【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 無滴性好且消霧，茄子上色好。蔬菜嫁接是增加產(chǎn)量的有效措施，依靠砧木的抗性，可以增加根系吸收，防止某些頑固性病害，在蔬菜老區(qū)更為實(shí)用。嫁接的種類有黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿。嫁接的方法有靠接法、插接法和劈接法。例如黃瓜用黑籽南瓜嫁接或白籽南瓜嫁接，不僅解決了黃瓜枯萎病，還增加了根系的吸收范圍，抗旱、抗寒。托魯巴姆嫁接茄子，對(duì)枯萎病、黃萎病防效達(dá)95%以上，還從根本上解決餓根結(jié)線蟲病的為害。辣椒疫病是毀滅性病害，通過嫁接可以基本上得到控制。起垅栽培是蔬菜生產(chǎn)中一項(xiàng)重要措施，在反季節(jié)深冬栽培更具意義，它可以增大土地受光面積，提高地溫，便于澆水施肥等操作，是多種蔬菜種植采用的好措施。辣椒起垅栽培能明顯減少根腐病、疫病的發(fā)生。地膜覆蓋是大棚蔬菜栽培又一重大技術(shù)，可以有效地減低棚內(nèi)濕度，降低發(fā)病的條件，增加地溫，使果實(shí)著色好，減少打藥的次數(shù)，地膜能夠反光，增加了光照在葉面的強(qiáng)度。草簾上加層浮薄膜是最近五六年采取的又一項(xiàng)增產(chǎn)措施，特別是深冬雨雪天意義更大，比沒有浮薄膜的晚上增加12℃，還大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度的風(fēng)險(xiǎn)，延長(zhǎng)草苫的使用壽命。大棚蔬菜生產(chǎn)，由于改變了田間小氣候，各種病害發(fā)生較露地栽培重。搞好病蟲害防治是取得高產(chǎn)的關(guān)鍵，黃瓜病蟲害有27種，西紅柿43種，甜（辣）椒21種，豆類也若干種，及時(shí)、準(zhǔn)確地預(yù)防和治療這些病蟲害十分重要。應(yīng)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求，采用農(nóng)業(yè)措施、物理措施、生物措施，科學(xué)使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。三、現(xiàn)代溫室大棚花卉栽培技術(shù)詳細(xì)解析一、溫室環(huán)境條件與調(diào)控溫室可以為花卉生產(chǎn)提供良好的環(huán)境條件。現(xiàn)代化大型溫室的應(yīng)用，使花卉的工廠化生產(chǎn)得以快速發(fā)展。(一)溫室土壤特性與管理(1)保護(hù)地鹽害因覆蓋使表土鹽分聚集濃度過高引起的植物生長(zhǎng)發(fā)育的障礙?！?g/L，而保護(hù)地土壤溶液鹽分濃度有時(shí)達(dá)4g/L以上，會(huì)抑制花卉生長(zhǎng)。新建溫室花卉生長(zhǎng)良好，但栽培年代越久土壤中鹽分就會(huì)聚積越多。原因：大量不合理施用無機(jī)肥料。不合理的長(zhǎng)期種植單一作物。長(zhǎng)期高礦化度的地下水灌溉。河流水或渠水含有大量氮、有機(jī)化合物、重金屬和工業(yè)污水的污染。缺少降雨對(duì)土壤的自然淋溶作用。造成土壤鹽分的逐年積累，直至出現(xiàn)土壤次生鹽漬化。