【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 相關(guān)活動(dòng)描述舊時(shí)，卡戲作為一種謀生的技藝，卡戲藝人將他們的活動(dòng)場(chǎng)所多選擇在民俗活動(dòng)的集中地，如：廟會(huì)，城隍廟，集市等，從而使他們的演藝與那里的民俗活動(dòng)自然地融為一體。相關(guān)資料《寧波東南商報(bào)》2004年9月9日：《寧波最后的口技藝人》《現(xiàn)代金報(bào)》2005年4月26日：《為保絕活、破例招徒》《寧波晚報(bào)》2006年11月25日：《口技藝人張康夫》記錄稿（頁）錄音帶或錄音光蝶（盒、張）4錄像帶或錄像光蝶（盒、張）1照片（張）2調(diào)查人姓 名張 寅文化程度大專詳細(xì)地址或工作單位寧波市江東區(qū)文化館電 話87372625調(diào)查時(shí)間2006年調(diào)查地點(diǎn)傳承人家中表格可根據(jù)內(nèi)容需要自由擴(kuò)展表七浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查表[民間美術(shù)]種類：雕塑 編號(hào)：08082028102007項(xiàng)目名稱陸埠佛像木雕傳承人姓名袁建軍性別男出生年月1973年8月民族漢文化程度高中從藝時(shí)間1957年——至今健康狀況健康詳細(xì)住址余姚市陸埠鎮(zhèn)藍(lán)溪路91弄6號(hào)電話13958392145主要藝術(shù)成績(jī)以袁建軍為代表的陸埠佛像木雕保持了浙江藝派傳統(tǒng)佛像的古樸生動(dòng)，雕刻工藝刀法渾厚、貼金描花、金彩相間，呈現(xiàn)了佛像莊嚴(yán)、圓滿的神味。同時(shí)也融入了福建藝派的某些技藝，融匯兩派之長(zhǎng)，使陸埠佛像木雕技藝更趨豐富并得以發(fā)揚(yáng)光大。他的佛像木雕作品主要銷往安徽、福建、江西、香港、澳門，有的遠(yuǎn)銷到美國(guó)、日本、馬來西亞等地。歷史沿革浙江余姚陸埠佛雕相傳起源于東晉時(shí)代，興盛于唐、五代。這與佛教在這一帶的盛行有關(guān)。余姚陸埠佛雕代代相傳，聲譽(yù)甚高。清代時(shí)為佛雕鼎盛時(shí)期，東南亞一些國(guó)家的廟宇以及泰山、華山、普陀等著名寺院的佛像，多出自陸埠工匠之手。我國(guó)東南沿海一帶擅長(zhǎng)木雕。木雕則有浙江藝派（文派）和福建藝派（武派）之別，浙江藝派的集中地是以陸埠為中心，陸埠佛雕技藝聞名遐邇。余姚陸埠木雕佛像多用樟木、柚木手工雕刻，造型精美，神態(tài)各異，栩栩如生，線條流暢，風(fēng)格樸質(zhì)，被佛教圣徒奉為珍寶。余姚陸埠佛像木雕工藝歷史悠久，幾經(jīng)興衰。解放前夕，佛像木雕瀕 臨絕傳。新中國(guó)建立后，政府將分散在各處的藝人組織起來，成立工藝美術(shù)雕刻廠，請(qǐng)老藝人傳藝授徒，木雕技藝重獲新生。但在“文革”期間，佛像木雕又臨絕境。改革開放以后，余姚陸埠木雕佛像成了寧波一宗出口工藝產(chǎn)品，主要銷往美國(guó)、東南亞各國(guó)以及香港、澳門等國(guó)家和地區(qū)。