【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 A、組織應(yīng)如何看待“離職”？B、組織應(yīng)如何使用“評(píng)估”和“分配”的尺度來留住高績(jī)效而充滿熱情的員工？ 三、影響職業(yè)計(jì)劃的因素人生階段職業(yè)動(dòng)機(jī)環(huán)境職業(yè)動(dòng)機(jī)與崗位匹配A、管理能力B、技術(shù)業(yè)務(wù)能力 C、安全D、創(chuàng)造力 E、自主和獨(dú)立 F、職業(yè)類型的相關(guān)性現(xiàn)實(shí)型 研究型 社交型 藝術(shù)型 創(chuàng)新型 傳統(tǒng)型 四、如何開展職業(yè)計(jì)劃新職業(yè)道路基本步驟：接受工作場(chǎng)所的新價(jià)值觀，這靠你展示如何幫助公司滿足他的最低需要。（獲得認(rèn)同）不斷尋找對(duì)你的雇主更有價(jià)值、更新、更好的方法。（創(chuàng)新與增值）不要使你自家陷入“信息真空”的困境。（分享信息，保持敏感）不要被動(dòng)。（除了自己，沒有人讓你處于被動(dòng)）不斷獲得新知識(shí)。（永保競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地位）制定重要的職業(yè)和財(cái)務(wù)目標(biāo)及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的詳細(xì)計(jì)劃。否則，你是脆弱的。 五、影響職業(yè)計(jì)劃的因素A、內(nèi)因：性格：“江山易改，本性難移”興趣：“強(qiáng)扭的瓜不甜”專長(zhǎng)：“三百六十行，行行出狀元”B、外因：環(huán)境教育背景家庭影響工作環(huán)境 六、職業(yè)成長(zhǎng)道路與計(jì)劃類型縱向職業(yè)途徑：部門內(nèi)直線上升，但空間有限；橫向職業(yè)途徑：跨部門調(diào)配或內(nèi)部競(jìng)聘；雙重職業(yè)途徑：管理和其他（技術(shù)、市場(chǎng)、工程、財(cái)務(wù)等）；多重職業(yè)途徑：管理系列、研究系列、技術(shù)支持系列、工藝工程系列等多條途徑發(fā)展；網(wǎng)狀職業(yè)途徑：縱向直線晉升和橫向調(diào)配相結(jié)合。多重階梯表 表一： 層次管理研究技術(shù)服務(wù)與開發(fā)工藝工程Ⅷ副總裁，RD董事 經(jīng)理 高級(jí)研究科學(xué)家高級(jí)開發(fā)科學(xué)家高級(jí)工藝工程科學(xué)家Ⅶ經(jīng)理研究科學(xué)家開發(fā)科學(xué)家工藝工程科學(xué)家Ⅵ部門經(jīng)理副研究科學(xué)家副開發(fā)科學(xué)家副工藝工程科學(xué)家Ⅴ基層領(lǐng)導(dǎo)高級(jí)研究專家高級(jí)TSD專家高級(jí)工程專家Ⅳ 研究專家TSD專家高級(jí)項(xiàng)目工程師Ⅲ 項(xiàng)目化學(xué)家TSD代理人項(xiàng)目工程師Ⅱ 副項(xiàng)目化學(xué)家TSD工程師開發(fā)工程師Ⅰ 化學(xué)家工程師工程師 表二：層次管理研究技術(shù)服務(wù)與開發(fā)工藝工程Ⅷ副總裁，RD董事 經(jīng)理 高級(jí)研究科學(xué)家高級(jí)開發(fā)科學(xué)家高級(jí)工藝工程科學(xué)家Ⅶ經(jīng)理研究科學(xué)家開發(fā)科學(xué)家工藝工程科學(xué)家Ⅵ部門經(jīng)理副研究科學(xué)家副開發(fā)科學(xué)家副工藝工程科學(xué)家Ⅴ基層領(lǐng)導(dǎo)高級(jí)研究專家高級(jí)TSD專家高級(jí)工程專家Ⅳ 研究專家TSD專家高級(jí)項(xiàng)目工程師Ⅲ 項(xiàng)目化學(xué)家TSD代理人項(xiàng)目工程師Ⅱ 副項(xiàng)目化學(xué)家TSD工程師開發(fā)工程師Ⅰ 化學(xué)家工程師工程師 七、酒店企業(yè)人才結(jié)構(gòu)三大支柱管理人才；技術(shù)人才；市場(chǎng)人才。 八、停滯現(xiàn)象當(dāng)工作職能和工作內(nèi)容因組織內(nèi)缺乏晉升機(jī)會(huì)而保持不變時(shí)發(fā)生的一種職業(yè)狀況。調(diào)查結(jié)果：99%的人發(fā)生過職業(yè)停滯；原因分析：空間問題和個(gè)人舒適區(qū)效應(yīng)；我們的選擇：橫向調(diào)動(dòng)、充實(shí)工作內(nèi)容。 