旅游經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)與政策課程教學(xué)指導(dǎo)書(shū)(編輯修改稿)
2025-05-22 13:07 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ：《旅游衛(wèi)星賬戶(hù)的發(fā)展與方法研究》，旅游學(xué)刊，2007年第7期，第1118頁(yè)。l 師守祥：《旅游業(yè)乘數(shù)研究辨正》，旅游學(xué)刊，2007年第10期，第3034頁(yè)、查詢(xún)相關(guān)資料的主要網(wǎng)站：l （世界旅游組織網(wǎng)站）l （世界旅行與旅游理事會(huì)網(wǎng)站）l （亞太旅游組織網(wǎng)站）l （中國(guó)旅游局網(wǎng)站）l （北京旅游發(fā)展研究基地網(wǎng)站）l （旅游網(wǎng)站點(diǎn)查詢(xún)）第二/三周（本學(xué)期教學(xué)第12/13周）任務(wù)任務(wù)名稱(chēng)：根據(jù)教材第二編中旅游的產(chǎn)業(yè)特征和競(jìng)爭(zhēng)的相關(guān)分析方法，結(jié)合實(shí)際調(diào)研的情況，對(duì)某一個(gè)休閑產(chǎn)業(yè)情況的基本分析任務(wù)類(lèi)型：資料查詢(xún)/實(shí)地調(diào)研/研究分析具體內(nèi)容：、第12周周一，主講教師講解市場(chǎng)結(jié)構(gòu)行為績(jī)效理論的主要內(nèi)容、基本理論框架，重點(diǎn)和難點(diǎn)。本周和下周的主要任務(wù)是結(jié)合理論學(xué)習(xí)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，并完成調(diào)研的報(bào)告。需要注意的地方：l 重點(diǎn)掌握市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、行為分析的基本理論方法，認(rèn)真思考旅游業(yè)不同市場(chǎng)的指標(biāo)分析體系以及分析思路。l 重點(diǎn)了解企業(yè)行為的幾個(gè)主要方面：企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、定價(jià)行為、差異化競(jìng)爭(zhēng)行為、企業(yè)的兼并與聯(lián)合，特別是分析這些現(xiàn)象的方法或思路。l 對(duì)國(guó)外市場(chǎng)績(jī)效實(shí)證研究的情況作大致的了解。特別要區(qū)分不同層次的效率的概念。、第12周周二——第13周周一，利用一周時(shí)間對(duì)休閑產(chǎn)業(yè)進(jìn)行實(shí)際調(diào)查。調(diào)查要求和內(nèi)容如下：（1）根據(jù)每個(gè)班學(xué)習(xí)小組的分組情況，調(diào)研的對(duì)象分為10個(gè)方面。具體調(diào)查對(duì)象（商業(yè)特色街區(qū)，附地圖圖示）如下：l 藍(lán)色港灣（朝陽(yáng)區(qū)朝陽(yáng)公園路6號(hào)）l 世貿(mào)天階（朝陽(yáng)區(qū)迎賓國(guó)道東大橋路東側(cè)）l 三里屯villagel 潘家園舊貨市場(chǎng)及北京古玩城l 方莊餐飲街高碑店古家具街l 秀水街l 觀音堂畫(huà)廊街（朝陽(yáng)王四營(yíng)鄉(xiāng)中心路西側(cè)）l 北京女人街（朝陽(yáng)區(qū)麥子店西路9號(hào)甲一號(hào)）l 798藝術(shù)區(qū)l 行業(yè)調(diào)研還包含：對(duì)行業(yè)主管行政機(jī)構(gòu)的調(diào)研l(wèi) 調(diào)研的內(nèi)容（三大方面）：1) 商業(yè)街的企業(yè)數(shù)量，經(jīng)營(yíng)商品的類(lèi)別及銷(xiāo)售的數(shù)量，各類(lèi)商品的價(jià)格；2) 每日平均的接待人數(shù)；3) 行業(yè)的就業(yè)人員的基本情況，就業(yè)人員的基本結(jié)構(gòu)（年齡、性別、學(xué)歷的不同比例）；4) 行業(yè)目前存在的主要問(wèn)題（主管部門(mén)和企業(yè)兩部分提出的主要問(wèn)題分別是什么？）5) 對(duì)商業(yè)街的消費(fèi)群體進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，問(wèn)卷不少于60份（2）根據(jù)分組隨機(jī)抽簽的情況，確定本組的調(diào)查對(duì)象。