微生物遺傳與育種ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-26 02:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 物菌種的優(yōu)化選育是提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的一條有效途徑。 傳統(tǒng)育種： 以突變和篩選為中心的傳統(tǒng)育種技術(shù)在工業(yè)微生物發(fā)展到現(xiàn)在規(guī)模的過程中始終起著重要作用。 分子育種： 重組技術(shù)和原生質(zhì)體融合技術(shù)開始用于菌種選育。各種外源基因在原核生物、真核細(xì)胞的克隆和表達(dá)研究取得了重大成果。 ? 工業(yè)微生物育種技術(shù)，經(jīng)歷如下階段： 自然選育 （ 微生物的自然突變進(jìn)行菌種選育的過程稱為自然選育（ spontaneous mutation） 微生物純種培養(yǎng)技術(shù)建立為育種提供了材料，開始了微生物純種的自然選育，對工業(yè)微生物育種有很大的影響。 1857年， Louis Pasteur證明酒精發(fā)酵是由活酵母引起的。提出了著名的發(fā)酵理論：“一切發(fā)酵過程都是微生物作用的結(jié)果” 巴斯德認(rèn)為，釀酒是發(fā)酵，是微生物在起作用；酒變質(zhì)也是發(fā)酵，是另一類微生物在作祟； Robert Koch Robert Koch首先發(fā)明固體培養(yǎng)基用于純培養(yǎng)，建立了微生物的純培養(yǎng)技術(shù)。為獲得純種微生物提供了技術(shù)支撐。 20世紀(jì) 40年代初開始人工誘變育種 誘變育種是以人工誘變基因突變?yōu)榛A(chǔ)的，過去是工業(yè)微生物育種的主要方法，至今仍是世界各國行之有效的重要方法，尤其發(fā)酵上業(yè)中的各種優(yōu)良高產(chǎn)菌株絕大部分都足以誘變育種人法獲得的。 20世紀(jì) 40年代初， beadle和 Tatum采用 X射線和紫外線等輻射因子來誘變紅色面包霉等，獲得了各種代謝障礙的變株，并于 1941年提出“一個(gè)基因一種酶”的學(xué)說，闡述基因與酶功能的直接關(guān)系，使遺傳學(xué)從細(xì)胞水平發(fā)展到分子
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