【文章內(nèi)容簡介】 制定單位防火管理制度、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和防火工作計(jì)劃。全面了解單位的建筑結(jié)構(gòu)狀況，熟悉各種消防設(shè)備設(shè)施、滅火器材的功能原理及使用方法，了解各部門防火工作，熟悉安全疏散方案。監(jiān)督、管理、檢查消防中控室的日常工作和崗位職責(zé)落實(shí)情況。負(fù)責(zé)對員工進(jìn)行消防知識、技能的宣傳教育和義務(wù)消防隊(duì)培訓(xùn)、演練的具體組織實(shí)施。定期檢查各部門防火制度的落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)隱患督促落實(shí)整改，并記錄存檔。對重點(diǎn)部門、要害部位和各種危險(xiǎn)品衽監(jiān)督，將上述部門的消防工作落實(shí)到人。建立動(dòng)用明火管理制度，對單位用火部位實(shí)行安全監(jiān)督，并加強(qiáng)管理。如單位發(fā)生火災(zāi)立即趕赴現(xiàn)場，協(xié)助現(xiàn)場指揮員組織撲救和人員疏散，事后協(xié)助有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。定期向上級有關(guān)部門報(bào)告單位消防安全工作情況。1同當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督管理部門保持密切聯(lián)系，并接受其指導(dǎo)。（二十六）消防中控室領(lǐng)班安全生產(chǎn)職責(zé)在本部門主管安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人的直接領(lǐng)導(dǎo)下，對本崗位安全生產(chǎn)設(shè)施負(fù)權(quán)限范圍內(nèi)的管理責(zé)任。做好消防中控室的日常管理工作，對消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)等消防設(shè)施進(jìn)行監(jiān)控和維護(hù)，對自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)發(fā)生的火情報(bào)警信號，及時(shí)跑點(diǎn)確認(rèn)處理，確保火災(zāi)早發(fā)現(xiàn)、早撲救。合理安排值班班次，檢查下屬人員的值崗情況和儀容儀表是否符合要求。愛護(hù)儀器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障立即排除，保證正常運(yùn)行。了解掌握單位內(nèi)部重點(diǎn)部門、要害部位的基本情況，熟悉單位的火災(zāi)報(bào)警程序、撲救疏散方案以及相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案。對發(fā)生的火險(xiǎn)進(jìn)行撲救，并協(xié)助調(diào)查。對工作中發(fā)生的問題要及時(shí)處理和記錄，并及時(shí)向主管報(bào)告。落實(shí)本崗位職責(zé)和完成業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃。（二十七）消防中控室人員安全生產(chǎn)職責(zé)在消防中控室領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)消防中控室24小時(shí)值班，是其崗位安全生產(chǎn)的直接責(zé)任人。負(fù)責(zé)單位所有消防安全保障系統(tǒng)的檢測、維護(hù)和監(jiān)控工作，時(shí)刻保持中控室設(shè)備設(shè)施的完好齊備，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。保持通訊暢通，中控室干凈整潔。熟練掌握消防系統(tǒng)各種設(shè)備設(shè)施操作規(guī)程，嚴(yán)密注視各種信號反應(yīng)。對自動(dòng)報(bào)警信號及時(shí)跑點(diǎn)確認(rèn)，對火災(zāi)早發(fā)現(xiàn)、早處臵。遇有火災(zāi)，按照單位應(yīng)急預(yù)案通報(bào)有關(guān)人員，并迅速啟動(dòng)和運(yùn)用消防設(shè)備設(shè)施，進(jìn)行滅火工作。做好值班記錄和設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)記錄。遵守重點(diǎn)要害部位要求，未經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，非值班人員不得入內(nèi)。三、安全生產(chǎn)責(zé)任制考核（一）安全生產(chǎn)責(zé)任制的考核分三個(gè)層次：總經(jīng)理、部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班和特殊工種人員、崗位工人。（二）對總經(jīng)理的考核由上級進(jìn)行，每年一次；對部門經(jīng)理的考核由副總經(jīng)理進(jìn)行，半年一次；對主管的考核由部門經(jīng)理進(jìn)行，每半年一次；對領(lǐng)班和工作人員的考核由部門主管進(jìn)行，每季度一次；逐級考核，層層落實(shí)。（三）考核內(nèi)容為：安全生產(chǎn)責(zé)任制、各崗位操作規(guī)程等。