【文章內(nèi)容簡介】 筑及環(huán)保方面完全按照標準化立體型規(guī)模養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)標準進行設(shè)計。項目承擔(dān)單位養(yǎng)豬專業(yè)合作社是由等名自名自然人發(fā)起，在縣畜牧、農(nóng)業(yè)及鎮(zhèn)黨委、政府等相關(guān)部門的指導(dǎo)下成立的專業(yè)合作社。合作社主要以養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)、政策咨詢服務(wù)及集中銷售服務(wù)為已任。本項目的實施，主要是為養(yǎng)豬專業(yè)戶提供優(yōu)良品種仔豬，示范帶動農(nóng)民進行科學(xué)化養(yǎng)豬，并通過合作社對產(chǎn)品資源進行整合，集中生豬銷售，降低農(nóng)民養(yǎng)豬風(fēng)險，增加生豬養(yǎng)殖戶效益。第五章 項目建設(shè)方案建設(shè)種豬繁育場的目的，在于提高種豬的繁殖性能，達到全配、滿懷、多胎、高產(chǎn)，為養(yǎng)豬生產(chǎn)提供豬源，以促進養(yǎng)豬事業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的發(fā)展。為此，必須根據(jù)種豬的配種、妊娠、分娩、哺乳四個重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采取相應(yīng)的技術(shù)措施，并進行合理的飼養(yǎng)管理。因此，項目建設(shè)要求產(chǎn)前（品種選擇、選育）、產(chǎn)中（生產(chǎn)技術(shù)及科學(xué)管理各環(huán)節(jié)標準化）、產(chǎn)后（收購及銷售貯運標準化）都遵照技術(shù)規(guī)范實施，形成完整的管理體系。生產(chǎn)場地選址堅持因地制宜、合理布局的原則，選在大氣、水質(zhì)、土壤無污染的地區(qū)進行立體型養(yǎng)豬場建設(shè)，對土壤、水資源、大氣以及重金屬和環(huán)境污染狀況選址前都進行了指標檢測，并建立記錄檔案?？諝猸h(huán)境要求達到“大氣環(huán)境” 質(zhì)量標準的二級標準，水質(zhì)要求達到“飲用水” 質(zhì)量標準。養(yǎng)豬，在我國已有幾千年歷史，除少數(shù)禁豬民族外，絕大多數(shù)農(nóng)戶有養(yǎng)豬習(xí)慣。故有“窮不丟豬，富不丟書”之說。但長期以來，農(nóng)民養(yǎng)豬多用傳統(tǒng)方法，周期長、耗料多、效益低。要改變這一狀況，就必須使用科學(xué)的養(yǎng)豬技術(shù)。要提高養(yǎng)豬經(jīng)濟效益，核心問題是“良種、良料、良法”的科學(xué)應(yīng)用。要樹立“豬種是前提，飼料是基礎(chǔ)，飼養(yǎng)管理是關(guān)鍵，防疫滅病是保證，飼料添加劑是補充”的全面養(yǎng)殖觀念。積極推廣“雜交種、配合料、六個月、二百斤”的科學(xué)養(yǎng)豬方法。 a)長白豬：原產(chǎn)于丹麥，原名蘭德瑞斯，由于其體軀長，毛色全白，故在我國通稱長白豬。它是當(dāng)今世界上分布最廣，數(shù)量最多，瘦肉產(chǎn)量較高的瘦肉型品種，瘦肉率6063%。長白豬全身被毛潔白而有光澤，頭狹長，顏面平直，耳大向前傾搭，體軀長，有16對肋骨（較一般豬多12對）；成年公豬重250350公斤，母豬重為220300公斤。