【總結(jié)】第五章微生物的新陳代謝分解代謝:定義見教材;功能:產(chǎn)生簡單分子、能量、還原力合成代謝:指細胞利用小分子物質(zhì)合成復雜大分子的過程,并在這個過程中消耗能量。合成代謝所利用的小分子物質(zhì)來源于分解代謝過程中產(chǎn)生的中間產(chǎn)物或環(huán)境中的小分子營養(yǎng)物質(zhì)。第一節(jié)微生物的能量代謝一、化能異養(yǎng)微生物的生物氧化和產(chǎn)能
2025-01-06 14:59
【總結(jié)】海產(chǎn)品中的微生物北京安普生化科技有限公司魚體中微生物概況:魚屬于脊索動物門、脊椎動物亞門,在亞門下主要有軟骨魚綱及硬骨魚綱。與微生物密切相關(guān)的是魚的消化系統(tǒng)與呼吸系統(tǒng)。魚的微生物來源1.環(huán)境:魚是一種變溫動物,活魚微生物叢很大程度
2025-01-02 06:11
【總結(jié)】微生物發(fā)酵及其應用。。。4.通過發(fā)酵工程發(fā)展的歷史,體驗科學、技術(shù)、社會三者間的緊密聯(lián)系和互動。學習目標發(fā)酵工程發(fā)展史,法國微生物學家巴斯德通過實驗證明,酒精發(fā)酵是由活的酵母引起的。,德國的畢希納進一步發(fā)現(xiàn)了酶在發(fā)酵中的作用,人們開始了解發(fā)酵現(xiàn)象的本質(zhì)。40
2024-11-18 11:33
【總結(jié)】第三章第一節(jié)微生物發(fā)酵與食品生產(chǎn)從社會中來……我們經(jīng)常食用的食品中有哪些是由微生物發(fā)酵生產(chǎn)而來的?微生物工程發(fā)酵與食品生產(chǎn)微生物與發(fā)酵食品發(fā)酵生產(chǎn)的歷史傳統(tǒng)發(fā)酵工業(yè)現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)發(fā)酵與發(fā)酵食品微生物發(fā)酵需要的條件傳統(tǒng)發(fā)酵技
【總結(jié)】微生物的生活專題概覽專題概論微生物在自然界里的分布十分廣泛,它們與自然界的物質(zhì)循環(huán)、與人類的健康及生產(chǎn)活動等有密切聯(lián)系。微生物的類群包括原核生物界、原生生物界、真菌界的所有生物和病毒,它們分別有著各自不同結(jié)構(gòu)特點、繁殖方式和新陳代謝過程。因此,本專題既涉及微生物分類、結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)、代謝和生長規(guī)律,又涵蓋實驗和生物技術(shù)中發(fā)酵工程的有關(guān)內(nèi)容。各部分內(nèi)容之間聯(lián)系緊密,有利于開展綜合分
2025-08-04 16:24
【總結(jié)】微生物原核生物界原生生物界真菌界病毒界(細菌、放線菌、藍藻)(酵母菌霉菌大型真菌)(草履蟲變形蟲衣藻)(噬菌體、艾滋病毒)種類:特點:結(jié)構(gòu)都相當簡單,個體多數(shù)十分微小.通常要用光學顯微鏡或電子顯微鏡才能看到,有的甚至沒有細胞結(jié)構(gòu).且體內(nèi)一般不含有葉綠素.不能進行光合作用.