（四）考核方法為：口頭提問，筆答、具體工作表現(xiàn)等，考核成績90分以上為優(yōu)秀、70分以下為不合格。（五）對履行安全生產(chǎn)責(zé)任制盡職到位，成績顯著的，給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。對未履行安全生產(chǎn)責(zé)任制或履行安全生產(chǎn)責(zé)任制不到位的同志，提出批評或給予經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，還要追究法律責(zé)任。（六）考核結(jié)果通報(bào)全體員工。第四章 安全生產(chǎn)規(guī)章制度第1節(jié) 安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度 為了加強(qiáng)酒店安全生產(chǎn)管理，提高從業(yè)人員安全防范意識和安全素質(zhì)，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的思想，營造良好的企業(yè)安全文化氛圍，使酒店的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)科學(xué)化、制度化、規(guī)范化，根據(jù)《山西省安全生產(chǎn)條例》、《北京市賓館飯店安全生產(chǎn)管理規(guī)定》及相關(guān)法規(guī)要求，結(jié)合酒店實(shí)際情況特制定本制度。一、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)的目的和要求安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的目的是加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，提高員工的安全意識，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)，防止和減少生產(chǎn)安全事故，從而保護(hù)自己和他人的安全和健康。安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作是酒店安全生產(chǎn)管理工作中一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容，也是提高全體員工安全素質(zhì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)和手段，各級管理人員應(yīng)予以高度重視，常抓不懈。部門主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)具備與本部門所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)相應(yīng)的安全生產(chǎn)知識和管理能力。部門應(yīng)按規(guī)定對所有從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，保證所有從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程，熟練掌握本崗位的安全操作技能。凡未經(jīng)過安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。當(dāng)設(shè)施設(shè)備更新改造后，采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使用新設(shè)備時(shí)，相關(guān)部門的管理人員應(yīng)首先了解和掌握其安全技術(shù)特性，采取有效的安全防護(hù)措施，并對作業(yè)人員進(jìn)行專門的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。部門從事特種作業(yè)的人員應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專門的安全作業(yè)教育培訓(xùn)后，取得特種作業(yè)崗位操作資格證書，方可上崗作業(yè)。部門管理人員應(yīng)當(dāng)教育和督促所屬員工嚴(yán)格執(zhí)行酒店的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)范，應(yīng)向從業(yè)人員如實(shí)告知作業(yè)場所和工作崗位存在的危險(xiǎn)因素、防范措施及事故應(yīng)急措施。酒店所有從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握崗位工作所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強(qiáng)事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。二、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的組織機(jī)構(gòu)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的組織機(jī)構(gòu)由酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)、培訓(xùn)部及各部門培訓(xùn)小組共同組成。