【文章內(nèi)容簡介】 3— 5 月 15 日。按種子發(fā)芽在 5月 15 日，初霜期在 10 月 1日推算，番茄的整個(gè)生長期是 135 天左右。減去采收期，生育期應(yīng)在 95— 100 天 左右。所以應(yīng)選擇生育期在 95— 100 天的品種，最多不能超過 105 天。 高產(chǎn)品種。應(yīng)選擇畝產(chǎn)在 6— 8噸的品種，這樣即使在種植過程中出現(xiàn)點(diǎn)問題或達(dá)不到技術(shù)要求時(shí)，也會(huì)有一個(gè)很好的產(chǎn)量保障。 抗病品種。通過種植經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)資料顯示，不同品種在感染同一種病害的情況下，不抗此病的品種比抗此病的品種提前 10— 15 天死亡。 耐運(yùn)輸品種。應(yīng)選擇固形物多、果肉厚的品種，可減少運(yùn)輸時(shí)造成的損失。 三、如何選擇直播田 直播田的選擇基本同定植田相同，但是在能保證供水的情況下，在同一地域應(yīng)選擇海 拔高度相對(duì)較高的地塊。因?yàn)樵谕坏赜颍?海拔高度每高出一米，地溫也會(huì)同時(shí)提高 ℃ .這樣的地塊有利于種子發(fā)芽、秧苗生長。而在初霜來到時(shí)，也不會(huì)首先被凍死。選擇這樣的地塊雖然有一定的優(yōu)越性，但是必須解決好澆水問題，否則會(huì)因缺水而出現(xiàn)一系列的麻煩。另外最好選擇朝陽坡的地塊，因?yàn)槌柶碌牡貕K會(huì)比陰坡的地塊地溫高出 2— 3℃。 2 四、直播技術(shù) 播種前的準(zhǔn)備工作 （ 1）整地 （ 2）起壟 （ 3）施肥 （ 4）造墑 （ 5）覆膜，其詳細(xì)方法與定植田基本相同。 應(yīng)具備哪些條件方可進(jìn)行直 播 （ 1）首先地溫穩(wěn)定在 12℃以上，因?yàn)榉逊N子的最低發(fā)芽溫度是零上 12℃，地溫在 12℃以下時(shí)，即使播種，種子也不會(huì)萌動(dòng)，而且如在土壤中時(shí)間過長還會(huì)因溫度過低造成粉籽、爛種、無法出苗。 （ 2）另外要求土壤水份充足，因?yàn)榉N子發(fā)芽的主要條件是：水份、溫度和空氣，在溫度適宜的同時(shí)必須保證水份充足方可進(jìn)行播種。但是也可以先播種后造墑，如先播種后造墑，澆完水后必須覆膜。這樣可防止土壤板結(jié)，也可以因澆水后降低的地溫迅速恢復(fù)。 播種方法及播種時(shí)應(yīng)注意的技術(shù)問題 播種方法是： 每三人一組，先刨坑；再播種；后培埯。 播種時(shí)注意的技術(shù)問題是： （ 1）株距均勻。株距一般在 28— 30 ㎝為宜。 （ 2）播種準(zhǔn)確。種子必須播到坑里，并且不能成堆。有人說種子聚堆可以提高種子的拱土力，這種說法不差。但是如種子成堆，那么出土的幼苗就會(huì)成束，可能使一束苗中間的根部沒有土。因?yàn)閯偝鐾恋挠酌缢碌母軠\，這樣就會(huì)使幼苗根部透風(fēng)，水份蒸發(fā)，幼苗干死，就是所說的吊干苗。另外幼苗過于集中在一起出土，會(huì)在生長的過程中使根系盤結(jié)在一起，這樣刪苗 和定苗時(shí)就會(huì)傷到根部，并且使留下的秧苗根部透氣，降低成活率。播種時(shí)一般讓每粒種子間隔 — 1 ㎝為宜，每埯 7— 10粒。 （ 3）刨埯。刨埯除了要掌握株距外，還要掌握深淺度，盡量做到深淺一致。要刨到濕土，并且要把滾落到坑里的土塊清除去，防止培埯時(shí)土塊把種子壓上無法出土。 （ 4）培埯。培埯要用細(xì)土培，并且把培上的土塊拿掉，防止壓住發(fā)芽的種子。培上土后要壓一下，一般用腳尖輕輕的踩一下即可。防止蓋到種子上的細(xì)土太過疏松，透氣量大，使種子周圍的水份蒸發(fā)，使種子無法發(fā)芽。