工藝流程一、打圖。按實(shí)際要求，計(jì)算佛像尺寸的高度，從其高度的比例推算出頭、肩、手、腳等其他部位的尺寸。打圖紙時(shí)要按比例成倍縮小，實(shí)際操作時(shí)再成倍擴(kuò)大。如打一尊盤腿菩薩圖紙時(shí)，肩寬是2個(gè)頭的距離，手掌是半個(gè)頭的距離，手、腳是1個(gè)頭的距離，手到盤腿的距離是1個(gè)頭，盤腿間最闊點(diǎn)的距離是3個(gè)頭。圖紙初步打成后，還要再三地加以修改，力求完美準(zhǔn)確。二、選料。佛雕以選樟木為主，根據(jù)需要量好尺寸，鋸成要用的方料。三、打坯。方料鋸好后，根據(jù)圖紙?jiān)佼嫵叽?。然后把方料用繩子綁住，再用一只腳套牢，使其固定在凳上，不易滑落。一邊鑿一邊用榔頭敲。鑿時(shí)，要用很多工具，如鑿大方料時(shí)，要用圓鑿，容易深；反圓鑿鑿坯料不易深；圓滑鑿用來鑿?fù)獠?；三角鑿用來勾眼睛；平的地方用平鑿；斜鑿用來鑿其他工具鑿不到的地方。四、坯子成形。抓?zhǔn)佛像基本比例，用圓鑿等較厚、較大的鑿子從肩到手肘再到腳的流程把佛像毛坯打出頭、肩、手、腿等基本形狀。五、鏟細(xì)。一手把住粗坯，另一手拿鑿，其中中指、無名指、小指牢牢掂住佛像，使鑿鏟起來更有力道，更好把握。用平鑿等大小不一而較簿的工具，把佛像修光，雕出神味。六、雕衣紋。頭形鏟出后，描衣紋，把衣紋鑿出來。衣褶開紋開好后，再鏟出來，用平鑿鑿，再倒角倒圓，再用圓鑿鑿凹進(jìn)的衣紋，盡量鏟得光滑。七、打砂紙。先用稍粗的砂，把砂紙折得與衣紋縫隙一般大小。根據(jù)衣褶的紋路，砂紙也不斷地轉(zhuǎn)變方向。粗砂砂好后，用細(xì)砂再打磨，直到滿意為止。八、上生漆。打磨好后，上薄薄的一道生漆。待干后，再用細(xì)砂打磨。如此經(jīng)過五、六道程序，直至佛像油漆表面發(fā)亮。（注：打磨的砂紙要越來越細(xì)）九、貼金。貼金要根據(jù)氣候，以三、九月的潮濕、悶熱天氣為佳。這是非常關(guān)鍵的一道工序，金箔要貼得平整。貼畢后，再上罩漆（生漆加桐油）。代表性作品釋迦牟尼佛、地藏王、觀音（座式）、如來佛、韋馱、觀音（站式）等傳統(tǒng)題材寓意及用途陸埠佛雕多取材于佛像經(jīng)典，寺院廟堂里的神佛菩薩、如來佛、觀音菩薩、彌勒佛、十八羅漢、韋馱等600多種品種，其寓意多倡導(dǎo)佛教中的去惡從善、善有善報(bào)、惡有惡報(bào)等倫理準(zhǔn)則，有助于促進(jìn)世俗社會(huì)的道德完善，凈化心靈，增長(zhǎng)智慧，健全人格。華山之巔、泰山絕頂、西子湖畔、南海佛國(guó)，凡鐘鳴鼎秀之地、佛教勝跡之處，多有陸埠藝匠所雕的佛像。材 料、工具 材料一般選用樟木。樟木的樹紋交錯(cuò)不一，有一種自然的樹紋美。木質(zhì)細(xì)膩，雕起來脆，且脆里帶韌，不易脫落。干后不易變形，耐久性強(qiáng)，有香味且不易蟲蛀。木料與木料拼接的膠力也很好，上染料色也好處理。價(jià)格適中。其它有楠木、黃楊木、柚木、紅木、花梨木、鐵梨木、黑檀、梨木等很多木料也選用。 工具有：毛筆、紙、尺、鋸、圓鑿、反圓鑿、平鑿、圓滑鑿、三角鑿、斜鑿、榔頭、粗細(xì)砂紙、貼金筆、夾金夾子、粉刀等。