(2)土壤微生物自潔作用降低拮抗現(xiàn)象一種生物產(chǎn)生抗性物質(zhì)能殺害或抑制另一種或多種生物生長(zhǎng)的現(xiàn)象。土壤中大量的有益和有害的微生物，這些微生物通過并生、寄生、競(jìng)爭(zhēng)、相互拮抗等作用，使土壤保持動(dòng)態(tài)平衡，當(dāng)外部微生物侵入時(shí)就很難安身定居下來，即使有部分微生物能在土壤中安身，其活動(dòng)也受到抑制。土壤的這種微生物的動(dòng)態(tài)平衡作用，也可稱之為土壤的自潔作用。原因：溫室高溫高濕，土壤有機(jī)質(zhì)分解迅速。栽培過程中過度依賴化肥。異養(yǎng)微生物由于缺乏“有機(jī)物食物”，種類及數(shù)量迅速減少，致使土壤微生物動(dòng)態(tài)平衡破壞，土壤自潔作用變?nèi)酰泻ξ⑸镌龆?。單一作物連作，會(huì)加重這種情況的發(fā)生，致使病蟲害發(fā)生頻繁。(1)控制施肥，配方施肥。有選擇地使用肥料。對(duì)于引起土壤溶液濃度上升的影響：磷肥氮肥和鉀肥。硫酸鹽肥氯化物肥。(2)增加有機(jī)肥的比例。尤其是高碳氮比的有機(jī)物(如鋸木屑、稻草、麥秸)在其發(fā)酵過程中，對(duì)病原菌有拮抗作用的放線菌和真菌數(shù)量會(huì)增加。(3)完善排水系統(tǒng)(4)高架苗床基質(zhì)栽培或無土栽培。基質(zhì)栽培(床栽)四周用硬質(zhì)材料圍起來，深度25cm，長(zhǎng)度不限，(材料可用磚塊、PVC板。水泥板等)。栽培床用塑料薄膜襯底。內(nèi)填基質(zhì)，進(jìn)行基質(zhì)栽培①土槽式栽培床在溫室地面上按栽培床的尺寸，開挖溝槽，做成栽培床。壘砌式栽培床在溫室內(nèi)地面上，按栽培床的規(guī)格尺寸，用磚壘或砌成栽培槽。主要用于切花生產(chǎn)。盆栽使用容積6～10L的盆器作為栽培容器。能夠較好的避免病害的傳播，基質(zhì)用量少，迅速對(duì)營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行控制，但需滴灌系統(tǒng)，投資比較大，緩沖能力差，切花的壽命較床栽短。②水培主要用于家庭裝飾；家庭水培方式(二)溫室溫度變化特點(diǎn)與調(diào)節(jié)溫度“三基點(diǎn)”:最低溫度：花卉開始生長(zhǎng)的溫度是10～15℃，低于這個(gè)溫度，花卉不能生長(zhǎng)。最適溫度：花卉生長(zhǎng)發(fā)育最適宜的溫度范圍18～28℃。最高溫度：花卉生長(zhǎng)發(fā)育最高頂點(diǎn)溫度28～35℃。(1)溫差大溫室在白天有太陽(yáng)光照射的條件下，一般氣溫在25～28℃之間，11時(shí)～14時(shí)在不放風(fēng)的條件下可達(dá)到32～35℃，甚至更高，而夜間氣溫只有8℃左右，如遇低溫天氣，夜間溫度會(huì)更低。表現(xiàn)出明顯的溫差大的特點(diǎn)。(2)低溫威脅頻繁溫室的主要生產(chǎn)季節(jié)在冬季，尤其在12月至翌年元月，自然氣溫很低，若加溫、保溫條件不好，室內(nèi)氣溫很容易降至5℃以下，往往造成冷害或凍害。如遇連陰天氣，更容易造成冷、凍害。(3)氣溫分布差異大溫室內(nèi)水平溫差在3～4℃，垂直溫差2～3℃。(但黃淮地區(qū)溫室內(nèi)不同部位差異不明顯，僅為1～2℃。)通常白天上部溫度高于下部，中部溫度高于四周。