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正文內(nèi)容

蔬菜配送分揀規(guī)程(編輯修改稿)

2025-05-05 03:29 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 工流程: 挑揀:將商品放在加工臺(tái)上,挑揀出腐爛的,萎縮的。加工:將商品用手一分為二,小棵可不必分,以能入袋內(nèi)為準(zhǔn),用菜刀對(duì)商品進(jìn)行修整,加工完畢后,擺放入傳送帶上。7
裝袋:數(shù)量以雙手剛好捧起為一單位。將商品放入裝袋機(jī)內(nèi),用網(wǎng)袋進(jìn)行裝袋作業(yè)。裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝袋作業(yè),裝菜高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿高度,每筐約重 12kg。2莧菜加工方式:捆扎加工標(biāo)準(zhǔn):色澤青綠、微帶紫綠色、莖葉脆嫩、葉片脆嫩、葉片呈扇形、根部干凈、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎,每把約 400g500g加工流程: 分把:以 500g左右為標(biāo)準(zhǔn)挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑出壓傷、腐爛的商品。對(duì)齊:將商品的根部用手在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。捆扎:膠帶在離根離根部15公分的位置捆扎一道,捆扎緊湊,捆扎完畢后用剪刀對(duì)商品根部進(jìn)行修整,并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每層約 12kg。6把,每筐 4層交叉碼放,每筐重2香菜加工方式:捆扎加工標(biāo)準(zhǔn):綠色葉片、根部有須、莖桿脆嫩、根短葉青、香味較濃、無(wú)萎縮、無(wú)腐爛,每扎約200g300g。加工流程: 分把:以 200g左右為標(biāo)準(zhǔn)。挑揀:摘除黃葉、腐爛,挑揀出斷裂、腐爛的。對(duì)齊:將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。捆扎:用綠色膠帶在離根部5公分的位置捆扎一道,捆扎緊湊,捆扎完畢后,用剪刀對(duì)商品的根部進(jìn)行修整,并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),以每層 10把,每筐 8層,每筐約重 12kg。2奶油生菜加工方式:捆扎加工標(biāo)準(zhǔn):葉片脆嫩呈鮮綠色,葉型完整、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、無(wú)蟲(chóng)眼、根部切頭新鮮,每把約500g600g.。加工流程: 分把:根據(jù)商品的大小,以12根為一把。挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出壓傷、有蟲(chóng)眼的部分。對(duì)齊:將合格商品根部用手在加工臺(tái)上進(jìn)行整理捆扎:用綠色臍帶,在離根部12公分的位置捆扎一道,捆扎緊湊,捆扎完畢后每用剪刀對(duì)根部進(jìn)行修整,并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),以每層8把,每筐 3層,交叉碼放,筐約重 10kg。8
2紫甘藍(lán)加工方式:打包加工標(biāo)準(zhǔn):葉片與莖呈紫色、結(jié)實(shí)無(wú)裂口、無(wú)畸形和爛葉、個(gè)體較均勻、無(wú)定量。加工流程: 加工:將商品放在加工臺(tái)上,剝?nèi)?3片老葉,摘除黃葉、爛葉、用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整,加工完畢后放在傳送帶上。打包:用型號(hào)為 300 500保鮮膜進(jìn)行打包作業(yè)。裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),裝菜高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高度,每筐重約 15kg。西蘭花加工方式:打包加工標(biāo)準(zhǔn):深綠色、花冠飽滿、花體緊密結(jié)實(shí)、切除根部、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)定量。加工流程: 加工:將商品放在加工臺(tái)上,挑揀出菜花過(guò)老、發(fā)黃的、用菜刀對(duì)商品根部進(jìn)行修整,根部留 5公分左右長(zhǎng),加工完畢后放入傳送帶上。打包:以一個(gè)為一單位,用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行打包。裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),裝菜高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿高度,每筐重約 12kg.。3彩椒加工方式:打包加工標(biāo)準(zhǔn):紅色或金黃色,皮脆嫩、有明亮的光澤、無(wú)萎縮、無(wú)腐爛、無(wú)變軟、無(wú)壓傷、每盒約 300g— 400g.加工流程: 挑揀:將商品放在加工臺(tái)上,挑揀出腐爛、變軟、壓傷的、去除椒柄放入傳送帶上。碼盒:以 2個(gè)為一個(gè)單位,果柄向內(nèi),顏色可搭配,碼放在型號(hào)為1912保鮮盒內(nèi)。打包:用型號(hào)為 300500保鮮膜進(jìn)行打包。裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè), 以每層 6盒、每筐 4層、每筐重約 10kg。3長(zhǎng)茄子加工方式:捆扎加工標(biāo)準(zhǔn):深紫色、皮色鮮亮、無(wú)壓傷、無(wú)腐爛、無(wú)畸形、無(wú)定量。加工流程: 加工:將商品放在加工臺(tái)上,挑揀出腐爛、壓傷、畸形的,用剪刀對(duì)果柄進(jìn)行修整,加工完畢后,將商品以果柄處向后擺放在傳送帶上。打包:以 2個(gè)為一單位,用型號(hào)為 300*500將保鮮膜進(jìn)行打包。裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝管作業(yè),裝菜高度不將高于周轉(zhuǎn)筐于提橫桿的高9
度。每筐重約 12kg3大白菜加工方式:捆扎加工標(biāo)準(zhǔn):葉莖潔白、葉面嫩綠、結(jié)實(shí)無(wú)裂口、無(wú)畸形和黃葉、爛葉、菜體不發(fā)青、個(gè)休較均勻、無(wú)定量。加工流程: 挑揀:將商品放在加工臺(tái)上,摘除黃葉、爛葉、用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整。捆扎:用綠色膠帶在離根部 15公分的位置捆扎一道,捆扎緊湊,捆扎完畢后,將商品以根部向后擺放在傳送帶上。裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每層6棵,每筐一層。根部朝下,菜體朝上,每筐重約 15kg.3大蔥加工方式:捆扎加工標(biāo)準(zhǔn):蔥白粗細(xì)均勻,無(wú)須,柄脆嫩,堅(jiān)韌,無(wú)中空現(xiàn)象,根部切割整齊,去除老皮,每把約 400g— 500g。加工流程: 分把 :以 34根為一把(可根據(jù)商品的長(zhǎng)短進(jìn)行調(diào)整)挑揀:摘除黃葉、爛葉、剝?nèi)ダ掀?duì)齊:將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。捆扎:用綠膠帶在離根12公斤的位置捆扎一道,在離根部30公分的位置捆扎第二道,捆扎緊湊。捆扎完畢后,用剪刀對(duì)根部進(jìn)行修整,并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每層 8把,每筐 5層,交叉碼放,每筐重約 10kg。3尖椒加工方式:打包加工標(biāo)準(zhǔn):青色、皮脆嫩、有明亮的光澤、無(wú)萎縮、無(wú)腐爛、無(wú)變軟、每把約 400g500g。加工流程: 挑揀:將商品放在加工臺(tái)上,挑揀出腐爛的、變軟的、壓傷的、挑揀完畢后將商品放在傳遞帶上。打包:以 450g左右為標(biāo)準(zhǔn),用型號(hào)為 350*500的保鮮膜進(jìn)行打包,并將打包完畢的商品放入傳送帶上。裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè)。以每層6包,每筐 4層,每筐 10kg為標(biāo)準(zhǔn)。3豇豆加工方式:捆扎加工標(biāo)準(zhǔn):因品種不同主要以淺綠色和深綠色兩種顏色為主、脆嫩、籽小肉厚、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)豆斑、無(wú)腐爛、無(wú)萎縮、無(wú)發(fā)泡。加工流程: 分把:以 500g左右為一束( 1520棵)挑揀:挑揀出有蟲(chóng)眼、腐爛、萎縮的、太短的、折斷的。10
對(duì)齊:將商品用手在加工臺(tái)上整齊。捆扎:用綠色膠帶在離根部 10公分的位置,捆扎第一道,在離根部25公分位置捆扎每二道,捆扎緊湊不松動(dòng),捆扎完畢后,用剪刀對(duì)商品果柄部進(jìn)行修整,并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè),以每層約 15kg.。8把,每筐 4層交叉碼入,每筐重3柿子椒加工方式:打包加工標(biāo)準(zhǔn):顏色深綠、皮脆嫩、有光澤、無(wú)萎縮、無(wú)腐爛、無(wú)壓傷、果柄鮮艷、無(wú)蟲(chóng)眼每盒約400g500g.。加工流程: 挑揀:將商品放在加工臺(tái)上,挑揀出腐爛、變軟、壓傷的,將剪除果柄后合格的商品擺放在傳送帶上。碼盒:以 4個(gè)碼一盒,大小搭配均勻,用型號(hào)為2015
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