九、職業(yè)計(jì)劃與發(fā)展的方法組織內(nèi)職業(yè)發(fā)展的原則：工作本身對(duì)職業(yè)發(fā)展有最大影響（挑戰(zhàn)性原則）需要的發(fā)展類型由特定的工作需求來確定（特定性原則）只有當(dāng)一個(gè)人還沒有掌握一項(xiàng)工作所要求的技能時(shí)，發(fā)展才會(huì)發(fā)生（發(fā)展性原則）組織幫助個(gè)人在職業(yè)計(jì)劃和發(fā)展方面常用方法：上、下級(jí)討論酒店資料績(jī)效評(píng)價(jià)制度集體討論會(huì) 第十二課 員工培訓(xùn)與管理人員開發(fā) 一、本課程學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，你將對(duì)以下內(nèi)容有一個(gè)基本的了解：?jiǎn)T工培訓(xùn)概述員工培訓(xùn)需求分析新員工導(dǎo)向培訓(xùn)員工培訓(xùn)方法與有效性評(píng)價(jià)管理人員開發(fā)的概況及目的管理人員開發(fā)計(jì)劃及方法接班人開發(fā) 二、拒絕培訓(xùn)=拒絕工作有一位銀行家曾經(jīng)說過“我們?cè)谒械牡胤绞″X，但在兩個(gè)地方絕對(duì)不，一個(gè)是培訓(xùn)，一個(gè)是電腦！”?！敦?cái)富》雜志曾預(yù)言21世紀(jì)最為成功的企業(yè)，將是那些基于學(xué)習(xí)型組織的企業(yè)，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)最近的一些調(diào)查顯示，針對(duì)不同層次的培訓(xùn)與開發(fā)項(xiàng)目，在國(guó)內(nèi)酒店企業(yè)中正得到加強(qiáng)。培訓(xùn)與開發(fā)己越來越成為酒店企業(yè)獲取和保持競(jìng)優(yōu)勢(shì)的重要手段！員工培訓(xùn)概述 培訓(xùn)的內(nèi)涵與外延概念：培訓(xùn)（Training）是指酒店有計(jì)劃地實(shí)施有助于員工學(xué)習(xí)與工作相關(guān)能力的活動(dòng)?，F(xiàn)代酒店培訓(xùn)與傳統(tǒng)酒店培訓(xùn)的區(qū)別：（1）更注重于激發(fā)員工的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)；（2） 更注重于把培訓(xùn)目標(biāo)與公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)、戰(zhàn)略思考緊密地聯(lián)系在一起加以系統(tǒng)思考；（3）更關(guān)注人地生理與心理特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)以人為本；（4）大大突破了崗位技能的范圍，更注重提高人的勝任能力。 專業(yè)培訓(xùn)人員的角色與能力素質(zhì)要求培訓(xùn)者可從事多種工作，如指導(dǎo)性培訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，培訓(xùn)行政管理人員或培訓(xùn)需求分析專家。每種工作都有特定的角色或職能。美國(guó)培訓(xùn)與開發(fā)協(xié)會(huì)總結(jié)培訓(xùn)中的五大關(guān)鍵角色，以及成功扮演每一種角色所必備能力要求，見表6－1。 表一、 培訓(xùn)者扮演的角色與所需能力角 色能 力分析/評(píng)估角色研究者需求分析家評(píng)估者了解行業(yè)知識(shí)；應(yīng)用計(jì)算機(jī)能力；數(shù)據(jù)分析能力；研究能力。開發(fā)角色項(xiàng)目設(shè)計(jì)者培訓(xùn)教材開發(fā)者評(píng)價(jià)者了解成人教育的特點(diǎn)；具有信息反饋、寫作、應(yīng)用電子系統(tǒng)和設(shè)定目標(biāo)的能力。戰(zhàn)略角色管理者市場(chǎng)營(yíng)銷人員變革顧問職業(yè)咨詢師精通職業(yè)生涯設(shè)計(jì)與發(fā)展理論、培訓(xùn)與開發(fā)理論；具有一定的經(jīng)營(yíng)理念；管理能力；計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。指導(dǎo)教師/輔助者角色了解成人教育原則；具有一定的講授、指導(dǎo)、反饋、應(yīng)用電子設(shè)備和組織團(tuán)隊(duì)的能力。行政管理者角色應(yīng)用計(jì)算機(jī)能力；選擇和確定所需設(shè)施能力；進(jìn)行成本－收益分析；項(xiàng)目管理；檔案管理的能力。 三、培訓(xùn)培訓(xùn)者一般來說，在設(shè)計(jì)一個(gè)培訓(xùn)培訓(xùn)者項(xiàng)目時(shí)會(huì)考慮下面這些內(nèi)容：讓培訓(xùn)與開發(fā)人員了解公司戰(zhàn)略、組織文化、核心價(jià)值觀及培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)與開發(fā)人員要了解成年人學(xué)習(xí)的特點(diǎn)。培訓(xùn)與開發(fā)人員要學(xué)會(huì)有效地進(jìn)行溝通。培訓(xùn)與開發(fā)人員要學(xué)會(huì)對(duì)整個(gè)培訓(xùn)過程進(jìn)行計(jì)劃。培訓(xùn)與開發(fā)人員要學(xué)習(xí)