蓋土厚度應(yīng)在 — 2 ㎝ .不能過薄，過 薄會(huì)使種子周圍水份蒸發(fā)無法出苗，或者戴冒出土；也不能過厚，過厚會(huì)使種子拱不出土，即使出土也沒有后勁或變成高腳苗。 播種方式 播種方式有以下幾種： （ 1）先播種后覆膜。也就是先澆水造墑，再播種然后覆膜。也可以先播種然后澆水造墑，澆完水后再覆膜。 （ 2）先覆膜再播種。即是鋪好膜后在膜上刨埯，然后播種培埯。但是覆膜前必須澆水造墑。 （ 3）開溝座水播種。用機(jī)械在壟上開一條深約 5— 8 ㎝的小溝，然后用水車在溝里澆上水，待水滲下后按 28— 30 ㎝的株距把種子播上，然后蓋上細(xì)土，播種后覆上地膜。 （ 4） 不覆膜播種。即露天直播，但必須選擇利于澆水、雜草少的地塊。另外要選擇生育期短的品種。 （ 5）干種播種。即是種子不經(jīng)過處理直接播種。此法適合于先造墑再播種后覆膜或先播種后造墑再覆膜的地塊。 3 （ 6） 崔芽播種 。通過實(shí)踐證明，在同等條件下崔芽的種子可以比干種提前 4— 6天出苗。所以在溫度和水份都適宜的情況下，可采用崔芽播種。這樣可使幼苗提前出土，因?yàn)樵跍囟冗m宜的條件下，每提前一天出苗可使初霜前的采收期延長一天，可很大的 減少后期無法成熟的青果率，可提高產(chǎn)量在 10— 20%以上，另外崔芽的種子可以通過浸泡 4— 6 小時(shí)使病菌萌發(fā)，然后進(jìn)行消毒，這樣可以減少田間發(fā)病率。具體方法是：用 25— 30℃的清水浸泡 4— 6小時(shí)，讓病菌萌發(fā)，然后用 %的高錳酸鉀溶液處理 15— 20 分鐘。消毒后用清水清洗 2— 3 遍再浸泡 2小時(shí)，撈出控凈水，然后放在炕上或電褥上進(jìn)行崔芽。適宜溫度是 25— 28℃，時(shí)間一般30— 35 小時(shí)即可。因?yàn)榻鼛啄臧l(fā)現(xiàn)，加工型番茄的種子比食用型番茄的種子在同等條件下可提前出芽 8— 10小時(shí)。所以番茄種子一般在 40 小時(shí)后即可出芽在 60%以上，此時(shí)有的種子芽長可在 1 ㎜左右，為了避免斷芽，崔芽播種的種子進(jìn)行崔芽 30— 35 小時(shí)以剛露白為宜。然后把崔好芽的種子打開晾 30 分鐘，用干細(xì)沙拌一下讓種子散開即可。此法適合于先覆膜后播種、開溝座水播種和后期不覆膜播種的地塊 。 但是一定要計(jì)算好每天播種的用種量，要做 到每天播多少種子崔多少芽，當(dāng)天要播的種子最好不剩，如剩下應(yīng)放在 3— 5℃的環(huán)境里進(jìn)行保存，預(yù)防胚芽繼續(xù)生長。 出苗后的田間管理 （ 1）放風(fēng)、先播種后覆膜的地塊，播種后如條件適宜一般 8— 10天即可出苗；崔芽播種的 4天即可出苗，出苗后的第一 項(xiàng)工作既是放風(fēng)。當(dāng)播種后預(yù)計(jì)幼苗出土前的一兩天要經(jīng)常到田間檢查，發(fā)現(xiàn)有幼苗出土應(yīng)立即放風(fēng)，否則就會(huì)因膜內(nèi)溫度過高而烤死剛出土的幼苗。放風(fēng)方法是：在出土幼苗上方的膜上開一個(gè) 2— 3 ㎝的洞。所開的放風(fēng)孔不易過大，也不易過小，過大會(huì)降低土壤溫度，不利幼苗生長；過小會(huì)使溫度過高幼苗徒長，甚至烤死幼苗。所開的放風(fēng)孔一定要準(zhǔn)確，必須開在幼苗的正上方。如放風(fēng)孔開偏幼苗生長一段時(shí)間就會(huì)頂?shù)侥ど希瑢?dǎo)致彎曲生長影響秧苗質(zhì)量。另外放風(fēng)一定要及時(shí)，當(dāng)天發(fā)現(xiàn)出土的幼苗，當(dāng)天必須放風(fēng)。