酒店對(duì)客安全的各項(xiàng)制度(編輯修改稿)
2025-05-06 07:52 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 楚、相符，做到表格項(xiàng)目填寫完整、字跡端正。d) 熟記通報(bào)和協(xié)查內(nèi)容、特征，對(duì)照登記住宿的客人，協(xié)助公安機(jī)關(guān)查找犯罪分子和贓物。e) 可疑的客人，要問明情況及原因后先安排其入住，并立即報(bào)告部門負(fù)責(zé)人或保安部由其轉(zhuǎn)報(bào)有關(guān)部門研處。十．房號(hào)保密程序1. 客人要求房號(hào)保密，首先與其確認(rèn)姓名、房號(hào)，姓名必須是登記此房的客人，然后確認(rèn)保密程度。2. 在客人姓名一欄中CNF，在備注一欄注明要保密程度，若未注明程度，將視為所有電話一來訪不接待。3. 要求保密的客人姓名、房號(hào)，保密程度通知總機(jī)，總機(jī)記錄在白板上。4. 前臺(tái)將要求保密客人的姓名、房號(hào)，保密程度通知人姓名、房號(hào)，保密程度通知人姓名，總機(jī)接收人姓名，記錄在LOGBOOK上知會(huì)全體員工。5. 若有人來電查詢此客人，前臺(tái)與總機(jī)應(yīng)根據(jù)其保密要求答復(fù)，如無特殊要求，則回答，對(duì)不起，酒店現(xiàn)在沒有這種客人；如符合客人的轉(zhuǎn)接要求，則予以轉(zhuǎn)接。6. 總機(jī)應(yīng)檢查要求保密的房間是否退房，并及時(shí)在白板上做更改。7. 要求保密的房間即使是該客人的親人也不能透露房號(hào)。8. 客人要求取消保密服務(wù)應(yīng)同設(shè)置保密程序一們確定通知人為此房登記人，才予以取消。9. 通知總機(jī)XX房取消保密，在電腦中CNF取消在LOGBOOK上記錄通知取消人的姓名、房號(hào)總機(jī)人員。十一?，F(xiàn)金的管理，登記，交接，領(lǐng)取制度：1．現(xiàn)金處理 . 在到各指定地點(diǎn)工作前，各收銀員要到由酒店提供的保管箱放存處，提取備用金以方便找零。. 當(dāng)收銀員一經(jīng)取錄，酒店將給予一筆備用金以方便找零，收銀員簽認(rèn)收條，當(dāng)離職時(shí)要立即交回財(cái)務(wù)部。此外，備用金是酒店的財(cái)產(chǎn)，不得私下動(dòng) 用，酒店管理公司會(huì)不定時(shí)查核。2. 工作開始前. 到保管箱處提取備用金和預(yù)備適合幣值找換。. 到寫字樓提取客人帳單簿及稅務(wù)發(fā)票，同時(shí)由主管雙方簽認(rèn)，閱讀告示牌每日通告。. 查核所有應(yīng)用文具和交件齊備以方便正常運(yùn)作。. 提前十分鐘到達(dá)崗位。3．運(yùn)作的守則 在工作崗位上，應(yīng)立即檢查收銀機(jī)是否妥當(dāng)可用，最早班收銀員應(yīng)先讀出當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)告，明確夜間核數(shù)員已辦妥上日的清機(jī)程序。. 在帳務(wù)報(bào)告上先填上姓名、工作地點(diǎn)及時(shí)間、時(shí)間及班次，并確定所需一切單據(jù)齊備，如 客人帳單、員工單、信用卡傳票、報(bào)表調(diào)校及檢查信用卡打印機(jī)的功能等事項(xiàng)。. 將指定密碼輸入收銀機(jī)啟動(dòng)操作軟件，注意收銀機(jī)的開始讀數(shù)。. 服務(wù)員收到客人服務(wù)單(入廚單或服務(wù)收費(fèi)單)后，收銀員首先要留意單上的客人編號(hào)(臺(tái)號(hào)、包間名稱等)和通過時(shí)間打印機(jī)，打印上時(shí)間或收銀員專用章，正本保留在收銀柜以備記錄客人費(fèi)用，第一聯(lián)服務(wù)單副本送到提供服務(wù)的分部或單位，第二聯(lián)服務(wù)單副本由服務(wù)員作為備用。. 收銀員接到服務(wù)單后，盡快完成應(yīng)作的步驟，將服務(wù)單上的項(xiàng)目輸入收銀機(jī)軟件上。. 當(dāng)客人要求結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員通知收銀員客人編號(hào)，收銀員要確定客人的消費(fèi)已全部打印在帳單上，將帳單和有關(guān)的服務(wù)單交給服務(wù)員，在此必須強(qiáng)調(diào)帳單總金額。帳單在交客人前不能有任何筆寫數(shù)目字，然后收銀員根
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