幼兒園規(guī)章管理制度匯編(編輯修改稿)
2025-05-09 06:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 指導，嚴格執(zhí)行兒保衛(wèi)生消毒制度，熟練掌握消毒衛(wèi)生技能與方法。3．在保健人員的指導下，嚴格執(zhí)行各項安全制度，平時細心觀察，消除各種事故隱患。4．隨時開窗換氣，保持室內(nèi)空氣清新，光線充足。5．負責進餐時的清潔與收拾：餐前用消毒水擦干凈桌子，準備餐具、漱口水，根據(jù)幼兒飯量隨時添加飯菜，進餐時不催促幼兒，盡可能滿足每個孩子的需求，餐后打掃等，保證所有幼兒的進餐量和未散步幼兒的安全，不讓幼兒抬送餐具。6．創(chuàng)設安靜、整潔的睡眠環(huán)境，根據(jù)季節(jié)注意保暖與通風。收拾床鋪，仔細檢查被、褥下是否有影響幼兒安全的物品。7．根據(jù)季節(jié)保證幼兒有足夠的溫度適宜的飲用水，并提醒幼兒飲水。8．為幼兒開展體育活動做好場地布置和運動器械的準備工作，鍛煉前檢查幼兒的服裝、鞋子，備好干毛巾，供幼兒擦汗，對體弱幼兒進行個別照顧。9．幫助幼兒整理衣著，根據(jù)天氣及活動量及時為幼兒增減衣物。做好防暑降溫、防寒保暖工作。10．檢查幼兒大小便后整理服裝的情況，幼兒便溺后及時處理，清洗衣物。指導、督促幼兒餐前、便后洗手等，幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣。11．在保健人員的指導下對體弱兒、肥胖兒進行科學護理。二、配合教學1．在教學、區(qū)域活動、戶外活動及生活活動中，把理解、尊重、接納每個孩子放在第一位，并在此基礎上引導孩子發(fā)展。2．和教師共同教育、研究本班幼兒，合理安排幼兒的一日生活，減少過度環(huán)節(jié)的等待現(xiàn)象，把教育滲透在一日生活之中。如：(1)指導幼兒穿、脫衣服，學習按圖示、兒歌的要求疊衣服，放在固定地方。(2)指導值日生的工作：分發(fā)餐具、擦桌、照顧自然角、收拾體育器械等。(3)指導幼兒入廁時按墻飾與腳印的提示，不擁擠，大小便入池。(4)指導幼兒愛護桌、椅、門、窗、墻飾，節(jié)約用水。(5)盡可能地多時間與幼兒一起活動、游戲。、3．根據(jù)教學、游戲的需要與教師一道添置玩具、布置墻飾、設計制作活動區(qū)材料。經(jīng)常檢查班級的材料配備，及時增添、維護。4．配合教師在教學活動中指導幼兒，保護幼兒的安全。協(xié)助教師做好個別幼兒的工作。三、物品保管1．負責保管本班的設備、玩教具，并登記造冊，經(jīng)常清點。一旦遺失或損壞，應立即通知有關人員做相應處理。2．負責保管幼兒的衣物、用品，防止遺失、混淆。3．每天離園前檢查水、電、門、窗，保證安全。四、日常工作1．開學前后，全面清洗(掃)室內(nèi)墻(窗)面、用具、教玩具，曬被褥，驗收財產(chǎn)。2．每月清洗床單、枕巾一次。3．每周撣灰、擦窗、洗玩具、用具各一次。4．每日晨間紫外線燈消毒30分鐘，餐后及離園前后拖地一次，水杯上下午各消毒一次，毛巾每天消毒一次，門、窗、桌、椅、地等隨臟隨抹(掃)。5．每天配合教師開展教學活動、游戲活動、體育活動。6．每周參加一次政治學習，每兩周參加一次業(yè)務學習。7．每天認真按《幼兒服藥登記表》給幼兒服藥，簽字。9．每天利用接送幼兒的時間與家長做簡短的交流。