食品安全管理人員考試題庫(kù)一(編輯修改稿)
2025-04-22 05:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 圍 正確答案：C31. 級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律規(guī)定的職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)者的許可事項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。 正確答案：D( )執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。 D.正確答案：C，多不飽和及單不飽和脂肪（酸），碳水化合物這些營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)示的允許誤差范圍是（ ） A.≥120% B.≥110% C.≥80% D.≥90%正確答案：C，其材質(zhì)應(yīng)( )。 ，無(wú)毒無(wú)害 ，不受污染 ，不受污染 ，不受污染，符合衛(wèi)生要求正確答案：D（ ） 正確答案：B( )后方可出廠銷(xiāo)售。 D.正確答案：C，除需要查驗(yàn)供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗(yàn)( )。 D.正確答案：A，保存對(duì)( )健康管理的相關(guān)記錄 D.正確答案：C( )及有關(guān)規(guī)定的項(xiàng)目應(yīng)保持一致 D.正確答案：B( )不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下，方可繼續(xù)銷(xiāo)售；銷(xiāo)售時(shí)，應(yīng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。 、標(biāo)識(shí) 、標(biāo)識(shí)或說(shuō)明書(shū) 正確答案：C多選題，應(yīng)當(dāng)采取的措施包括： 、消費(fèi)者停止食用 。正確答案：ABD： ，保存期限不得少于二年正確答案：CD，應(yīng)當(dāng)先責(zé)令改正、給予警告的有： ，或者未按規(guī)定配備或者培訓(xùn)、考核食品安全管理人員； ； ，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理； 、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑；正確答案：ABC、阻撓、干涉食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行監(jiān)督檢查情形之一的，由縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)處以： ，吊銷(xiāo)許可證；正確答案：ABD、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的： ，并處罰金； ，并處罰金； ，處五年以上
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