關(guān)于公司培訓(xùn)工作計(jì)劃精選(編輯修改稿)
2025-05-10 20:51 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 力車間主任：?? 負(fù)責(zé)制訂設(shè)備的年度維修計(jì)劃并落實(shí).?? 負(fù)責(zé)日常設(shè)備的強(qiáng)修，監(jiān)督班組設(shè)備的日常保養(yǎng)情況，培訓(xùn)設(shè)備操作人員。?? 對(duì)設(shè)備的關(guān)鍵點(diǎn)負(fù)責(zé)監(jiān)督員工的點(diǎn)檢情況，常用備品備件使用情況的監(jiān)督。?? 負(fù)責(zé)報(bào)廢元器件的鑒別和應(yīng)維修元器件維修情況的監(jiān)督。?? 負(fù)責(zé)鍋爐班，污水處理，水凈化處理的管理。?? 辦公室主任：?? 負(fù)責(zé)人事招聘工作，協(xié)助廠長(zhǎng)處理好日常文秘及行政工作。?? 編寫好人事資料，和腐乳車間技術(shù)，配方，工藝流程資料的歸檔工作。?? 將公司的各種規(guī)章制度分發(fā)到各部門并跟蹤落實(shí)情況，進(jìn)行資料的歸檔。?? 公司培訓(xùn)工作計(jì)2?? 一、食品衛(wèi)生相關(guān)要求?? 食品是直接供人食用的，為了保證食用人群的健康與安全，作為食品生產(chǎn)的場(chǎng)所更應(yīng)該作好食品的質(zhì)量與衛(wèi)生的管控。我們公司是從事食品生產(chǎn)的行業(yè)，應(yīng)遵守食品行業(yè)的規(guī)定，因?yàn)槲覀儾粌H是生產(chǎn)者也是消費(fèi)者，產(chǎn)品要從原料經(jīng)加工到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)中嚴(yán)加注意，層層把關(guān)，要針對(duì)各個(gè)不同環(huán)節(jié)，采取相應(yīng)的措施。無(wú)論是食品加工的管理者還是一般從業(yè)人員,都應(yīng)掌握如何做好個(gè)人衛(wèi)生知識(shí),并養(yǎng)成習(xí)慣,所以我們身為食品生產(chǎn)公司的員工就要對(duì)食品行業(yè)的基本衛(wèi)生知識(shí)進(jìn)行了解。?? 健康檢查?? 所有聘用之員工均須經(jīng)體檢合格后方可上崗，并每年進(jìn)行一次身體健康檢查，必要時(shí)做臨時(shí)健康檢查,工廠需建立員工健康檔案，以便管控。?? 個(gè)人衛(wèi)生要求?? 如果患有各種不正常的疾病，如呼吸系統(tǒng)并發(fā)癥(如感冒、鼻竇感染、支氣管和肺炎)、霍亂、痢疾、傷寒、病毒性肝炎、腹瀉、猩紅熱、結(jié)核和牙齦炎等都應(yīng)及時(shí)向管理人員報(bào)告，以便于調(diào)整工作，防止發(fā)生食品污染事故。?? 通過(guò)攝取適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)和清潔身體來(lái)維持并保護(hù)身體健康，減少呼吸和胃腸疾病及其他疾病的發(fā)生。?? 員工須及時(shí)向管理人員報(bào)告受傷情況，包括刀傷、燒傷、燙傷和皮疹等。以便于安排傷口處理及調(diào)整工作崗位，防止發(fā)生食品污染事故。?? 保持個(gè)人衛(wèi)生清潔，包括勤洗澡、勤洗頭、勤換衣、勤剪指甲等。?? 進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)所前需洗手，防止食品污染，五步洗手法:?? ?? ?? ?? ?? ?? 、處理廢料和其他污染材料、用過(guò)手帕、接觸貨幣、吸煙、咳嗽、打噴嚏后都應(yīng)該清洗消毒雙手，打噴嚏或咳嗽時(shí)，應(yīng)該用肘或肩阻擋一下。?? 不能用手直接接觸食品，也不能在食品生產(chǎn)區(qū)域吃東西。?? 工作時(shí)不得戴首飾、手表等，不得留有長(zhǎng)指甲，不得化妝(包括涂指甲油、抹口紅等)，不得將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品帶入車間。?? 進(jìn)入車間前，須整理著裝，保證工作服完全罩住私人衣服，并帶好工作帽，帽網(wǎng)須將頭發(fā)完全罩住。?? 現(xiàn)場(chǎng)工作人員的口罩、圍裙(袖套)等必須清洗更換，水鞋要長(zhǎng)期保持干凈，水鞋每周至少清洗一次(二干所用棉被，被套應(yīng)為白色，且要每周清洗晾曬或紫外線滅菌)，嚴(yán)禁穿工鞋、水鞋離開生產(chǎn)車間及上洗手間。?? 作業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，工作過(guò)程中要注意保持工衣、工帽、工鞋、水鞋的清潔，頭發(fā)不得外露，不能用手直接接觸食品、衣物、耳朵及頭發(fā)等，一經(jīng)接觸需立即洗手消毒。?? 各生產(chǎn)部門根據(jù)經(jīng)驗(yàn)、崗位需要及檢測(cè)結(jié)果來(lái)確定是否需要戴手套作業(yè)，具體要求及手套清洗消毒需按規(guī)定定執(zhí)行。?? 生產(chǎn)部門、品保人員應(yīng)隨時(shí)督導(dǎo)員工保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，每周對(duì)員工之個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，并記錄于“衛(wèi)生檢查表”中。?? 現(xiàn)場(chǎng)人員培訓(xùn)?? 所有員工上崗前,皆須經(jīng)食品加工和個(gè)人衛(wèi)生方面的培訓(xùn)，合格后方能上崗。?? 品保部門每半年會(huì)對(duì)所有員工進(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)強(qiáng)化訓(xùn)練。?? 原物料衛(wèi)生要求?? 選擇合格的供應(yīng)商，并對(duì)其嚴(yán)格審核。?? 要求供應(yīng)商在運(yùn)輸原物料途中要對(duì)原物料進(jìn)行保護(hù)，確保原物料的品質(zhì)。?? 原物料進(jìn)廠后，品保人員根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，確認(rèn)合格后方可投入使用。?? 原物料入庫(kù)后，依照先進(jìn)先出的原則出貨。?? 庫(kù)
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