傳承狀況陸埠木雕佛像自明代以來代代相傳，目前通過追憶能夠追尋到的傳承譜系如下：第一代：章安昌、陸茂昌，已故，學(xué)藝年齡大致在1902年。第二代：黃炳榮（后去了上海第三佛雕廠）、陸炳生（后去了香港）、王泰生（后去了香港、臺(tái)灣、美國(guó)）、李良華、邵丁順、王水和、馬明奎（后去了香港）、顧榮法、張才明、章炳坤、陸榮浩、黃茂昌、陸守炎、李茂洪、李興泰、章啟海（后去了香港）、章民良（后去了香港）、徐永偉（后去了江蘇常州）、孫興立、沈后祥、孫阿堯，已故，學(xué)藝年齡在1920年左右。第三代：（學(xué)藝年份：1978年）雕刻類：黃炳榮徒弟：馬柏權(quán)、李慶國(guó)、孫雪濃（女）、孫春利（女）；陸 榮浩徒弟：黃國(guó)強(qiáng)、魏海鋒、陸偉民（系陸榮浩兒子）；孫興立徒弟：王吉祥、孫雅鳳（女）、孫春鳳（女）；王太阜（外請(qǐng)師傅）徒弟：陸國(guó)芳；孫阿堯徒弟：王忠祥?；移犷悾厚R民奎徒弟：王志剛、翁伯民、張金華；章炳坤徒弟：章萬生（系前者的兒子）第四代：（學(xué)藝年份：1983）雕刻類：馬伯權(quán)徒弟：黃全標(biāo)、陸建波（現(xiàn)在廣東深圳）、翁和翔；李慶國(guó)徒弟：孫永富、褚立軍（現(xiàn)已轉(zhuǎn)業(yè)）；黃國(guó)強(qiáng)徒弟：袁建軍、黃建炳；孫雪濃徒弟：黃愛娣（女）；孫春利徒弟：黃富娣（女）?；移犷悾和踔緞偼降埽黑w新軍、孫奎苗、李平軍、李華銀、計(jì)國(guó)英。第五代：（學(xué)藝年份：1990）雕刻類：黃全標(biāo)徒弟：黃松標(biāo)、李孟偉；翁和翔徒弟：翁紀(jì)東、陸華鋒。第六代：（學(xué)藝年份：1996）陸華鋒徒弟：陳立峰如今陸埠佛雕藝人大約有100人左右，大都集中在藍(lán)溪村，以合伙經(jīng)營(yíng)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)為主，規(guī)模大小不一，有的在陸埠建有工場(chǎng)，有的在廣州、深圳、上海、九華山等地開設(shè)佛雕陳列室。但是佛雕藝人數(shù)量不多，年青人更少。相關(guān)資料 2004年1月中國(guó)文學(xué)出版社出版的《河姆渡風(fēng)情錄》一書中第108頁《余姚佛雕、微雕》篇專門記載了余姚陸埠的佛雕工藝情況。（現(xiàn)存于余姚市地方志辦） 2006年2月華夏文化藝術(shù)出版社出版的《藍(lán)溪流翠映陸埠》一書中第87—89頁《佛雕工藝》中對(duì)陸埠佛雕發(fā)展歷史和傳承情況做了詳盡的敘述。記錄稿（頁）5頁錄音帶或錄音光碟 （盒/張）錄像帶或錄像光碟（盒/張）1張照片（張）6張調(diào)查人姓名劉 華文化程度本科詳細(xì)住址或工作單位余姚市文化館（長(zhǎng)生路2號(hào)）電話0574—62829863調(diào)查時(shí)間2006年7月調(diào)查地點(diǎn)余姚陸埠袁建軍工場(chǎng)表格可根據(jù)內(nèi)容需要自由擴(kuò)展表八浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查表[民間手工技藝]種類：農(nóng)蓄產(chǎn)品加工 編號(hào)：09—092—0205—02—008項(xiàng)目名稱年糕制作工藝傳承人姓名紀(jì)平性別男出生年月1959年 1月民族漢文化程度大專從業(yè)時(shí)間1992年健康狀況好詳細(xì)住址江北區(qū)慈城鎮(zhèn)民生路114號(hào)電話87578822主要技術(shù)成績(jī)1． 