cop,sop,cip,sip介紹及影響因素(編輯修改稿)
2025-05-23 12:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ? 使罐內(nèi)物質(zhì)充分混合 ? 可在加熱回路中非常方便地安裝清洗液濃度測量及添加儀表 ? 減輕供應泵運行負擔（循環(huán)泵功率相對較?。? PRESENTATION FOR TingHSin GROUP 32 濃度檢測與電導率儀安裝 ? 這樣可能造成投料過多，因為它達到混勻所需時間較長，直到溶液濃度均勻后才能測得代表值 ? 探頭處濃度增大的速度高于罐內(nèi)其它部分 ? 電導率儀控制的投料泵會頻繁關(guān)閉、啟動。達到 正確濃度的時間較長 ? 直接穿過罐壁安裝，或安裝在 CIP 罐液面下管道末端 ： T T 探頭 探頭 PRESENTATION FOR TingHSin GROUP 33 電導率儀的安裝 LC 化學品 HL HHL HL RL LL HL HLA HL LL LLA 添加系統(tǒng) 添加控制 電導率儀 0/4 20 mA PRESENTATION FOR TingHSin GROUP 34 CIP 系統(tǒng)中的電導應用 QIC1 QIC2 QIC3 QIC 1 / 2 = 監(jiān)控濃度 QIC 3 = 界面分離 PRESENTATION FOR TingHSin GROUP 35 食品行業(yè)用液體介質(zhì)電導率范圍示意圖 電導率 水 產(chǎn)品 酸性清潔劑 堿性清潔劑 PRESENTATION FOR TingHSin GROUP 36 使用壓縮空氣排空管道 ? 使用此方法時即假設殘余產(chǎn)品可通過干凈的壓縮空氣排出系統(tǒng)： 壓縮空氣 液體 ? 然而，在實際使用中，這種方法的效果并不佳。最后，液體未充滿管道橫截面時，大部分空氣會從液面上方排掉，起不到任何作用： ? 此外，使用壓縮空氣的成本也相當可觀。應特別注意，避免壓縮機油通過壓縮空氣被帶入管道系統(tǒng) ? 該技術(shù)未被普遍接受！ PRESENTATION FOR TingHSin GROUP 37 溫度測量與監(jiān)控 CIP 系統(tǒng)溫度測量設備要求 ? CIP 罐溫度 ? CIP 供應、回流溫度 ? 精度 ? 反應度 ? 防震、可靠 ? 耐化學品腐蝕 ? 衛(wèi)生級安裝 PRESENTATION FOR TingHSin GROUP 38 ? 管道中的層流（ v = 流速） 不同液層經(jīng)過管道流向中心時速度不同，各液層之間無明顯交流 ? 管道中的湍流 流動液體中發(fā)生的充分交流 CIP 流程中的機械能來源 v1 v2 v3 v4 v3 v2 v1 PRESENTATION FOR TingHSin GROUP 39 如何制造湍流 流動模式部分取決于管道性質(zhì)、直徑及流速 經(jīng)驗證明（假設管道為光滑的不銹鋼管道，直徑 1“ 6”，水溶性清洗溶液）： 產(chǎn)生湍流的最低流速為 – 2 米 /秒 學術(shù)上一般以 雷諾數(shù)對其進行描述： Re= 液體密度 x 管道半徑 x 流速 液體粘度 密度 [g/cm179。] 半徑 [cm] 流速 [cm/sec] 粘度 [cm2/ sec] 理想情況下， 光滑不銹鋼管道的 雷諾數(shù)（改變層 /湍流）應為 2300 實際應用中，一般在 3000 9000 范圍內(nèi) PRESENTATION FOR TingHSin GROUP 40 管道及其它封閉回路 CIP 清潔狀況 ? 只有在管道完全充滿，并產(chǎn)生湍流時才能達到理想的清潔效果 ? 必須避免產(chǎn)生氣泡 ? 這一要求同樣適用于通過循環(huán)清洗液進行清洗的其它封閉回路 ? 對于板式熱交換器建議使用較低的流速，以避免板面遭到腐蝕。清潔此類設備時，流率應控制在 米 /秒?？稍诎宓谋砻娈a(chǎn)生湍流 PRESENTATION FOR TingHSin GROUP 41 管道橫截面變化對流動特征產(chǎn)生的影響 直徑： 80 mm 65 mm 容積流量： 36 000 L/h 36 000 L/h 流速： 2 m/sec 3 m/sec 壓損： bar/100 m bar/100 m 直徑： 80 mm 100 mm 容積流量： 36 000 L/h 流速： 2 m/sec m/sec 壓損： bar/100 m 合格 不合格 PRESENTATION FOR TingHSin GROUP 42 罐清洗中的機械清洗效果 30 – 45 升 /分鐘 /每米罐周長 ? 在罐清潔中，清洗液從罐壁留下，形成薄膜，達到機械清潔效果 ? 膜的厚度通常為 mm ? 最重要的因素為容積流量 ? 容積流量應在每米罐周長 30 45 L/分鐘之間，視污垢數(shù)量和性質(zhì)而定 ? 使用回流泵將清洗液泵固 CIP站 ? 對于離心式回流泵使用排氣閥將清洗液中的空氣除去 PRES
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