（1） 安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：XX 執(zhí)行組長：XX 成員：各部門經(jīng)理（2） 三級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的工作職能 酒店培訓(xùn)部負(fù)責(zé)新入店員工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作；負(fù)責(zé)各級管理人員每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作；負(fù)責(zé)對部門安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況的監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)工作。 保衛(wèi)部負(fù)責(zé)協(xié)助培訓(xùn)部對新入職員工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作；負(fù)責(zé)對新員工進(jìn)行酒店《員工手冊》內(nèi)容及相關(guān)制度的教育和培訓(xùn)考核工作；負(fù)責(zé)對安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核情況進(jìn)行備案登記，并填寫培訓(xùn)記錄表留存?zhèn)洳椤? 各部門負(fù)責(zé)對新入職員工的本部安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作；負(fù)責(zé)部門員工每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作；負(fù)責(zé)對班組級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查、指導(dǎo)工作。 各部門領(lǐng)班或培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)對新入職員工的班組級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作。三、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的內(nèi)容（一）單位級安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)內(nèi)容：黨和國家安全生產(chǎn)方針政策和法律法規(guī)；從業(yè)人員安全生產(chǎn)的權(quán)利和義務(wù)；勞動(dòng)保護(hù)的意義和任務(wù)；本單位制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和執(zhí)行的重要性；消防、交通、特種設(shè)備設(shè)施等安全生產(chǎn)知識；本單位的生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)、危險(xiǎn)場所、危險(xiǎn)作業(yè)等方面的注意事項(xiàng)；相關(guān)的生產(chǎn)安全事故案例；本單位對安全生產(chǎn)工作的要求；發(fā)生事故后如何搶救傷員、排險(xiǎn)等應(yīng)急救援知識。（二）部門級安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)內(nèi)容：本部門的生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)和安全生產(chǎn)規(guī)章制度；本部門的工作環(huán)境及危險(xiǎn)因素；安全生產(chǎn)技術(shù)基本知識；要害部位及設(shè)備分布情況；生產(chǎn)安全事故典型案例。（三）班組級安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)內(nèi)容：本班組生產(chǎn)性質(zhì)及特點(diǎn)；本崗位安全操作規(guī)程和工作職責(zé)；個(gè)人防護(hù)用品的正確使用；文明生產(chǎn)要求及安全操作示范。四、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的考核參加安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的人員，應(yīng)進(jìn)行培訓(xùn)后的考核，考核合格（90分）后方可上崗工作。同時(shí)簽訂員工安全生產(chǎn)責(zé)任書，明確安全生產(chǎn)職責(zé)?？己瞬捎迷嚲泶痤}、口試、實(shí)際操作技能考評等方式進(jìn)行，達(dá)到規(guī)定要求的可以安排上崗工作，考核不達(dá)標(biāo)的需進(jìn)行再次培訓(xùn)考核，直至達(dá)標(biāo)為止。經(jīng)二次以上培訓(xùn)不合格者不予錄用或調(diào)離原工作崗位。五、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的管理酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)同培訓(xùn)部根據(jù)安全生產(chǎn)管理工作的要求，結(jié)合各部門實(shí)際工作情況，編制當(dāng)年度酒店安全教育培訓(xùn)計(jì)劃；負(fù)責(zé)確定每次安全教育培訓(xùn)的對象及內(nèi)容。