農(nóng)村集體聚餐備案登記表(編輯修改稿)
2025-05-21 22:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 填表人： 填表時間: 年 月 日附件4農(nóng)村集體聚餐食品安全告知書（參考式樣）為有效預(yù)防食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)就舉辦農(nóng)村集體聚餐食品安全的具體要求告知如下：、禽畜圈養(yǎng)地及其它污染源，要有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，并保持良好的清潔衛(wèi)生，不得有雞、鴨、豬、狗、貓等家禽家畜進入。，并保持良好的個人衛(wèi)生；嚴禁患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，從事接觸直接入口食品的工作。，應(yīng)提前報送指導(dǎo)人員進行食品安全風(fēng)險審查；不提倡食用涼菜和外購的散裝直接入口熟食制品。嚴禁使用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻雜使假或者感官性狀異常的食品，嚴禁使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品，超過保質(zhì)期、無標簽的預(yù)包裝食品及其它有毒有害的食品或非食用物質(zhì)；嚴禁使用亞硝酸鹽或其他違規(guī)添加劑，嚴禁超范圍、超劑量使用食品添加劑；慎用四季豆、扁豆、白果、豆?jié){、鮮黃花菜等，如需用，必須燒熟煮透。要保證有足夠的、符合衛(wèi)生要求的飲用水。，索要票據(jù)并妥善保存。、半成
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