窩平產(chǎn)仔1012頭，雙月斷奶體重1518公斤，6月齡體重達90公斤以上，平均日增重700克，：1。 b)大約克夏豬：又稱大白豬，原產(chǎn)英國。該豬全身被毛白色，體格大，體型勻稱；頭較長，顏面寬而微凹，耳薄較大，稍向前立，體長胸深，北平略呈弓形，腹充實而緊湊，后軀寬長，四肢較長而堅實。6月齡體重可達100公斤左右，一年達160公斤以上。成年公豬體重300500公斤，母豬體重達250350公斤。母豬產(chǎn)仔10頭，雙月斷奶16公斤以上。日增重達650克以上，：1，瘦肉率在60%以上。 c)杜洛克豬：全稱杜洛克澤西，原產(chǎn)美國。該豬全身被毛棕紅色，兩耳中等大小，略向前傾，頭小清秀，嘴短而面微凹，胸寬深，背呈彎弓型，后軀腿臀部肌肉發(fā)達，豐滿，四肢骨骼粗壯結(jié)實，蹄部黑色。生后153天體重可達90公斤，一年達160公斤，平均日增重600克以上，：1，適宜做第二父本。成年公豬340450公斤，母豬300390公斤，雙月斷奶重16公斤，瘦肉率60%左右。 d)太湖豬：它是世界上豬種繁殖力最高、產(chǎn)仔數(shù)最多的一個品種。主要分布于長江下游、江浙滬交界的太湖流域。太湖豬體型中等，頭大額寬，額部皺褶多且深。耳特大，軟而下垂，耳尖齊或超過嘴角，形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色，乳頭數(shù)多為1618個，母豬產(chǎn)仔窩平15頭。它是世界上養(yǎng)豬業(yè)中不可多得的好母本。 e)榮昌豬：原產(chǎn)于四川省榮昌和隆昌兩縣，已有300年以上歷史。該豬體型大，全身被毛白色，黑眼圈是其主要品種特征，平均產(chǎn)仔12頭，成年母豬150200公斤，瘦肉率42%。 f)雜交豬：由國內(nèi)地方母豬同國外良種公豬交配所產(chǎn)的雜種仔豬，用于育肥豬比較好。這種仔豬較好的表現(xiàn)出雙親優(yōu)勢，具有較強的生活力和生長強度，表現(xiàn)在抗逆性、繁殖率，發(fā)育速度，生理活動，產(chǎn)量，品質(zhì)，壽命和耐力等各種性狀方面。目前，適應(yīng)我市的二元雜交豬、三元雜交豬主要品種有長大榮和杜長大等不同的雜交組合。選擇雜交豬除注意雙親品種外，還應(yīng)注意如下幾方面問題：根據(jù)自己的生產(chǎn)目的和飼養(yǎng)條件，注意選擇適銷對路的二元或三元雜交仔豬。注意觀察仔豬的體型和外貌。挑選健康無病并經(jīng)過免疫注射的仔豬。盡量選擇同窩仔豬。就近購豬或自繁自養(yǎng)仔豬。 通過對養(yǎng)豬飼料日糧的優(yōu)化，達到飼料日糧水平更加合乎國家制定的豬的不同生產(chǎn)階段，不同用途的營養(yǎng)標準，達到成本最低，效益最高的目的。 a)能量飼料也叫碳水化合物飼料，主要是供其牲豬生長發(fā)育所需的能量，包括玉米、高粱、水稻、小麥、紅薯、米糠、麩皮等。 b)蛋白質(zhì)飼料是豬需要量較大的營養(yǎng)物質(zhì)。主要功能是構(gòu)成各種組織，維持健康，保證繁殖，促進發(fā)育。它包括各種豆類和餅類，以及動物蛋白類，如魚粉、血肉粉、羽毛粉、蠶蛹粉等。豆類蛋白質(zhì)含量2024%，餅粕類2550%，動物類50%以上。 c)維生素補充料，在飼料占很少一部分，但是豬的新陳代謝、生長繁殖、感官活動、神經(jīng)機能都與其關(guān)系密切，主要功能是控制和調(diào)節(jié)代謝作用。