人力資源部協(xié)助酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)及各部門組織的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作，根據(jù)培訓(xùn)要求，負(fù)責(zé)培訓(xùn)時(shí)間及培訓(xùn)場地、教具、設(shè)備的安排工作；負(fù)責(zé)建立安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核記錄以及收集各部門安全生產(chǎn)培訓(xùn)的反饋信息。涉及安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的相關(guān)部門，應(yīng)根據(jù)酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)的培訓(xùn)計(jì)劃和授課要求，安排授課人員到場實(shí)施相關(guān)內(nèi)容的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)出題考核及閱卷登分工作。對授課質(zhì)量差、反饋效果不佳的授課人員，安全生產(chǎn)辦公室有權(quán)要求相關(guān)部門予以調(diào)整，相關(guān)部門應(yīng)給予積極配合。特種作業(yè)人員安全知識和安全技能的培訓(xùn)考核工作，依據(jù)特種作業(yè)安全監(jiān)督管理部門的規(guī)定，由指定的專門培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。安全生產(chǎn)辦公室負(fù)責(zé)建立特種作業(yè)人員注冊檔案及相關(guān)信息；負(fù)責(zé)編制特種作業(yè)人員年度培訓(xùn)計(jì)劃，依據(jù)《操作證》的有效期限，組織相關(guān)人員參加專業(yè)安全技術(shù)知識的培訓(xùn)、考核，并將考核成績備案。新入職員工必須接受安全教育培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)考核合格后，方可分配上崗工作。各部門應(yīng)根據(jù)酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)的要求，配臵相應(yīng)數(shù)量的部門及崗位培訓(xùn)授課人員，負(fù)責(zé)本部門或所屬崗位的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。安全生產(chǎn)委員會(huì)結(jié)合每月安全生產(chǎn)大檢查，對各部門安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)、從業(yè)人員掌握安全生產(chǎn)知識及崗位操作情況進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)不到位，或未經(jīng)培訓(xùn)上崗和無《操作證》從事特殊工種作業(yè)的情況，將追究相關(guān)部門安全生產(chǎn)管理責(zé)任，并予以通報(bào)批評和相應(yīng)處罰。有關(guān)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃、安排及使用，《依據(jù)北京市安全生產(chǎn)條例》規(guī)定，參照酒店培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)管理辦法執(zhí)行。第二節(jié) 安全生產(chǎn)檢查制度安全生產(chǎn)檢查是一項(xiàng)綜合性的安全生產(chǎn)管理措施，是消除隱患、防止事故發(fā)生、改善勞動(dòng)條件的重要手段。通過安全生產(chǎn)檢查，可以發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營單位生產(chǎn)過程中的危險(xiǎn)因素，以便有計(jì)劃地制定糾正措施，避免發(fā)生人員傷亡及重大經(jīng)濟(jì)損失，保證設(shè)備的安全運(yùn)行和正常的經(jīng)營秩序。 安全生產(chǎn)檢查組織機(jī)構(gòu)及人員職責(zé)（一）安全生產(chǎn)檢查組織機(jī)構(gòu)安全生產(chǎn)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組組長：XX 副組長：XX成員：XX（二）各級安全生產(chǎn)檢查人員職責(zé) 安全生產(chǎn)檢查小組職責(zé)：負(fù)責(zé)布臵和組織各類安全生產(chǎn)檢查及隱患整改情況的復(fù)查工作；督促并落實(shí)檢查中發(fā)現(xiàn)問題的整改工作；根據(jù)酒店安全生產(chǎn)狀況，負(fù)責(zé)組織下年度安全技術(shù)措施的編制工作。 部門安全生產(chǎn)檢查人員職責(zé)：負(fù)責(zé)組織部門管理范圍內(nèi)各類安全生產(chǎn)檢查及存在問題的整改工作；負(fù)責(zé)日常性安全巡視檢查工作；及時(shí)向酒店安全負(fù)責(zé)人呈報(bào)本部門安全狀況和作業(yè)人員操作情況；根據(jù)部門安全生產(chǎn)狀況，提出安全技術(shù)措施編制建議。