樣板店建設(shè)方案(編輯修改稿)
2025-05-23 07:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 44916日均銷售29933570207515401497商品銷售296121323722176140149971199796月均銷售4935453954293572499533299日均銷售164517989798331110卡品銷售24260031880019730012730069700月均銷售5151753133328832121711617日均銷售134717711096707387品日均銷售1524元；代理商有強烈意愿整改或扶持的門店；店內(nèi)人員是標(biāo)準(zhǔn)配置的；最終確定以下門店為第一期樣板門店和需扶持門店（附表）鄭州區(qū)域推薦門店（1月6月）銷售情況表（三）提升樣板門店營業(yè)額的具體措施門店利潤=營業(yè)額銷售成本費用，我們要盈利只有提高銷售額降低營運成本降低費用，門店現(xiàn)階段費用基本上是固定的，所以我們除了提高營業(yè)額，更重要的就是通過激發(fā)門店店長和店員個人銷售能力及提高門店商品上架率，從而提升員工的人效率和平效率；門店標(biāo)準(zhǔn)化（1）門店形象的標(biāo)準(zhǔn)化（詳見標(biāo)準(zhǔn)門店檢查表企劃部分）：a.店面內(nèi)部地面門店地面干凈整潔燈光店內(nèi)整體燈光調(diào)節(jié)舒適、不明顯感覺昏暗音樂店內(nèi)播放背景音樂第5頁共11頁天花板天花板及死角處無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)空氣店內(nèi)空氣清新無異味店內(nèi)物料布置按照公司標(biāo)準(zhǔn)擺放：門頭、櫥窗、店門、LED、電動車、門口廣告燈等做到干凈、整齊、整潔、無損壞；；，統(tǒng)一使用標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)進(jìn)行服務(wù)。（2）貨品陳列的標(biāo)準(zhǔn)化（詳見標(biāo)準(zhǔn)門店檢查表企劃部分）：a.要求區(qū)位穩(wěn)定、品類齊全、排面豐滿、先進(jìn)先出；；米的應(yīng)做到縱向陳列7盒，橫向陳列17盒；，易選擇和拿取；、無污漬，擺放規(guī)整（3）門店日常管理的重新規(guī)范a.早班會和交接班會的召開開始營業(yè)前15分鐘召開早班會，交接班會于下午14:20召開，早班會由店長安排當(dāng)日營業(yè)重點，并分配員工當(dāng)日任務(wù)完成數(shù)量（例如：營業(yè)額、新開會員、促銷商品、總部通知等），交接班會主要總結(jié)上午經(jīng)營中出現(xiàn)的問題，上午任務(wù)完成的情況通報，并且安排下午工作內(nèi)容；，由店長確定周一至周日的日常計劃量進(jìn)行統(tǒng)計，把天氣、庫存、節(jié)假日等因素考慮到位，另外7月份活動期間每家門店的計劃庫存量應(yīng)保證在平時的倍以上，確保門店促銷期間不缺貨；第6頁共11頁：門店的環(huán)境是指顧客購物的環(huán)境及門店的衛(wèi)生，衛(wèi)生情況要求從門店到店內(nèi)無灰塵管理，并且每天進(jìn)行交接班管理；門店銷售氛圍是指門店在營業(yè)期間的氣氛，要求門店員工熟知每天需要完成的工作指標(biāo)，并且知道完成的方法，店長不斷的鼓勵，使員工心情舒暢，樂于為每位顧客真誠服務(wù)，為門店銷售營造較好的銷售氛圍，提升顧客滿意度，最終達(dá)到提升營業(yè)額。商品管理優(yōu)化商品是門店利潤的唯一支撐點，商品的準(zhǔn)確性將直接影響門店盈利水平，這其中包括商品是否適合商圈的銷售、商品計劃的準(zhǔn)確性等因素。（1）商品的新增：門店生鮮肉產(chǎn)品分為骨類、肉類、餡類三種，其中排
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