生活中常見的鹽說課稿(編輯修改稿)
2025-05-14 06:49 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 理功能是什么？2．說一說食鹽常見的用途。[學(xué)生閱讀書68頁,自學(xué)完成][回答1](NaCl的生理作用)人體內(nèi)所含的氯化鈉大部分以離子形式存在于體液中，鈉離子對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用；氯離子是胃液的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用。人們每天都要攝入一些食鹽來補(bǔ)充由于出汗、排尿等而排出的氯化鈉，以滿足人體的正常需要。[回答2]1．食鹽是一種重要的調(diào)味品。2．醫(yī)療上用氯化鈉配制生理鹽水。3．農(nóng)業(yè)上可以用氯化鈉溶液來選種。4．食鹽可以用來腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等，腌制成各種風(fēng)味獨(dú)特的食品。5．公路上的積雪也可以用氯化鈉來消除。[教師補(bǔ)充]除了以上用途外，食鹽還有很多用途。如：洗衣服時(shí)加點(diǎn)鹽，能有效防止褪色。[設(shè)問意圖:從熟知的物質(zhì)引入未知的特性、用途激發(fā)求知欲，起到了引導(dǎo)自學(xué)的作用。]（三）實(shí)驗(yàn)探究[過渡]食鹽有這么重要的用途，那么食鹽是如何制得的?[介紹](播放工業(yè)制鹽錄像)[討論1]粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)(氯化鎂、氯化鈣)和不溶性雜質(zhì)(泥沙等)。可通過哪些步驟來制取精鹽?[回答]除去泥沙的方法主要是以前學(xué)過的過濾法。涉及到的步驟有：溶解、過濾、蒸發(fā)。[討論2]．過濾器的準(zhǔn)備和過濾操作時(shí)應(yīng)注意哪些問題?[回答]過濾應(yīng)注意：“一貼” “二低”“三靠”[引導(dǎo)]今天我們還要練習(xí)一種新的操作——蒸發(fā)，蒸發(fā)一般是用加熱的方法，使溶劑不斷揮發(fā)的過程。[問題1]在蒸發(fā)時(shí)應(yīng)注意什么問題呢?[講解]蒸發(fā)時(shí)應(yīng)注意：(1)蒸發(fā)皿應(yīng)放在鐵圈上，用酒精燈加熱。停止加熱后，不要立即把蒸發(fā)皿直接放在實(shí)
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