負(fù)責(zé)本部門經(jīng)常性檢查、定期檢查、專項(xiàng)檢查和綜合檢查工作的組織及落實(shí)工作；每周不少于一次安全巡視檢查；組織相關(guān)人員實(shí)施隱患整改工作；定期檢查作業(yè)人員的崗位安全操作情況，糾正違章作業(yè)行為；及時(shí)反饋部門安全生產(chǎn)情況；呈報(bào)安全技術(shù)改進(jìn)措施建議。 班組領(lǐng)班安全檢查職責(zé)：負(fù)責(zé)本班組安全生產(chǎn)管理及作業(yè)人員崗位操作的安全檢查工作；每日進(jìn)行安全巡視檢查；監(jiān)督各項(xiàng)安全管理制度的落實(shí)情況；糾正違章作業(yè)行為；及時(shí)上報(bào)事故隱患并采取相應(yīng)控制措施；實(shí)施隱患整改以及落實(shí)情況反饋工作。 崗位作業(yè)人員安全檢查職責(zé)：負(fù)責(zé)每日本崗位工作過程中各階段的安全巡視檢查工作；依據(jù)工作計(jì)劃完成重大活動(dòng)前、節(jié)假日前以及各類安全檢查工作并將檢查結(jié)果及時(shí)上報(bào)。二、安全生產(chǎn)檢查場所及部位依據(jù)《北京市安全生產(chǎn)條例》規(guī)定要求，確定酒店安全生產(chǎn)檢查場所及部位如下：所有經(jīng)營場所。重點(diǎn)要害部位、特種設(shè)備安裝部位、危險(xiǎn)物品存儲部位、各部門物品存儲庫房。出租場所、宿舍等。三、安全生產(chǎn)檢查內(nèi)容依據(jù)《北京市安全生產(chǎn)條例》規(guī)定要求，確定安全生產(chǎn)檢查內(nèi)容如下：（一）安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全管理制度、安全教育和培訓(xùn)制度、安全檢查制度、重點(diǎn)部位安全管理制度、危險(xiǎn)物品安全管理制度、危險(xiǎn)作業(yè)管理制度、勞動(dòng)保護(hù)用品配備和管理制度、崗位安全操作規(guī)程及部門專項(xiàng)安全管理制度等的制定情況；（二）各部門從業(yè)人員掌握安全生產(chǎn)知識及職責(zé)、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)內(nèi)容的落實(shí)、組織安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)記錄、特種作業(yè)人員持證上崗、食品安全、衛(wèi)生檢疫、餐飲用具及茶具消毒、食品采購“三證”及相關(guān)消毒知識等情況。（三）部門安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案的演練情況。（四）有較大危險(xiǎn)因素的生產(chǎn)經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備上設(shè)臵安全警示標(biāo)志及應(yīng)急出口。（五）各部門從業(yè)人員使用勞動(dòng)防護(hù)用品、倉儲區(qū)域保持安全距離、經(jīng)營場所及員工的疏散通道、安全出口等情況。（六）經(jīng)營場所配備的應(yīng)急廣播和指揮系統(tǒng)、應(yīng)急照明設(shè)施和消防器材、安全疏散門以及各類鑰匙安全管理和使用登記等情況。（七）出租場所設(shè)備及簽訂安全生產(chǎn)管理協(xié)議等情況。四、安全生產(chǎn)檢查方式及要求 經(jīng)常性安全檢查各級管理人員在各自分管的工作范圍內(nèi)，對所屬轄區(qū)設(shè)施設(shè)備及人員作業(yè)情況進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時(shí)處理并上報(bào)。部門級管理人員每月不少于一次，主管級管理人員每周不少于一次，領(lǐng)班每天不少于二次，員工每班不少于十二次，安全檢查及安全巡視應(yīng)填寫安全檢查記錄。定期安全檢查每月由酒店安全生產(chǎn)辦公室牽頭組織，酒店領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，各部門安全負(fù)責(zé)人參加，對各部門安全生產(chǎn)管理情況進(jìn)行定期安全檢查，并結(jié)合檢查結(jié)果進(jìn)行考評。定期安全檢查前，各部門應(yīng)先期進(jìn)行安全自查，使安全檢查工作制度化、規(guī)范化，提高各級人員安全意識。綜合安全檢查結(jié)合酒店經(jīng)營工作情況對各部門崗位操作、消防、內(nèi)保、交通等安全項(xiàng)目進(jìn)行綜合性聯(lián)合檢查，考察各部門安全生產(chǎn)方面的綜合防范能力及管理水準(zhǔn)，促進(jìn)各部門的安全管理工作。季節(jié)性安全檢查結(jié)合酒店安全經(jīng)營的特殊要求，根據(jù)春秋季風(fēng)大、夏季高溫多雷雨、冬季寒冷干燥等季節(jié)特點(diǎn)對安全設(shè)備及人員進(jìn)行防火、防爆、防暑降溫、防汛、防雷擊、防觸電、防寒防凍等必要的安全檢查，減少事故發(fā)生的可能性。重大活動(dòng)及節(jié)假日前專項(xiàng)安全檢查針對重大活動(dòng)來賓多，節(jié)假日上崗人員少的特點(diǎn)，對各部位安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行必要的專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查有無事故隱患并及時(shí)整改，避免發(fā)生安全責(zé)任事故。不定期安全檢查16