傳承、發(fā)展慈城水磨年糕工藝；2． 運(yùn)用現(xiàn)代工藝和管理方法提高生產(chǎn)效率，拓展市場(chǎng)。歷史沿革年糕，統(tǒng)稱“糕”，古時(shí)稱謂“米糕”。它作為早期的干糧和供品在世上廣為流傳。大禹治水給江浙一帶帶來了很大的利益，人們每年都到“禹王廟”去祭祀他，用年糕作供品，慶祝豐收，同時(shí)祈盼年成一年更比一年高。由于每年制糕做祭祀，年年祈盼有提高，于是，人們把心中的期望轉(zhuǎn)借到了“米糕”身上，把它改稱為年糕了。根據(jù)慈城當(dāng)?shù)乜诒{(diào)查，慈城馮恒大創(chuàng)建于清代咸豐年間，至今已有162年的歷史。至清朝同治年間，慈城人氏陳培基，借豆腐之制法，夾水帶漿磨糊、瀝榨水分，再行搗舂。果然細(xì)白柔嫩，食之滑溜上口，終成一方年糕名品。慈城的田塊出產(chǎn)的當(dāng)?shù)厣掀吠砉Ｐ碌久资亲鏊ツ旮獾淖詈迷?，用云湖水來浸泡米粒，米水清澈、不腐不酸。大米?jīng)水浸、水磨、榨干水分后再用水蒸。搡揉制成的年糕晶瑩剔透，潤(rùn)滑如膚，口感也大大提高了。從此，慈城水磨年糕出了名。百年老店馮恒大經(jīng)數(shù)代人的發(fā)揚(yáng)光大，又有了新的發(fā)展。現(xiàn)任總經(jīng)理紀(jì)平，自2002年起又開發(fā)了“花色年糕”新產(chǎn)品。2004年12月底成功制作了長(zhǎng)5米，寬12米，，創(chuàng)下世界吉尼斯世界紀(jì)錄。2004年上半年，慈城被國(guó)家列入“原產(chǎn)地保護(hù)地”，產(chǎn)品享譽(yù)全國(guó)，銷售各地，受到了港、澳、臺(tái)及海外僑胞的青睞。工藝流程 1. 取材。選用粘性較強(qiáng)的晚稻谷，加工成精致的晚米。2. 浸米。用水缸加純凈的清水浸泡一星期左右，中途換水兩次左右。3. 磨粉。把泡透的大米磨成水磨粉，并用牢固的布袋盛裝。4. 榨水。古時(shí)候用草木灰吸干水份，也可用榨床榨干水份。5. 刨粉。把成塊的米粉用鐵皮刨刀或粉碎機(jī)碾成粉狀。6. 蒸制。用木蒸籠盛粉放入有水的鑊中蒸熟。7．制作：用搗臼搡或機(jī)器軋，將蒸熟的米粉結(jié)實(shí)后制成條狀，用年糕板壓扁，打上花紋，即為成品。相關(guān)材料、工具材料：慈城田塊出產(chǎn)的當(dāng)?shù)厣掀吠砉Ｐ碌久住⒃坪膬?yōu)質(zhì)水源工具：缸（浸泡大米用）、石磨（磨粉用）、布袋（盛粉）、刨刀（刨粉）、蒸籠（把米粉蒸熱用）、搗臼（搡蒸熱的米粉），年糕板（做和印年糕用）產(chǎn)品用途 年糕素有“年年高”之說，所以每逢過年或過節(jié)時(shí)，家家戶戶都會(huì)做年糕以示吉祥、祝福之意。但是現(xiàn)由于慈城年糕純潔如玉，光滑潤(rùn)口，煮而不糊，水藏不爛，故而名揚(yáng)海外，所以現(xiàn)在的慈城年糕不但為家用且遠(yuǎn)銷海外。