小學(xué)學(xué)生健康教育知識(shí)宣傳資料(編輯修改稿)
2025-05-12 03:52 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 確實(shí)不含有，但含有的不等于不安全或不健康。 問(wèn)：老說(shuō)湯有營(yíng)養(yǎng)、湯有營(yíng)養(yǎng)，請(qǐng)問(wèn)真的是營(yíng)養(yǎng)都在湯里嗎？ 答：實(shí)際講，湯中的營(yíng)養(yǎng)素的含量比固體食物是低的。但食物不僅是滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)，還要滿(mǎn)足口味和心理。沒(méi)有具體也很難說(shuō)哪種湯營(yíng)養(yǎng)成分就更高一些。但從控制過(guò)多食物來(lái)講，廣東人先喝湯是有一定好處的。另外，有一些湯里面有一些藥膳的成分?？赡軐?duì)某一些人有一定的生物活性作用。 問(wèn)：紅肉=瘦肉？謝謝您的解答！ 答：紅肉是指豬肉、牛肉和羊肉。主要指瘦肉。 問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)嘉賓：不愛(ài)吃米飯與肉類(lèi)，長(zhǎng)此以往對(duì)健康有影響嗎？ 答：沒(méi)有不好的食物，只不好的膳食。食物多樣化是合理營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)基本原則。肉可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白，特別是紅肉，是一個(gè)很好的體的來(lái)源，可以預(yù)防貧血。當(dāng)然，也有素食主義者。但必須補(bǔ)充其他的優(yōu)質(zhì)蛋白和一些不吃肉而容易造成的微量營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。比如說(shuō)，鐵、維生素B2等。 問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)嘉賓：現(xiàn)在的果蔬上都有殘留農(nóng)藥，僅僅是用水泡，就可以解決嗎？還有其它良方嗎？ 答：實(shí)際情況是不一樣的。有的農(nóng)藥是可以洗掉的，有的農(nóng)藥是洗不掉的。就目前中國(guó)的實(shí)際情況，不用農(nóng)藥是不可能的。用水泡一泡或去掉水果的皮，可以去掉很多農(nóng)藥。將蔬菜、水果泡一泡也不失為一個(gè)好方法。 問(wèn)：我是一個(gè)25歲以上30歲以下獨(dú)自在外的的單身男人，請(qǐng)為我這種無(wú)人照顧自己又不大費(fèi)心在飲食上之情形的人開(kāi)一個(gè)最合理的飲食計(jì)劃？另外，我因工作的原因，很少有時(shí)間運(yùn)動(dòng)，所以已經(jīng)大腹便便啦！為了控制肥胖保持一個(gè)健康的身體，在飲食問(wèn)題上專(zhuān)家對(duì)我有和具體建議？ 答：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)有一個(gè)膳食指南，你可以學(xué)習(xí)一下。根據(jù)自己的喜好，設(shè)計(jì)一個(gè)合理膳食。 問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)嘉賓，食品衛(wèi)生檢查好像是抽查樣品，那樣能保證所有食品都沒(méi)問(wèn)題么？ 答：要想做到每批食品都檢查后才上市，是不可能的。任何檢查都是抽查。當(dāng)然，我們?nèi)裉峁┦称钒踩庾R(shí)，主動(dòng)進(jìn)行舉報(bào)，也可以增加針對(duì)性，以保證食品安全。 問(wèn)：有一位 大學(xué)的農(nóng)業(yè)（生物學(xué)？）教授，不吃任何葉類(lèi)蔬菜，他說(shuō)我不反對(duì)別人吃。因?yàn)樽约菏亲鲞@一行的，我知道其中的危害。怎么洗，怎么泡都是無(wú)濟(jì)于事的。因?yàn)槭锹缘?，所以將?lái)出現(xiàn)什么狀況誰(shuí)也不知道原因何在。這恐怕就是現(xiàn)在的情況吧。我們沒(méi)有選擇。 答：不吃葉類(lèi)蔬菜，可以避免葉類(lèi)蔬菜中的農(nóng)藥損害，但同時(shí)也就失去了葉類(lèi)蔬菜提供的營(yíng)養(yǎng)成分。 問(wèn)：嘉賓俺不喜歡吃甜食小時(shí)候連糖都不喜歡吃，這對(duì)身體有害嗎？ 答：不吃甜食應(yīng)該說(shuō)對(duì)身體無(wú)害。你應(yīng)該自己衡量一下體重指數(shù)。如果是過(guò)瘦，也應(yīng)該注意增加能量，以保持適當(dāng)體重。 問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)：我們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的看法跟歐美有什么不同？ 答：歐美對(duì)轉(zhuǎn)基因食品是完全對(duì)立的。一般說(shuō)來(lái)，美國(guó)人認(rèn)為現(xiàn)在的轉(zhuǎn)基因食品是安全的，而且已經(jīng)食用了十年以上。很多歐洲消費(fèi)者現(xiàn)在還不能接受轉(zhuǎn)基因食品。這不僅是一個(gè)安全問(wèn)題，有很多混雜的因素。目前，科學(xué)研究尚未發(fā)現(xiàn)已上市的轉(zhuǎn)基因食品存在著不安全的問(wèn)題。我們國(guó)家現(xiàn)行的管理規(guī)定是要經(jīng)評(píng)價(jià)并且進(jìn)行標(biāo)識(shí)。 問(wèn)：嘉賓，能談?wù)勀鷤兊纳攀持改厦矗?答：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的膳食指南有多條。第一：食品多樣，谷物為主；第二：多吃水果蔬菜；第三：少吃油膩；第四：經(jīng)常喝牛奶；第五：飲酒限量；第六：注意食物清潔；第七：增加體力活動(dòng)，保持合理體重。 問(wèn)：現(xiàn)在全民吃有害食物，過(guò)不了多久，我們和我們的后代的身體會(huì)是怎
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