日糧中精青料1：，一般不會缺乏。 d)礦物質(zhì)飼料主要功能是構(gòu)成骨骼、牙齒、調(diào)節(jié)血液濃度，促進消化神經(jīng)活動，肌肉活動和內(nèi)分泌活動。主要有食鹽、骨粉、貝殼粉、碳酸鈣、木炭、紅土等。e)添加劑飼料是指人為的添加到飼料中的礦物質(zhì)和各種藥物（如驅(qū)蟲藥、健胃藥等）。 a)要因地制宜，就地取材，盡量利用本地飼料資源，力求多樣化，爭取配料營養(yǎng)達到基本平衡或全價。 b)飼料的適口性，只考慮營養(yǎng)而忽視適口性，達不到預(yù)期目的。 c)注意配合料體積與豬采食量之間的關(guān)系。 d)飼料中粗纖維的比例不能超過20%。 e)有毒性的餅類飼料不宜在配合飼料中占較高比例，要求先去毒后使用。 f)微量元素、食鹽和預(yù)混料中的預(yù)防性藥物必須按比例在配料時攪拌均勻，防止中毒。 g)盡量利用價格低，而又能滿足營養(yǎng)要求的飼料，以便使飼料成本降低。 飼料的配合，就是依據(jù)豬的飼養(yǎng)標準制定飼料配方。通常所用的方法是應(yīng)用試算法，可根據(jù)實際經(jīng)驗，提出各種飼料用量的比例，進行預(yù)算，一般豬的飼料中能量飼料占6080%，蛋白質(zhì)飼料占1530%，粗飼料占10%左右，礦物質(zhì)飼料占2%左右。 a)乳豬飼料配方（單位%、510公斤體重）：、豆餅高粱魚粉酵母全脂奶粉貝殼粉營養(yǎng)水平：，%、%、 %、%、蛋氨酸+%。 b)小豬料配方（單位%、1020公斤）：玉米麥麩高粱粉2魚粉貝殼粉 營養(yǎng)水平：，粗蛋白質(zhì)16%，%，%，%，蛋氨酸+%。 “三料一補”實用技術(shù) a)乳豬飼料：乳豬料一般在乳豬生后七天開始使用，通過強迫性訓(xùn)練，使仔豬盡快進入旺食期。①一般每補1斤料可增長1斤斷奶窩重，產(chǎn)出效益比1：4；②可提高出欄率；③減少發(fā)病死亡率，特別是窩內(nèi)死亡率可降低710個百分點。 b)小豬飼料：小豬指斷奶后1020公斤階段的仔豬。小豬料和乳豬料使用有一個適應(yīng)轉(zhuǎn)換過程。斷奶后14天內(nèi)每日喂4次，夜間補喂1次，后逐漸改為34餐，每餐分2次投入飼料。開始時可能出現(xiàn)拉稀現(xiàn)象，經(jīng)23天后便可適應(yīng)。 c)濃縮飼料：目前，市面上出售的濃縮飼料由三部分構(gòu)成，即添加劑預(yù)混料、蛋白質(zhì)飼料和礦物質(zhì)飼料（包括鈣、磷和食鹽）。濃縮料是飼料廠的半成品，不能直接飼喂動物，必須與一定配比的能量飼料混合，才能制成全價配合飼料。 d)仔豬初生補鐵：仔豬出生后23天就應(yīng)該開始補鐵。鐵是造血和防止營養(yǎng)性貧血必需元素。仔豬出生時體內(nèi)鐵的總貯存量約為50毫克，每日生長約需7毫克，到了三周齡正式吃料前共需200克，仔豬從母乳中每日僅能獲得約1毫克的補充，一般10日齡前后會因缺鐵而出現(xiàn)食欲減退，被毛散亂，皮膚蒼白，生長停滯和白痢等，甚至夭折。 補鐵的制劑很多，目前國內(nèi)市場使用較多的是廣西南寧金星實業(yè)公司生產(chǎn)的“鐵星牌”鐵硒合劑“富鐵力”。該制劑既補鐵又補硒，除可預(yù)防缺鐵性貧血外，還可避免硒的缺乏，促進豬的生長發(fā)育。仔豬補鐵在45日齡斷奶時體重要提高2公斤。補鐵應(yīng)在仔豬出生后第35天進行，注射部位是后腿部內(nèi)側(cè)，每頭劑量以150毫克為宜，過量會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。 