9．協(xié)助醫(yī)務室人員做好幼兒的預防接種工作。管理員工作職責一、食品采購1．按食譜負責采購主副食、水果及食堂需要的一切食品、物品。2．不買不適合孩子吃的食物及腐爛變質(zhì)食品，在運輸中要妥善保管，防止食品污染，確保食品衛(wèi)生安全，保證食堂供應。不購買非正式廠家生產(chǎn)的食品。3．購買食品當場驗收，嚴格執(zhí)行財會制度，及時將發(fā)票向會計報銷，做到手續(xù)清楚，每月賬目及時結(jié)清。4．了解市場情況，不怕麻煩、保質(zhì)保量、價格合理。二、膳食管理1．認真做好飯菜的經(jīng)濟核算工作，努力做到核價準確，每周公布菜價、核算情況，做到降低成本、減少浪費、價格合理。2．與炊事班長共同計劃安排食堂各項工作，安排主食供應。增加變換花色品種，確保飯菜、早點的質(zhì)量。3．嚴格執(zhí)行飲食衛(wèi)生要求；按食譜購菜、做菜。并嚴格把好驗收關，嚴禁食物中毒事故發(fā)生。4．掌握幼兒的進餐規(guī)律及飲食量，飯菜的烹飪要有計劃性，給幼兒的飯菜不能過量，造成浪費，也不能太少，達不到營養(yǎng)標準。5．每周換一次食譜，根據(jù)季節(jié)安排伙食，保證幼兒進食量和營養(yǎng)量。與醫(yī)務室配合定期計算營養(yǎng)量，分析、改善幼兒伙食。三、日常工作1．負責食堂全面工作，定期召開會議，組織學習、調(diào)動全體人員的工作積極性，檢查督促全體食堂人員執(zhí)行各項規(guī)章制度。1．開學前負責伙房工作人員的分工(炊事員、管庫員)，檢查維修伙房的設備設施，準備好炊事用具。3．深入班上了解孩子進餐情況，每月與醫(yī)務室共同召開伙食會，聽取對伙食的意見。4．與醫(yī)務室醫(yī)生共同制定下一周幼兒食譜。5．每月底盤庫，記錄清楚，賬目清楚。6．搞好庫房衛(wèi)生及防鼠、防蠅、防蟑螂工作。7．定期檢查庫房物品，清理過期腐爛變質(zhì)的物品。炊事員工作細責一、飲食衛(wèi)生1．由原料到成品實行“四不制度”，不佩帶任何飾物，不用腐敗變質(zhì)的原料，瓜果和生吃蔬菜要潔凈消毒。2．炊事用具及容器要嚴格做到生熟分開專用，并有明顯標志，用后潔凈消毒，洗涮用具和盛放餐具的容器要每天用后進行涮洗和消毒。3．炊事人員工作前及便后要劇肥皂和流動水洗手，遵守個人衛(wèi)生制度。4．廚房內(nèi)帽子、工作服要專用、離開時必須脫下，不得穿出，工作服要按規(guī)定時間洗。5。廚房內(nèi)要保持清潔整齊，保證無蠅、無鼠、無蟑螂，清潔工具專用，面案、菜案、食具廚和地面必須洗刷干凈，無油膩、積垢，保持清潔且要定期消毒。6．個人物品一律不得放入食堂。二、食品烹飪1．主食：保證米飯、面條等軟硬適合幼兒食用，面食配堿適度，不斷變換品種花樣。副食：要求菜洗干凈，菜、肉切細，精工細做，烹飪時注意保存營養(yǎng)。2．食品烹飪講究色，香、味。形注意食物自身顏色的搭配，激發(fā)幼兒的食欲。3．食品要嚴格按照操作規(guī)程加工，夏季注意降溫，冬季注意飯菜保溫。4．按食譜烹飪，注意營養(yǎng)配餐。合理使用調(diào)料，葷素搭配、粗細糧搭配，提高食物利用率。5．注意對體弱兒飲食調(diào)整和管理。根據(jù)情況適當增加病號特殊飲食。1
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