(4)地溫相對(duì)比較穩(wěn)定隨土層深度加深，溫度變化比氣溫有滯后現(xiàn)象。在不加溫的日光溫室中：12月下旬的黃淮地區(qū)，當(dāng)室外0～℃時(shí)，℃。1月下旬，℃℃。(1)增溫秋冬季寒冷季節(jié)，不加溫的溫室溫度可以降低到5℃以下，連續(xù)陰雨雪天甚至?xí)陀?℃。而杜鵑花、瓜葉菊、蒲包花、四季海棠等喜溫花卉，10℃以下即停止生長(zhǎng)，5℃以下即會(huì)出現(xiàn)寒害。因此溫室加溫是必要的。加溫方法燃煤加溫：用煤炭做燃料，產(chǎn)生熱水、蒸汽通過管線、散熱片輸入溫室加溫。電熱加溫：安裝電熱器直接對(duì)栽培床或空氣加溫。燃油加溫：燃燒器用柴油做燃料，加熱空氣，通過熱風(fēng)輸送管輸送到溫室各處。(2)降溫在光照充足的情況下，溫室氣溫可以升高到32～35℃，甚至更高。即便是喜溫的杜鵑花、瓜葉菊、蒲包花、四季海棠等，高于30℃生長(zhǎng)不良，超過35℃則易遭熱害。因此降溫也是必要的。外界氣溫低于溫室氣溫時(shí)：自然通風(fēng)降溫(開窗)；排風(fēng)扇強(qiáng)制通風(fēng)降溫；遮陽(yáng)降溫外界氣溫高于或接近溫室氣溫時(shí)：在炎熱天氣下，由于熱傳導(dǎo)、熱輻射，未采取降溫措施的溫室內(nèi)溫度要高于植物適宜生長(zhǎng)的溫度10℃以上，生產(chǎn)活動(dòng)無法正常進(jìn)行。因此采取有效的降溫措施是夏季溫室高產(chǎn)、高效、穩(wěn)定生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。措施：濕簾降溫(利用水分蒸發(fā)，帶走空氣熱量，實(shí)現(xiàn)換氣與降溫的目的。)；噴水、灑水降溫：噴水降溫、噴灌、地面灑水；遮陽(yáng)降溫；安裝空調(diào)機(jī)降溫。(三)溫室水分特點(diǎn)與濕度調(diào)節(jié)根據(jù)花卉對(duì)水分的要求分類旱生花卉aridflower：耐旱能力強(qiáng)。植物細(xì)胞濃度大，滲透壓大，減少水分的蒸騰，生長(zhǎng)速度慢。同時(shí)，地下根系發(fā)達(dá)，吸收水分能力強(qiáng)。中生花卉：既能適應(yīng)干旱環(huán)境，也能適應(yīng)多濕環(huán)境濕生花卉wetlandplants；bogplants大多通過多濕環(huán)境補(bǔ)充植株水分，保持體內(nèi)平衡水生花卉aquaticflower植物體內(nèi)具有發(fā)達(dá)的通氣組織，通過葉柄葉片直接呼吸氧氣，須根吸收水分和營(yíng)養(yǎng)?；ɑ茉耘嗨止芾硪螅翰煌N類對(duì)水分要求不同；不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)水分要求不同不同花卉種類要求空氣濕度不同：一般情況下，栽培中如果空氣濕度過大，往往使花卉的枝葉徒長(zhǎng)，容易造成落蕾、落花和落果。同時(shí)也降低了抗病抗蟲的能力。觀葉植物則需要較高的空氣濕度，增加枝葉的亮度和色澤。①空氣濕度大②日變化劇烈。白天，室內(nèi)溫度高，空氣相對(duì)濕度低，通常為60%～70%；夜間相對(duì)濕度升高，可達(dá)100%。③局部差異大。溫室容積越大，濕差越小，日變化也越?。蝗莘e越小，濕差越大，日變化也越大。④作物表面易結(jié)露。在大溫差的條件下，在植物葉片及莖桿上容易形成露滴和水膜。