酒店廚房承包協(xié)議范本(編輯修改稿)
2024-11-28 16:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。 乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到 的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的 10%扣除工資。 乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員 參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。 乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。 因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1