【文章內(nèi)容簡介】 把目標市場定位與重慶和重慶的周邊省市是比較適合的，但是提高企業(yè)的利潤率，企業(yè)也必須考慮經(jīng)濟發(fā)展度較高的城市。針對目前的雞肉市場發(fā)展情況，我們可以把產(chǎn)品的開發(fā)市場分為以下兩個。一是肉雞產(chǎn)品市場。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對于產(chǎn)品的質(zhì)量的要求越來越高，肉雞產(chǎn)品因為其本身的屬性不再受到消費者的喜歡，我們要把握這一發(fā)展趨勢，做好營銷工作，占領(lǐng)肉雞產(chǎn)品的部分市場。二是其他地方雞市場。隨著越來越多的地方加強對地方雞的開發(fā)，有的地方甚至是走到了我們的前面，但是在公司初期由于我們的目標市場是價格敏感性較強的地區(qū)，我們公司采用的成本加成定價在競價能夠在短時期內(nèi)占領(lǐng)較大市場。六 生產(chǎn)管理生產(chǎn)要求生產(chǎn)周期：從土雞的采購到產(chǎn)品生產(chǎn)周期為2天。技術(shù)關(guān)鍵：屠宰的各個關(guān)鍵點控制。廠址選擇廠址準備選擇在鳳凰工業(yè)園區(qū)，這里交通條件較好，擁有企業(yè)生產(chǎn)的必備的基礎(chǔ)設(shè)施。原料采購采用汽車運輸，運輸量不大，對道路的要求不高，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的道路都能夠達到要求。廠房、辦公室、員工宿舍面積達6500平方米。生產(chǎn)車間的衛(wèi)生、溫度、關(guān)照等技術(shù)條件都能夠達到要求。項目進度籌集資金整個寧河集團的項目建設(shè)時間為八個月，具體過程如下規(guī)模生產(chǎn)小規(guī)模生產(chǎn)購置設(shè)備租賃廠房可行性分析市場推廣，包括試投放生產(chǎn)、銷售等人員培訓(xùn) 是前期公關(guān)宣傳市場銷售申請必要證件 否結(jié)束 1個月 6個月 1個月項目進度圖、原材料寧河集團的原材料為大寧河土雞，材料來源為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)飼養(yǎng)戶。、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備名稱宰殺、瀝血線掏臟線預(yù)冷、控水線真空包裝無菌室冷藏庫數(shù)量（臺、線）111111單價（萬元）102202030185金額102202030185合計10282030185生產(chǎn)設(shè)備一覽表注：此處設(shè)備價格僅為產(chǎn)品價格不包含稅收價格。、生產(chǎn)工藝流程上架電暈預(yù)冷除臟脫羽浸燙瀝血宰殺分割內(nèi)包裝速凍下貨處理工序、內(nèi)包裝外包裝冷藏生產(chǎn)工藝流程圖屠宰加工工藝具體操作步驟如下：上架，采用人工上架的方式，輕抓輕掛,防止機械損傷,將雙腿同時掛在掛鉤上。雞體表面及肛門四周糞便污染嚴重時,最后上掛。掛雞時發(fā)現(xiàn)中途運輸中死亡的雞要將該雞剔除,最后統(tǒng)一處理。電暈，為減少雞在宰殺是掙扎影響雞肉品質(zhì)，在宰殺前采取電暈的方式。宰殺，在放血工序中采用雙套刀具切斷頸動脈。瀝血，瀝血時間為三到五分鐘，控血時間為一到兩分鐘。浸燙，為減少對屠體的污染，浸燙用59—61攝氏度的熱水逆流噴射浸燙。脫羽，脫毛采取先進的立式脫毛機，盡量減少多屠體的損傷，除臟，在除臟環(huán)節(jié)主要由三個內(nèi)容。一是機械切爪，具體的做法為將爪掛好,擺正位置,從跗關(guān)節(jié)處去爪。有未切除的雞爪在后續(xù)中人工切除,切下的雞爪輸送到副產(chǎn)品加工間待加工。二是掏嗉囊，即沿喉管剪開頸皮,不劃傷肌肉,長約5cm,在喉頭部位拉斷氣管和食道,用中指將嗉囊完整掏出，防止飼料污染胴體。三是開大膛，從肛門周圍伸入環(huán)形刀或者斜剪在右腿下放剪切成半圓形,大約5cm處,盡量不要切斷腸子,防止斷腸污染內(nèi)臟。預(yù)冷，預(yù)冷是指針對需要進行分割的胴體進行冷卻，是溫度在12攝氏度以下。分割，分割為用專業(yè)的工具人工對胴體進行分割。內(nèi)包裝，內(nèi)包裝主要采用多層復(fù)合膜對產(chǎn)品進行真空包裝。1速凍，為保證食品的保鮮期，對進行了內(nèi)包裝的產(chǎn)品在溫度35攝氏度的速凍庫進行速凍12個小時。1外包裝，對進行了速凍的產(chǎn)品用瓦楞紙進行外包裝。1冷藏，對不立即進行運輸?shù)漠a(chǎn)品進行溫度在18攝氏度以下的產(chǎn)品進行冷藏。七 投資分析股本結(jié)構(gòu)和規(guī)模公司的注冊資金為1200萬元，股本全部為股東出資，出資的形勢全部為現(xiàn)金。資金的運用公司的資金主要用于購買生產(chǎn)性固定資產(chǎn)和生產(chǎn)中所需要的直接原材料，其中用于購買和新建固定資產(chǎn)582萬元，剩余的資金作為企業(yè)的流動資金和初期啟動資金。投資收益分析主要假設(shè)：公司公司的設(shè)備、原材料供應(yīng)商的信譽足夠好，設(shè)備到貨、安裝、調(diào)試在27個月內(nèi)完成，生產(chǎn)中能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量；租賃廠房，鳳凰工業(yè)園區(qū)園區(qū)，付租金即可運營。