（3）小組所有組員必須參加調(diào)研活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程，以現(xiàn)場(chǎng)的照片為依據(jù)，凡是照片中沒(méi)有的同學(xué)，我們認(rèn)定沒(méi)有參加調(diào)查，取消其這部分的個(gè)人成績(jī)，訪談之前需要擬出訪談的提綱，訪談過(guò)程需要進(jìn)行訪談?dòng)涗洠@些訪談的原始資料均要上交，作為調(diào)研匯報(bào)的一部分內(nèi)容，計(jì)入成績(jī)。消費(fèi)者的問(wèn)卷調(diào)查要交問(wèn)卷、統(tǒng)計(jì)的SPSS數(shù)據(jù)庫(kù)（4）調(diào)研報(bào)告的匯報(bào)內(nèi)容（PPT）應(yīng)該包括：l 調(diào)研內(nèi)容的三大方面（見(jiàn)上面的要求）l 小組調(diào)研對(duì)象（行業(yè)主管部門(mén)和5個(gè)以上的企業(yè)）的基本情況介紹，小組成員分工的情況；l 調(diào)研小組的結(jié)論，以及學(xué)習(xí)中遇到的問(wèn)題（即自學(xué)提問(wèn)）。、第13周周四小組匯報(bào)兩周的調(diào)研情況，課后上交一份完整的研究進(jìn)展文獻(xiàn)綜述的word文檔打印稿（不能是PPT的打印稿）和相關(guān)的原始資料，及一份PPT的電子版。不及時(shí)上交的小組視為放棄本周部分的平時(shí)成績(jī)。、第13周周五預(yù)習(xí)下周任務(wù)。本周學(xué)習(xí)的主要參考文獻(xiàn)及資料查詢(xún)網(wǎng)站教材閱讀：寧澤群主編：《旅游經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)與政策》第二編第四、五、六二章。中國(guó)旅游出版社。、主要參考文獻(xiàn)l 于立、王詢(xún)：《當(dāng)代西方產(chǎn)業(yè)組織學(xué)》，第三 —— 十二章。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社。l 李?lèi)?、李平主編：《產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》，第十 —— 十三章。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社。l 國(guó)家信息中心中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)編：《CEI中國(guó)行業(yè)發(fā)展報(bào)告——旅游業(yè)》，中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社。l 宋長(zhǎng)海、樓嘉軍：《上海休閑街商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)研究》，旅游學(xué)刊，2007年第5期，第7984頁(yè)。l 北京市以及各區(qū)的統(tǒng)計(jì)年鑒。、主要查詢(xún)資料的網(wǎng)站：l （中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)）l 北京市政府的官方相關(guān)網(wǎng)站l 各個(gè)相關(guān)行業(yè)主管部門(mén)的網(wǎng)站l 各大綜合網(wǎng)站的旅游頻道和休閑娛樂(lè)頻道l 各個(gè)相關(guān)行業(yè)的被調(diào)查的企業(yè)網(wǎng)站第四周（本學(xué)期教學(xué)第14周）任務(wù)任務(wù)名稱(chēng)：用教材中所講解的旅游政策評(píng)價(jià)的基本原則、理論方法，分析北京市8個(gè)城區(qū)的旅游發(fā)展戰(zhàn)略，從旅游可持續(xù)發(fā)展的角度來(lái)分析它們的利弊所在，提出相應(yīng)修改的建議和挽救措施。任務(wù)類(lèi)型：案例研究/資料查詢(xún)/旅游政策分析與評(píng)價(jià)具體內(nèi)容：、周一主講教師講解本周學(xué)習(xí)的旅游發(fā)展模式以及旅游政策評(píng)價(jià)的基本內(nèi)容、理論框架、以及學(xué)習(xí)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。要求在課程中完成的學(xué)習(xí)內(nèi)容：l 旅游發(fā)展模式與旅游發(fā)展戰(zhàn)略的區(qū)別l 發(fā)達(dá)國(guó)家旅游發(fā)展模式與發(fā)展中國(guó)家旅游發(fā)展模式的異同l 評(píng)價(jià)旅游政策的基本原則l 如何才能做到旅游的可持續(xù)發(fā)展l 分組分析教材中的一個(gè)旅游發(fā)展模式的案例，指出案例中提出的主要問(wèn)題和解決的方法。、周二、周三使用教
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