幼兒園食堂工作人員衛(wèi)生制度(編輯修改稿)
2025-05-04 23:08 本頁面
【文章內容簡介】 協(xié)助防疫部門做好計劃免疫工作，做好傳染病管理，預防傳染病的發(fā)生?！ ?七) 制定安全制度，采取各種安全措施、保障兒童人身安全，防止事故的發(fā)生。選擇適合兒童身心發(fā)展和安全、健康的玩具、教具，以及制作材料?！ ?八) 建立保健資料的登記統(tǒng)計制度。 (九) 制定健康安全教育宣傳制度及家長聯(lián)系制度。對保教人員、家長及兒童進行健康及安全知識教育，引導兒童學習自我保健的技能，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。幼兒園衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度 一、保健老師晨檢時要注意幼兒神情，認真做好五件事：一問二看三摸四處理五記錄。要檢查幼兒是否帶針類、火柴等類的硬性物件。保管好幼兒藥品，不得給幼兒吃錯藥（吃錯藥為嚴重責任事故）?！ 《?、炊事人員加強食具的保管和煮沸消毒，把好食品驗收關，做到生熟分開，不吃變質食物，杜絕食物中毒?！ ∪?、夏天做到冷菜、冷飯、冷湯進教室，要嚴格保潔。冬天做到熱菜、熱湯、熱飯點心并放置適當位置，以免幼兒燙傷?！ ∷摹⒚恐芏ㄆ谶M行環(huán)境、設備、設施的安全衛(wèi)生檢查，及時清除事故隱患?！ ∥?、定期為玩具、被褥消毒，日曬，發(fā)現(xiàn)傳染病，要進行隔離并加強護理工作。 六、包干地區(qū)，室內要一日三掃，其他地方要每周小掃，平時要隨時保潔，全園每月兩次大掃除。 七、帶班不遲到（因遲到引起的事故為責任事故，走失、骨折、窒息為重大事故），不使用幼兒物品，不使喚幼兒為教工傳遞物品、用具?！ “?、加強輔導，早晨來園及離園要有專人負責，接班同志做好交接班工作，要點清人數(shù)，建立離園登記制度?！ 【?、外出春、秋游等活動要有明確的目的，要注意動靜交替，要適合幼兒的年齡特點，時間不宜過長，乘車過馬路要確保幼兒安全，上下車進出口要清點人數(shù)，以免遺失幼兒?！ ∈?、向教職工和幼兒進行安全教育，增強幼兒自我保護意識，提高幼兒自我保護能力，不亂奔亂跑，進園后不擅自離開幼兒園。教會幼兒知道幼兒園的名稱、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故?！ ∈?、教育幼兒不帶危險品到幼兒園（如別針、紐扣、尖針、小刀等物），防止異物落入鼻腔、口腔等，每天晨檢時要注意幼兒帶的物品。 十二、值夜班同志每天要對全園進行檢查，防止將幼兒誤留在室內?！ ∈⒈＝±蠋熦撠煴９苡變簣@藥物，內服藥、外用藥要有名字，有明顯標志，過期變質的藥物應及時處理，有毒藥物要謹慎保管。給幼兒服藥必須核對（姓名、日期、劑量），防止服藥發(fā)生錯誤?！ ∈?、總值班人員每天早中晚要巡視校園，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理，教職工在活動中發(fā)現(xiàn)不安全苗子應及時報告總務主任。事故后必須寫事故調查報告，幼兒縫針、骨折等將根據(jù)責任及情節(jié)輕重給于處理。 十五、每學期對園內房屋結構、設備要檢查兩次（如玻璃窗、天花板、電源等），防止損壞脫落而出事故。每學期對課桌椅要進行修理，每星期要檢查運動器具一次，如有損壞，立即停止使用，盡快進行修理?！ ∈?、廚房嚴禁幼兒入內，熱湯、熱菜、熱開水放在安全地方，不準放在地上，開飯時一定要注意幼兒安全，防止燙傷事故?！ ∈?、門衛(wèi)堅守崗位，對外來人員要詢問，不讓幼兒私自外出。幼兒園消防工作制度 學校每學期進行兩次消防知識講座，增強師生的消防意識及防范能力?！ ∶堪肽陮W校所有的消防器材檢查一次，確保各類消防器材處于良好的備用狀態(tài)。 每個滅火器落實到責任人，做到專人保管，急時即用?！ W校電工經常檢查電路、電器，對于易誘發(fā)火災的電路、電器要即時維修，把一切隱患消滅在萌芽之中?！ 「饔秒姂粢欢ò匆?guī)定用電，不許任何人私自搭火接電，不許任何用戶超負荷用電?！ ≌_使用液化氣，嚴禁在廁所倒液化氣殘液，嚴禁使用帶有病灶的液化氣器具。南水中心幼兒園食品衛(wèi)生管理制度食品原料采購索證制度 《廣東省采購食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。 （包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備），要按照國家有關規(guī)定向供方索取產品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產品名稱、生產日期、批號等必須與產品相符，不得涂改、偽造。 ，以備查驗。 、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質量不新鮮的食品及原料，以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期或標識不清以及超過保質期限的食品。 。 、肉制品、水產制品、食物油、調味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應當索取的其他食品等，均應嚴格索證；生肉、禽類應索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。 ，要檢查所收購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。 庫房管理制度 、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。 ，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經常開窗或機械通風設備通風，保持干燥。 、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變
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