行規(guī)、習(xí)俗 慈城人搡年糕時(shí)，常用吉祥慶賀白口，如“舂餽舂年糕，今年更比去年好”“嗨個(gè)楞燈謠[馬燈調(diào)]，慈城年糕要上轎[意謂進(jìn)貢皇帝]”，邊攆邊舂，使力均勻，至米糕柔軟細(xì)膩、彈性滑溜。 傳承狀況年糕的制作技藝屬群體傳承，目前，已重新恢復(fù)了百年名店“馮恒大”年糕的生產(chǎn)，店內(nèi)設(shè)有陳列室，保存著一整套的制作流程設(shè)施和工藝配方資料。由于慈城年糕在當(dāng)?shù)赜休^高的知名度，因此，每年的年糕銷售趨勢(shì)都很好，特別在年末，產(chǎn)品往往供不應(yīng)求。相關(guān)資料關(guān)于慈城年糕的歷史記載無文史可查。記錄稿（頁） 3 錄音帶或錄音光碟 （盒/張）錄像帶或錄像光碟（盒/張）1盒照片（張）4張調(diào)查人姓名魏金水文化程度大專詳細(xì)住址或工作單位江北區(qū)慈城鎮(zhèn)人民政府電話87573505調(diào)查時(shí)間2005年12月調(diào)查地點(diǎn)慈城鎮(zhèn)表格可根據(jù)內(nèi)容需要自由擴(kuò)展表九浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查表[生產(chǎn)商貿(mào)習(xí)俗]種類：漁業(yè) 編號(hào)：10—103—0225—04—009項(xiàng)目名稱東門開洋節(jié)講述者姓名韓素蓮性別女出生年月1952年1月17日民族漢族文化程度初中職業(yè)家務(wù)健康狀況健康詳細(xì)住址象山石浦東門漁村電話13777959270習(xí)俗沿革 從唐代中期，東門有了漁船至今，東門漁民群眾的生產(chǎn)、生活就與海洋息息相關(guān)，千百年來，東門漁民與海相依，他們對(duì)海神的信仰十分普遍。，歷史上，寺廟屢有興廢，建有廟庵14座，現(xiàn)存11座。開洋節(jié)是東門漁民在長(zhǎng)期生產(chǎn)、生活中形成的民間信仰。過去由于工具（包括運(yùn)載、生產(chǎn)、通訊等）的落后，也由于人對(duì)主體和客體認(rèn)識(shí)的局限，漁民們認(rèn)為多變的自然現(xiàn)象是由上天神靈控制的，尤其是海邊生活和海上作業(yè)的不穩(wěn)定性（俗話說，漁民出海是“一只腳踏在棺材里，一只腳踏在棺材外”），船上漁民經(jīng)常處于“危險(xiǎn)”之中，岸上親人也因此經(jīng)常處于驚駭之中。所以，東門漁民出海前都要舉行盛大的祭祀儀式。據(jù)石浦鎮(zhèn)東門漁村吳富清（66歲）、周宗明（63歲）、呂通偉（62歲）等老漁民回憶，他們?cè)犠孑吶酥v，有漁船就有“開洋節(jié)”。開洋節(jié)大約在每年的農(nóng)歷三月下旬，或四月上旬（閏月時(shí)）。這個(gè)季節(jié)正是捕大黃魚的季節(jié)，是一年捕魚的黃金季節(jié)，與年成的好壞有著直接的關(guān)系，也直接關(guān)系到一家人的生活。因此，漁民們?cè)谶@個(gè)季節(jié)出海時(shí)，一定要舉行開洋儀式，以保平安、豐收。