商品學基礎教案1(編輯修改稿)
2025-05-14 00:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 篩選、找尋應備齊的具體商品品種，最后建立起自己的商品體系?？ㄋ姑莱械纳唐贩诸惪蚣芤话阍O定為5個梯度(五段分位法)，即部門、品群、小分類、品種、品目。根據(jù)當?shù)貙嶋H編制出的商品分類表是推行標準化的內(nèi)容之一，其作用表現(xiàn)在：（1）便于界定所經(jīng)營的商品范圍；（2）便于對經(jīng)營業(yè)績按商品結(jié)構(gòu)進行分析第一節(jié) 商品分類一、 商品分類的概念大類、中類、小類、品類或品目、品種、規(guī)格、品級、花色二、商品分類的意義第一節(jié) 商品分類的原則與方法一、 商品分類的原則科學性、穩(wěn)定性、系統(tǒng)性、邏輯性、兼容性、綜合性三、 商品分類的基本方法㈠線分類法：也稱為層級分類法。優(yōu)點：缺點： 根據(jù)所舉案例練習使用兩種方法對㈡面分類法：也稱平行分類法， 對食品進行分類優(yōu)點缺點：第三節(jié) 商品分類的標志一、 商品分類標志的概念與原則（一）商品分類標志的概念（二）選擇分類標志的基本原則⒈目的性：⒉區(qū)分性：⒊包容性⒋唯一性：⒌邏輯性：⒍簡便性： 二、常見的商品分類標志⒈以商品用途作為分類標志⒉以原材料作為商品分類標志⒊以商品加工方法作為商品分類標志⒋以商品的化學成分作為商品分類的標志⒌以商品的外形作為分類標志教學講授小結(jié)：（5分鐘）通過本節(jié)的學習，大家應了解商品分類概念和原則，理解商品分類的意義，掌握商品分類的方法和商品分類的標志。特別是商品分類標志的選擇，是本節(jié)的重點也是本節(jié)的難點，在學習過程中應理論聯(lián)系實際，觀察一下商場和超市的布置，說出為什么要這樣布置，有什么樣的優(yōu)、缺點。 作 業(yè)線分類法面
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