a）豬的生物學(xué)特性：①多胎高產(chǎn)，生長迅速，周轉(zhuǎn)快。1頭母豬一年內(nèi)所產(chǎn)仔豬全部育肥。②雜食。③不耐熱。豬需要的適宜溫度為2032℃，℃時會掉膘。因此民間有一說法：小豬怕冷，大豬怕熱。④嗅覺和聽覺靈敏，視覺弱，便于調(diào)教，達到提高生產(chǎn)的目的。 b）豬的生長發(fā)育規(guī)律：①體重增長規(guī)律：頭部、四肢、尾部、頸→體重。②豬體組織增長規(guī)律：骨骼→骨肉→脂肪。 ： a）一般管理原則：①分群分圈飼養(yǎng)。②加強調(diào)教訓(xùn)練。③選定飼養(yǎng)方案和飼喂方式。④建立穩(wěn)定的飼養(yǎng)制度。 b）推廣牲豬五改：①改單一飼料為配合飼料，推廣飼料添加劑。②改熟食為生食，喂干濕料、青料，自由飲水。③改吊架子為一條龍飼喂方式。④改圈內(nèi)積肥為圈外積肥。⑤改喂大豬為適時出欄。 a)建欄原則：①要考慮到人居衛(wèi)生環(huán)境，欄圈應(yīng)建在住宅的下風(fēng)口、坐北朝南，避西北風(fēng)。②要高燥向陽，以利排水。③保持欄圈冬暖夏涼。④要運肥方便，應(yīng)與廁所、沼氣相結(jié)合。 b)豬欄的式樣、結(jié)構(gòu)和面積：①多為單列開放式。②紅磚或石板水泥結(jié)構(gòu)，水泥地坪。③面積：，青年母豬（空懷），公豬2平方米。運動場面積一般與臥圈面積1：1，種豬適當(dāng)放大比例。 a)打好防疫針：重點是豬瘟、口蹄疫病。①按規(guī)程操作，部位準、劑量足。②剛出生仔豬、懷孕重胎母豬、發(fā)燒的病豬暫緩注射。③做好掛耳標，發(fā)放免疫證和登記工作。 b)驅(qū)蟲與健胃：①把握好用藥劑量。②空腹投藥。③拌料要均勻。④出現(xiàn)中毒及時解救。⑤57天再重復(fù)一次。⑥觀察驅(qū)蟲效果。⑦敵百蟲藥物不能與堿性藥物混合使用。配種是母豬繁育場工作的一個重要環(huán)節(jié)，也是提高豬繁殖力的第一關(guān)。要搞好配種工作，首先必須加強公豬的飼養(yǎng)管理，提高公豬精液的數(shù)量和質(zhì)量。同時也要抓好母豬配種準備期的飼養(yǎng)管理，促進母豬正常發(fā)情和多排健壯的卵子，并掌握適時配種和先進的配種方法，以達到全配、滿懷、多胎、高產(chǎn)的目的。配種方式一般采用單次配種、重復(fù)配種、雙重配種、多次配種等。在配種方法上可采用人工輔助配種和人工授精。飼養(yǎng)妊娠母豬的任務(wù)是保證胎兒在母體內(nèi)得到正常發(fā)育，防止流產(chǎn)和死胎，能產(chǎn)生頭數(shù)多、身體建壯、大小均勻和初生體重大的仔豬，并保持母豬具有中上等體況，為泌乳期貯備泌乳所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。a) 營養(yǎng)需要:在妊娠期中母豬所取得的營養(yǎng)物質(zhì)，首先是滿足胎兒的生長發(fā)育，然后再來供給本身的需要，并為將來哺乳貯備部分營養(yǎng)物質(zhì)，對于幼齡母豬還需要一部分營養(yǎng)物質(zhì)來供給自己的生長發(fā)育。如果在妊娠期營養(yǎng)不足，不但胎兒得不到良好的發(fā)育，而且會使幼齡母豬發(fā)育不正常，體軀矮小，以后即使加強飼養(yǎng)，也難以補償。妊娠母豬所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，除供給足夠