英皇ktv各崗位職責(zé)(編輯修改稿)
2025-05-05 03:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 現(xiàn)家具及設(shè)備不能正常使用，要及時報修，不要影響正常營業(yè)。1按工作需要履行其工作職責(zé)，下班前檢查各類柜鎖，關(guān)好電源等驗房工作。權(quán)利：受每月四天的有薪工休假。享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎的機會。享受星級員工的選舉權(quán)和被選舉權(quán)及優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)。 七、出品經(jīng)理直屬上級：營運總監(jiān) 直屬下級：出品領(lǐng)班 職責(zé)：協(xié)助營運總監(jiān)處理好本部門內(nèi)部的一切事物。以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行本公司的各項規(guī)章制度和員工守則。配合營運總監(jiān)協(xié)調(diào)搞好與其他協(xié)作部門的工作關(guān)系，確保正常的經(jīng)營運轉(zhuǎn)。配合營運總監(jiān)制訂下屬各級崗位職責(zé)及工作流程，并嚴(yán)格督促按此責(zé)任執(zhí)行。確保超市、酒吧等區(qū)域工作正常運轉(zhuǎn)，并掌握各崗位日常工作情況。根據(jù)客流量，全理安排人員分配。督導(dǎo)超市、酒吧員工的工作及服務(wù)品質(zhì)。有效、及時、準(zhǔn)確地做好與其它部門的溝通工作，樹立良好的口碑形象。定期對所轄區(qū)域員工培訓(xùn)、考核，不斷提高本部門業(yè)務(wù)技能。檢查出品部各崗位員工儀容儀表及個人衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)。 熟悉和掌握各種所售出品的價格及庫存量。1根據(jù)運營情況，備貨充足。1在營業(yè)中對客人給予關(guān)注，并根據(jù)客人的需求反饋，及時調(diào)整所售商品種類。1控制所轄區(qū)域各崗位物品消耗，減少不必要的浪費。1定期對所轄區(qū)域員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核，不斷提高本部門業(yè)務(wù)技能。1協(xié)調(diào)管理好各酒商促銷人員的現(xiàn)場銷售工作。1控制好所管轄部門的成本。1根據(jù)營運活動要求與供應(yīng)商尋求合作支持。1負(fù)責(zé)部門員工考勤及排班派崗。1將工作中出現(xiàn)的問題及工作情況，做好工作日志，報以上級。做好每月銷售商品的盤點工作。權(quán)利：對下屬所有員工的批評教育。向營運總監(jiān)建議更換或辭退不稱職的領(lǐng)班、吧員和超管員。對下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進(jìn)行獎勵或處罰。享受每月四天的有薪工休假。八、超市領(lǐng)班直屬上級：出品經(jīng)理直屬下級：超市管理員 職責(zé)：確保營業(yè)期間所管轄工作的正常運轉(zhuǎn)。負(fù)責(zé)每日上班前超管員的儀容儀表以及服務(wù)用具的檢查。協(xié)助出品部經(jīng)理日常的工作。做好班前后的點評及交接準(zhǔn)備工作。熟悉和掌握所售商品價格及上架貨品數(shù)量。掌握和了解員工服務(wù)素質(zhì)的高低及思想動向。樹立員工榜樣，突出服務(wù)人性化與專業(yè)性。督導(dǎo)和檢查部門的衛(wèi)生及所售出品能否合乎出品標(biāo)準(zhǔn)。營業(yè)中超管工作忙時，領(lǐng)班可替補超管工作。巡檢所管轄區(qū)域員工工作，避免客人投訴。1做好每日工作總結(jié)及報表。1有效督導(dǎo)部門的各項出品工作。權(quán)利：對下屬所有員工的批評教育。向上級建議更換或辭退不稱職的超管員。對下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進(jìn)行處罰。享受每月四天的有薪工休假。享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎的機會。享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。九、超市管理員直屬上級：超管領(lǐng)班直屬下級：無職責(zé)：完成上司指派工作。依據(jù)服務(wù)流程規(guī)定的程序向客人提供所需服務(wù)。保證自己的儀容、儀態(tài)符合標(biāo)準(zhǔn)。保持超市的衛(wèi)生，溫度適宜。發(fā)揚同事之間的合作精神，與客人建立良好的關(guān)系。檢查每一道出品及所售商品的質(zhì)量（封口完整，保持期等）。根據(jù)商品定價，做商品的打價工作。做好每日超市商品的盤點工作。服從管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、尊重上司。嚴(yán)禁將食品帶入工作區(qū)域內(nèi)或為客人外出購買食品。1注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息，向領(lǐng)導(dǎo)匯報。1以禮待客，對客人的疑問應(yīng)盡所知予以答復(fù)。1在超市服務(wù)中，應(yīng)主動促銷酒水及商品。權(quán)利：享受每月四天的有薪工休假。享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎的機會。享受星級員工的選舉權(quán)和被選舉權(quán)及優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)。十、吧臺領(lǐng)班直屬上級：出品經(jīng)理直屬下級：吧員 職責(zé)：保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)。正常供應(yīng)各類酒水，做好銷售記錄。督導(dǎo)下屬員工努力工作。負(fù)責(zé)各種酒水服務(wù)，熟悉各類酒水的服務(wù)程序和酒水價格。根據(jù)配方鑒定混合飲料的味道，熟悉其份量，能夠指導(dǎo)下屬員工。協(xié)助經(jīng)理制定雞尾酒的配方以及各酒類酒水的份量標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)銷售需要保持酒吧的酒水存貨。檢查各酒吧的開檔和收檔工作?？刂凭扑畵p耗，減少浪費，防止失竊。檢查每日工作情況，如：酒水存量、員工意外事故、新員工報到等。1檢查倉庫每日存
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