為減少預(yù)測難度，公司僅以第一年的標準為基準，以后每年都參照第一年計算，得到如下一年的投資現(xiàn)今流量表項 目金 額（萬元）一、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金25, 收到其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金 經(jīng)營活動現(xiàn)金流入小計25, 購買商品、接收勞務(wù)支付的現(xiàn)金22, 支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金1, 支付的各項稅費 支付其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金 經(jīng)營活動現(xiàn)金流出小計24, 經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額1, 二、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 減：購建固定資產(chǎn)等所支付的現(xiàn)金 投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額 三、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 加：吸收投資收到的現(xiàn)金1, 取得借款所收到的現(xiàn)金籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額1, 期末現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物余額1, 投產(chǎn)1年投資現(xiàn)今流量表按照企業(yè)盈利能力和企業(yè)項目清償能力，把公司的投資受益分析分為以下兩種。、放映盈利能力指標由以上的各種財務(wù)分析和個財務(wù)指標的計算方法我們可以得到如下的企業(yè)營運能力指標。營業(yè)收入29, 平均應(yīng)收賬款余額4, 營業(yè)成本26, 平均存貨余額 存貨周轉(zhuǎn)率 存貨周轉(zhuǎn)天數(shù) 應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率 應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù) 營業(yè)毛利潤率%總資產(chǎn)報酬率%成本利潤率%資本收益率%企業(yè)盈利能力分析根據(jù)上表，我們可以得到企業(yè)的資本收益率為93%，%，%，%。表明公司能夠為股東帶來較好的效益。、放映企業(yè)項目清償能力指標 企業(yè)償債能力是衡量企業(yè)財務(wù)管理水平的重要內(nèi)容，根據(jù)以上的分析，我們可以得到如下的償債能力指標。流動資產(chǎn)合計6, 流動比率 流動負債合計3, 速動比率 資產(chǎn)總計7, 資產(chǎn)負債率%企業(yè)項目清償能力指標根據(jù)上表，我們可以發(fā)現(xiàn)，接近于2證明公司償還債務(wù)的能力比較強，但可以更進一步的進行優(yōu)化。，企業(yè)在將來的努力方向是把這一個比例控制在較合理范圍內(nèi)。根據(jù)上表，%，在負債方面比較安全。八 財務(wù)分析主要的假設(shè)：公司位于鳳凰工業(yè)園區(qū)，雖然可以享受國家政策的稅收優(yōu)惠政策，但我們?nèi)匀挥嬎懔溯^高的企業(yè)所得稅，稅率為25%.第一年第二年第三年第四年第五年年產(chǎn)量（萬只）615 765 915 1,065 1,230 價格（元/只） 成本（元/只） 銷售收入(萬元)28, 35, 42, 49, 56, 減：銷售成本（萬元）26, 33, 40, 46, 53, 稅前利潤（萬元）1, 1, 2, 2, 3, 所得稅（萬元） 1, 1, 1, 1, 2, 累計留存收益（萬元）1, 2, 4, 6, 8, 企業(yè)收益表項 目第一年第二年第三年第四年第五年一、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金24,34,41,48,55, 收到其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金2,3,經(jīng)營活動現(xiàn)金流入小計24,34,42,50,59, 購買商品、接收勞務(wù)支付的現(xiàn)金21,30,36,42,48, 支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金1,1,1,1,2, 支付的各項稅費 支付其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金經(jīng)營活動現(xiàn)金流出小計23,31,38,44,51,經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額1,2,4,5,7,二、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 減：購建固定資產(chǎn)等所支付的現(xiàn)金投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額三、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 加：吸收投資收到的現(xiàn)金1, 取得借款所收到的現(xiàn)金籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額1,期末現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物余額1,2,4,5,7,1—5年現(xiàn)金流量表年 月 日單位：萬元流動資產(chǎn)第一年第二年第三年第四年第五年現(xiàn)金1,2,4,5,7,應(yīng)收賬款4,4,5,6,7,存貨其他應(yīng)收款合