【總結(jié)】第6章微生物的營養(yǎng)第1節(jié)微生物的營養(yǎng)要素第2節(jié)微生物的營養(yǎng)類型第3節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式第4節(jié)培養(yǎng)基?微生物在新陳代謝活動中需要從外界獲取能量和營養(yǎng)物質(zhì),在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為自身的細胞成分并獲得可利用的能量,同時將代謝廢物排出體外。?環(huán)境中存在的能滿足微生物生長、繁殖和進行
2025-08-16 01:31
【總結(jié)】1、微生物細胞的化學組成及胞外代謝產(chǎn)物 2、微生物的營養(yǎng)物質(zhì)和營養(yǎng)類型 3、培養(yǎng)基的分類 4、培養(yǎng)基的選擇和配制原則 5、用于工業(yè)發(fā)酵的培養(yǎng)基6、最佳培養(yǎng)基組成的確定 第三章 培養(yǎng)基教 學 內(nèi) 容葡萄糖或糖蜜總量的10%玉米漿
2025-07-19 02:00
【總結(jié)】第5章Chapter5微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基MicrobialNutritionandCultureMedium營養(yǎng)物質(zhì)(nutrient):是指具有營養(yǎng)功能的物質(zhì),可為生物的正常生命活動提供結(jié)構(gòu)物質(zhì)、能量、代謝調(diào)節(jié)物和必要的生理環(huán)境。營養(yǎng)(nutrition):是指生物體從外部環(huán)境中
2025-01-09 03:22
【總結(jié)】第六章微生物的生長及其控制?個體生長個體繁殖群體生長?群體生長個體生長+個體繁殖由于微生物的個體極小,所以常用群體生長來反映個體生長的狀況第一節(jié)微生物純培養(yǎng)的生長一、獲得微生物純培養(yǎng)的方法?純培養(yǎng)的概念:微生物學中將從一個細胞
2025-01-18 01:37
【總結(jié)】V-P(VogosProuskauertest)反應:區(qū)分大腸桿菌與產(chǎn)氣桿菌(2)通過HMP途徑的發(fā)酵——異型乳酸發(fā)酵異型乳酸發(fā)酵(heterolacticfermentation):凡葡萄糖發(fā)酵后產(chǎn)生乳酸、乙醇(或乙酸)和CO2等多種產(chǎn)物的發(fā)酵。同型乳酸發(fā)酵(homolacticfermentation):只產(chǎn)
2025-01-13 23:44
【總結(jié)】主講:鮑成滿第六章微生物發(fā)酵機理微生物發(fā)酵機理:是指微生物通過其代謝活動,利用基質(zhì)合成人們所需要的產(chǎn)物的內(nèi)在規(guī)律。代謝控制發(fā)酵:人為地改變微生物的代謝調(diào)控機制,使有用中間代謝產(chǎn)物過量積累。第一節(jié)微生物基礎(chǔ)物質(zhì)代謝第二節(jié)厭氧發(fā)酵產(chǎn)物的合成機制第三節(jié)好氧發(fā)酵產(chǎn)物的合成機制第一節(jié)微生物
2025-01-18 01:15
【總結(jié)】微生物復習題一、名詞解釋、附加體、粘粒、無性孢子3中體(質(zhì)體、中間體)、假酵母、假絲酵母5菌落、菌苔、菌膜、假菌絲7R型菌落、S型菌落8.菌索、菌核、子座、子實體、吸器、菌網(wǎng)、菌套、附著胞、附著枝9莢膜、粘液層、菌膠團、雙倍體型、單雙倍體型、菌株、型、品系、群、亞種、小種、AIDS、Ti
2025-01-09 18:09
【總結(jié)】第一節(jié)切斷支路代謝第二節(jié)解除微生物自身反饋抑制1、切斷支路代謝2、解除微生物自身反饋調(diào)節(jié)抑制3、增加前體物的合成4、去除終產(chǎn)物生物合成途徑的遺傳控制是通過誘變來實現(xiàn)的;這種突變不僅包括結(jié)構(gòu)基因的突變,而且包括調(diào)節(jié)基因的突變。要實現(xiàn)切斷支路代謝,可通過選育營養(yǎng)缺陷突變株或滲漏缺陷突變株而
2025-01-13 23:07
【總結(jié)】第一講微生物的形態(tài)和構(gòu)造第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能第一節(jié)真核微生物概述真核生物真核微生物包括:菌物界:粘菌、假菌、酵母菌、霉菌、蕈菌(真菌fungi)植物界:顯微藻類(algae)動物界:原生動物(protozoa)
2025-01-14 17:16