這些都為病菌的浸染創(chuàng)造了條件，在發(fā)病溫度適合時(shí)，往往容易發(fā)生各類病害，這是溫室生產(chǎn)的困難之一。(1)增加土壤濕度——灌溉①要求：無污染的潔凈水；礦化度較低的水；水溫與室溫相近。灌溉用水須事先貯于室內(nèi)池中，以提高溫度。通常在前一日灌入水池，第二日即可利用。水池一般設(shè)于植物臺(tái)下，或溫室的北側(cè)。水池除供水之外，也可增加空氣濕度。②灌溉方式：畦灌；管灌；噴灌；地下暗灌；水管澆灌(2)降低土壤濕度：排水；曬床(3)增加空氣濕度地面灑水：為了滿足一般花卉對(duì)于濕度的要求，可在室內(nèi)的地面上、植物臺(tái)上及盆壁上灑水，以增加水分的蒸發(fā)量。安裝噴霧裝置：最好能安裝人工或自動(dòng)噴霧裝置，自動(dòng)調(diào)節(jié)濕度。室內(nèi)設(shè)置水面：對(duì)于要求濕度較高的熱帶植物，如熱帶蘭花、蕨類植物、食蟲植物等專類溫室的設(shè)計(jì)，除通路外，盡量增加水面，可增加空氣的濕度。在冬季利用暖氣裝置的回水管，通過室內(nèi)的水池，可以促進(jìn)水池中水分的蒸發(fā)，達(dá)到提高室內(nèi)濕度的目的。(4)降低空氣濕度通風(fēng)換氣。打開天窗、側(cè)窗，通風(fēng)換氣可以降低濕度。但在降低濕度的同時(shí)也會(huì)降低溫度。外界空氣的濕度同樣較高的時(shí)候，則需要同時(shí)加溫又通風(fēng)。地膜覆蓋：減少地面蒸騰。(四)溫室光照特點(diǎn)與管理光照強(qiáng)度(光度)光強(qiáng)度增加：植株生長(zhǎng)速度快。促進(jìn)植物的器官分化。制約器官的生長(zhǎng)和發(fā)育速度。植物節(jié)間變短、變粗。提高木質(zhì)化程度。改善根系的生長(zhǎng)，形成根冠比。促進(jìn)花青素的形成使花色鮮艷。：(1)陽(yáng)性花卉：陽(yáng)光充足的條件，才能生長(zhǎng)發(fā)育而達(dá)到開花的花卉。如月季、荷花。(2)中性花卉：春秋冬需太陽(yáng)直射光栽培，夏季需遮陽(yáng)栽培的花卉。如扶桑、仙人掌等。(3)陰性花卉：在北方5～10月需遮陽(yáng)栽培，在南方需全年遮陽(yáng)栽培的花卉。如秋海棠、萬年青等。(4)強(qiáng)陰性花卉：在南北方都需全年遮陽(yáng)栽培的花卉。如蕨類植物、馬蹄蓮、竹芋、綠蘿、散尾葵、馬拉巴栗、鴨趾草等。(二)光質(zhì)生理有效輻射：可見光區(qū)(380～760nm)青、藍(lán)、紫光能抑制植物的伸長(zhǎng)而使植株矮小，有利于控制花青素等植物色素的形成。紫外線也能抑制莖的伸長(zhǎng)和促進(jìn)花青素的形成，它還具有殺菌和抑制植物病蟲害傳播的作用。(三)光周期photoperiod光周期就是指每天光照時(shí)數(shù)的交替現(xiàn)象?；ɑ茉谠耘嘀行枰庵芷诂F(xiàn)象，才能完成植物的生理要求，達(dá)到開花的目的。分為長(zhǎng)日照植物、短日照植物、中日性植物。(1)光照強(qiáng)度小(光透過率為玻璃85%～90%、聚乙烯膜85%～90%、聚氯乙烯膜80%。有灰塵的情況下則更低。)覆蓋材料的性能材料特點(diǎn)商標(biāo)名稱透光率(PAR)(%)透熱輻射(%)壽命(年)玻璃非常透明、重、易碎雙層強(qiáng)度隔熱單元低鐵