最好是在中午前把出土的幼苗放風(fēng)完畢，否則會(huì)出現(xiàn)烤苗現(xiàn) 象。 （ 2）刪苗、除草、澆水、中耕、補(bǔ)苗。當(dāng)幼苗長至 2葉 1 心至 3 葉 1 心時(shí)要進(jìn)行一次刪苗，刪苗時(shí)每埯留 2— 3株壯苗。留下的秧苗每株間一定要有 2㎝左右的距離，以防幼苗聚在一起相互遮陰，為了爭奪陽光而造成徒長。或者后期定苗時(shí)因距離太近，根系盤結(jié)在一起而傷根透氣，使留下的秧苗死亡，造成保苗率降低。 在刪苗的同時(shí)要把雜草剔除，以免同幼苗爭奪陽光和養(yǎng)分，影響秧苗生長。 此時(shí)如發(fā)現(xiàn)缺水要及時(shí)澆水，以免因缺水死亡。 刪苗最好在陰雨天進(jìn)行，這樣可以保證留下秧苗的成活率。操作方法是：首先要確定留下的秧苗，確定后用中指和食 指按住所要留下秧苗的根部土表，然后用另一只手剔除其余的秧苗和雜草。刪苗時(shí)必須要按住留下秧苗的根部土表，否則會(huì)在抜苗時(shí)使土壤松動(dòng)，帶下所留下的秧苗，或是使土壤透氣，造成留下的秧苗死亡。 在刪苗的同時(shí)要進(jìn)行一次中耕，中耕深度一般在 25— 28 ㎝為宜。因?yàn)橹懈坏芴岣叩販?、保水保墑、增加土壤的透氣性、利于根系生長，同時(shí)還能除去田間部分雜草。 當(dāng)幼苗長至 3葉 1心至 5葉 1 心時(shí)，正是補(bǔ)苗的最好時(shí)機(jī)。因?yàn)樗械牡貕K出苗率不可能是 100%，必定會(huì)有缺苗現(xiàn)象，此時(shí)正好進(jìn)行補(bǔ)苗。補(bǔ)苗要選擇陰雨天，最好是下雨時(shí)或剛下完雨，因?yàn)榇?時(shí)補(bǔ)苗地膜上有積下的雨水可用。補(bǔ)苗方法是：在田里間一些秧苗備用（最好用專人間苗，隨間隨栽 ） ,把要補(bǔ)苗的地方扎一個(gè) 3— 5㎝深，直徑 3— 4 ㎝的小坑（根據(jù)要補(bǔ)的秧苗高度而定），扎完孔后用容器盛點(diǎn)地膜上的水澆入孔中，把秧苗栽入，用土培上即可。此時(shí)補(bǔ)苗成活率會(huì)在 90%以上，如此時(shí)沒有雨天，那只好用水車?yán)M(jìn)行補(bǔ)苗了。 4 6 、 定 苗 及 定 苗 后 的管理 （ 1）定苗、當(dāng)秧苗長至 5— 7片真葉時(shí)開始定苗。定苗時(shí)留下一株健壯的 秧苗，用一只手按住留下秧苗的根部土表，另一只手拔出其余的秧苗和雜草，然后用土把埯封上，并且用手壓一下。 （ 2）除草、無論什么時(shí)間一旦發(fā)生草害必須及時(shí)清除，否則會(huì)影響秧苗生長。 （ 3）澆崔苗水、沖崔苗肥。在定苗后要澆一次崔苗水，在澆水時(shí)沖入 4㎏尿素、 5㎏過磷酸鈣或 3— 4㎏二胺、 5㎏硫酸鉀。 （ 4）中耕、澆水后只要機(jī)械能進(jìn)入田間作業(yè)時(shí)，要進(jìn)行第二次中耕。 （ 5）后期田間管理、后期田間管理與定植田基本相同（參照定植田田間管理）。 幼苗期病蟲害防治 （幼苗期病蟲害防治，參照 第七章《番茄病蟲害防治》）。 直播田應(yīng)重視的幾個(gè)問題及解決方法 （ 1）種子及種子質(zhì)量、種子一定要選用高產(chǎn)、抗病、生育期短、耐儲(chǔ)運(yùn)、而且是新種子、 籽粒飽滿、芽率在 85%以上、純度高、無雜質(zhì)的種子進(jìn)行直播。 （ 2）播種質(zhì)量、播種時(shí)要嚴(yán)格按技術(shù)要求進(jìn)行操作，不能馬虎大意或存僥幸心理。 （ 3）刪苗和定苗、刪苗、定苗一定按技術(shù)要求去做，留下質(zhì)量最好的秧苗。 （ 4）除草和澆水、除草、澆水一定要及時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)草害和干旱要馬上處理。 （ 5）補(bǔ)苗、定苗前一定要把空埯補(bǔ)上，提高保苗 率。 （ 6）田間管理、田間管理一定要細(xì)致，嚴(yán)格按技術(shù)要求去做。 第四章 育苗 一、育苗前的準(zhǔn)備工作 建棚、扣棚、整地 。 （ 1）建棚、由于本地區(qū)春季氣溫偏低，所以育苗工作應(yīng)在棚室中完成。首先是棚室建設(shè)，棚室建設(shè)應(yīng)在前一年完成。一般在地塊面積適合的情況下，溫室應(yīng)東西走向，向陽正面偏東南 6— 8176。；大棚應(yīng)南北走向，這樣能使陽光照射均勻，提高光照時(shí)間、光照強(qiáng)度，有利于幼苗及假植后的秧苗生長。 （ 2）扣棚、育苗棚一般在使用前 40— 45 天扣上，即 2 月上旬，這樣可使封凍的土層化通，提高地溫，利于種 子發(fā)芽和秧苗生長，并可提高棚內(nèi)溫度。 （ 3）翻地、打池子、翻地工作最好在上年封凍前完成。如上年沒有翻地的，在扣棚后棚內(nèi)土層解凍 30 ㎝時(shí)便可進(jìn)行翻地，地應(yīng)深翻 25 ㎝左右，翻好后要整平、耙細(xì)。在翻地時(shí)要同時(shí)清除雜草、地膜、石塊等雜物，地翻好后便可進(jìn)行打池子了。池子大小應(yīng)根據(jù)實(shí)際所應(yīng)用的棚室而定，一般寬為 1米。重要的是池子一定要打平，因?yàn)槌刈硬黄皆跐菜畷r(shí)低洼的地方就會(huì)出現(xiàn)積水；而較高的地方會(huì)澆水不足，無論是澆水不足或水量過大都不利于秧苗生長。澆水不足會(huì)使植株供水不足，導(dǎo)致氣孔關(guān)閉無法呼吸。還能使葉片萎蔫不能 平展，影響光合作用，使秧苗無法正常生長，影響培育壯苗從而造成減產(chǎn)；澆水過量會(huì)使地溫下降，并且會(huì)使土壤中空隙封閉，使根系無法正常呼吸，影響新根生成，使秧苗生長緩慢。加上地溫過低濕度過大會(huì)造成苗期猝倒病、立枯病和根腐病等病害。所以池子一定要打平，才可以正?？厮?，培育壯苗。打池子的常用方法有： 目測(cè) 、有經(jīng)驗(yàn)的菜農(nóng)一般采用目測(cè)即可將池子打平。水管超平 、即是按瓦工鋪地面的程序用一根透明的水管灌滿水，然后按水管兩端水平面的平行度來測(cè)量池面各處的高低。 放水法 、先把池子做一個(gè)大概形狀，然后往池子里注滿水。用小 5 平耙把高處的土摟到浸水較深的地方，最后讓池面浸水深度大概一致，池子就做平了。但是用前兩種方法打的池子做好后必須放一次水，把池子里的土沉實(shí)。低洼的地方用細(xì)土填平，否則營養(yǎng)土鋪上后一放水，土質(zhì)疏松的地方就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)坑，播種后無法做到蓋土均勻，會(huì)造成出苗不齊。 營養(yǎng)土與藥土的配制 （ 1）原料準(zhǔn)備、先從田間取回?zé)o藥害、無病菌蟲卵、草籽含量少、有機(jī)質(zhì)含量高、 3— 4年未種過茄科作物的中性土壤（最好前茬是蔥蒜類和豆類的菜園土，其次是大田土。但不可用前茬是冷涼作物的土壤如甜菜、白菜等）。再取一些腐熟的農(nóng)家肥（雞糞、豬糞、羊糞、馬糞、兔糞等）、細(xì)沙和草木灰。其用量是：按 100 ㎡育苗床計(jì)算，菜園土 8m179。、有機(jī)肥 2m179。、細(xì)沙 179。、草木灰 179。把菜園土、農(nóng)家肥、細(xì)沙、草木灰分別用細(xì)篩篩好備用。 （ 2）營養(yǎng)土配制、 配制營養(yǎng)土的比例是：細(xì)土 70%、農(nóng)家肥 10%、細(xì)沙 15%、草木灰 5%。每 m179。營養(yǎng)土加 1— ㎏過磷酸鈣充分拌勻， PH 值控制在 — 之間，然后攢成一堆用塑料蓋好備用。 （ 3）藥土配置、藥土的比例是：細(xì)土 65%、農(nóng)家肥 10%、細(xì)沙 20%、草木灰 5%。然后按 每 4— 5㎏營養(yǎng)土加 32%苗菌敵可濕性粉劑 10g 的比例充分拌勻。拌勻后用塑料蓋上，密封 2— 3天即可使用。 （ 4）鋪營養(yǎng)土、在播種前把拌好的營養(yǎng)土鋪進(jìn)做好的池子里，厚度約 8— 10㎝，鋪好后即可等待播種了。 播種前的種子處理 （ 1）曬種、在浸種的前兩三天把種袋打開倒出種子，放在陽光下曬一曬，這樣做一是可以除去種子上的一些水份，把粘在一起的種子塊搓開；二是可利用陽光中的紫外線殺死一部分殘留在種子上的病菌。 （ 2）選種、把要浸泡崔芽的種子放入水中用手?jǐn)噭?dòng)，待浸泡 10— 15 分鐘后，浮在上面的種子即是不飽滿的種子。這樣的種子即使出苗也因?yàn)樽尤~小、自養(yǎng)能力低而不茁壯，而且還會(huì)造成出苗不齊。所以應(yīng)將漂浮在水面的種子倒掉，來提高種子純度。選種前應(yīng)檢查種子的純度、凈度、芽率，當(dāng)檢查合格后方可使用。 （ 3）浸種、種子精選后要進(jìn)行浸種。即把 種子倒入 25— 30℃的水中，水量以浸過種子為宜。浸種能使種子快速吸足水份，讓種子出芽快出苗早，并且可以避免種子腐爛，浸種時(shí)間為 6— 8小時(shí)。 （ 4）消毒、因?yàn)榉N子上經(jīng)常帶有上一年寄存的致病菌，導(dǎo)致出苗后或定植后染病，影響產(chǎn)量甚至是絕收，所以種子一定要消毒。種子應(yīng)進(jìn)行浸泡 4— 5 小時(shí)后方可進(jìn)行消毒，因?yàn)榉N子上寄存的致病菌在適溫下 4 小時(shí)后方可萌發(fā)，所以應(yīng)待病菌萌發(fā)后才能進(jìn)行消毒，這樣方能收到良好的效果。消毒方法有：熱水燙種、干熱處理和藥劑處理，我們常用的是藥劑處理和熱水燙種。 藥劑處理、 是把浸泡過 4— 5小時(shí)的種子放入 %的高錳酸鉀溶液或 500 倍液的 37%福爾馬林溶液里浸泡，并在浸泡的同時(shí)進(jìn)行攪動(dòng)，讓種皮與藥液充分接觸。當(dāng)浸泡15— 20 分鐘時(shí)撈出種子，放入清水中清洗 2— 3 遍，然后放入 25— 30℃的清水中浸泡 2— 3小時(shí)撈出，即可進(jìn)行崔芽了； 熱水燙種法 、把浸泡過的種子放入冷水中，然后把 80— 90℃的熱水慢慢的倒入，邊到邊攪動(dòng)，當(dāng)水溫達(dá)到 55℃時(shí)即停止倒熱水，并保持 55℃的水溫 10 分鐘左右，然后撈出即可。 （ 5）崔芽、把浸泡消毒的種子裝在紗布袋中，并控干多余水份。然后放在炕上或電褥上進(jìn)行崔芽，崔芽的適宜溫度是 25— 28℃，這樣經(jīng)過 40— 48 小時(shí)即可出芽了。在崔芽的過程中溫度應(yīng)先低后高，待種子露白時(shí)溫度再降至 18— 20℃。這樣能促使胚芽 6 粗壯，出苗整齊。并且每天要把崔芽的種子清洗 2— 3 遍搓去絨毛，以防霉?fàn)€。還要隔 4— 5小時(shí)翻動(dòng)一下，讓種子受熱均勻，出苗整齊。當(dāng)有 60%以上的種子出芽了，應(yīng)立即停止崔芽，進(jìn)行播種。如種子已經(jīng)出芽但苗床沒有準(zhǔn)備好，應(yīng)把出芽的種子放在 3— 5℃的溫度下保存。以防胚芽繼續(xù)生長，如胚芽過長在播種時(shí)很容易碰斷，變成有苗無根了 播種量及所用苗床面積的計(jì)算 加工型番茄種子的千粒重約為 3g； 1g 種子約 330 粒左右；芽率一般在 85%— 90%； 1 ㎡的播種量是 6— 8g 最多 10g；出苗率為 90%左右；畝用苗數(shù)是 3500 株；秧苗的損耗率約為 15%左右。如 1 ㎡播種量為 8g，按 100