【文章內(nèi)容簡介】 化前根據(jù)具體情況先制訂好孵化計劃，安排好孵化進程。在正式孵化前 1～ 2周要檢修好孵化機，并對孵化室、孵化機進行清洗消毒，而后校對好溫度計，試機運轉(zhuǎn) 1～ 2天，無異常時方可入孵。 第三節(jié) 人工孵化 ? 上蛋操作 種蛋應(yīng)在孵化前 12小時左右以鈍端向上裝入蛋盤中，并將蛋車或蛋盤架移入孵化室內(nèi)進行預(yù)溫。上蛋時間最好在下午 4： 00以后，這樣大批出雛就可以在白天，工作比較方便。若實行分批孵化，一般雞蛋 5～ 7天，鴨、鵝蛋 7～ 9天上蛋一次。上蛋時，注意將不同批次的種蛋在蛋盤上做上標記，放入孵化機時將不同批次種蛋交錯放置，以利不同胚齡的種蛋相互調(diào)節(jié)溫度，使孵化機內(nèi)溫度均勻。 第三節(jié) 人工孵化 ?日常管理 ?觀察溫度 ?觀察濕度 ?檢查通風(fēng)系統(tǒng) ?檢查翻蛋操作 第三節(jié) 人工孵化 ?照蛋 （以雞蛋為例介紹） ? 頭照 在入孵后 5～ 6天進行，主要任務(wù)是撿出無精蛋和中死蛋，觀察胚胎發(fā)育情況。 ? 二照 一般在孵化的第 18天或第 19天進行，其目的一方面是觀察胚胎的發(fā)育情況，另一方面是剔除死胚蛋，為移盤或上攤床作準備。 ? 中間抽檢 有時在孵化的第 10～ 11天還抽檢尿囊血管在蛋小頭的合攏情況，以判定孵化溫度的高低。 第三節(jié) 人工孵化 ?涼蛋 鴨、鵝蛋孵化時通常要涼蛋。一般鴨蛋從孵化第 13～ 14天起，鵝蛋從孵化第 15天起開始涼蛋。雞蛋孵化時是否涼蛋，應(yīng)視孵化器的性能、孵化制度和孵化季節(jié)等靈活掌握。 ?移盤 就是將胚蛋從孵化機內(nèi)移入出雛機內(nèi)繼續(xù)孵化，停止翻蛋，提高濕度，準備出雛。一般雞蛋在孵化的第 18～ 19天、鴨蛋在第 25～26天、鵝蛋在第 28～ 29天時進行。移盤的動作要輕、穩(wěn)、快。 第三節(jié) 人工孵化 ?出雛及助產(chǎn)操作 雞蛋孵化滿 20天即開始出雛。這時要及時將已出殼并干了毛的雛雞和空蛋殼撿出，撿雛時要求動作輕、快，防止碰破胚蛋和傷害雛雞。不要經(jīng)常打開機門，以防止機內(nèi)溫濕度下降過大而影響出雛。正常時間內(nèi)出雛的，一般不進行助產(chǎn)，但在后期，要把內(nèi)膜已橘黃或外露絨毛發(fā)干、在殼內(nèi)無力掙扎的胚蛋輕輕剝開，分開黏膜和殼膜，把雛頭輕輕拉出殼外，令其自己掙扎破殼。 第三節(jié) 人工孵化 ?孵化結(jié)束工作 出雛結(jié)束后，應(yīng)及時清掃出雛機內(nèi)的絨毛、碎蛋殼等污物，對出雛室、出雛機及出雛盤等進行徹底清洗和消毒，然后曬干或晾干，準備下次出雛再用。整理好孵化記錄，做好孵化效果統(tǒng)計。 第三節(jié) 人工孵化 ?常見故障應(yīng)急處理 ?停電 ?孵化前期停電應(yīng)采取的措施 ?孵化中期停電應(yīng)采取的措施 ?孵化后期停電應(yīng)采取的措施 第三節(jié) 人工孵化 ?孵化機故障 ?短時間內(nèi)不能修復(fù)的，另開空機。 ?如果出現(xiàn)故障時胚蛋已超過 10天，可直接轉(zhuǎn)入出雛機，并將出雛機溫度調(diào)整到原來的孵化溫度。 ?如果出現(xiàn)故障時胚蛋在 10天以內(nèi)，可將孵化 10天以上的另一臺孵化機內(nèi)的胚蛋轉(zhuǎn)入出雛機，而將故障機內(nèi)的胚蛋轉(zhuǎn)入該機。 第三節(jié) 人工孵化 ?雛雞窒息 打開吊扇和排氣扇，加速室內(nèi)空氣循環(huán)，并迅速疏散雛雞盒，按窒息程度將雛雞分類存放，然后放 ℃ 、相對濕度 70%的出雛機中，待恢復(fù)正常后取出即可。 第三節(jié) 人工孵化 看胎施溫口訣（以雞為例） 3天預(yù)檢“蚊蟲”清， 4天“蜘蛛”把殼叮， 5天正好是“起珠”，第一階段即完成； 6天“雙珠”已出現(xiàn)，七沉八浮背“把邊”， 9天“發(fā)邊”長得猛，穩(wěn)住溫度實要緊， 11天前全“合攏”，第二階段即完成； 此后變化不明顯，血管加粗色漸深， 17天時已“封門”，第三階段亦完成； 后期蛋溫漸增高，眼皮感溫顯重要； 兩種方法配合好，孵化效果就會好。 第三節(jié) 人工孵化 1．孵化操作步驟有哪些？ 2．如果電孵箱孵化時突然停電，又沒 有發(fā)電機，怎樣處理？ 隨堂練習(xí) 第三節(jié) 人工孵化 技能訓(xùn)練 32 孵化機的使用 【 目標要求 】 通過訓(xùn)練，使學(xué)生掌握機器孵化的操作技術(shù)。 【 材料用具 】 孵化機、出雛機、控溫儀、溫度計、濕度計，孵化操作規(guī)程及有關(guān)的記錄表等。 第三節(jié) 人工孵化 【 方法步驟 】 ? 認識孵化機的構(gòu)造 根據(jù)實物順序認識孵化機各部位的名稱，了解其結(jié)構(gòu)，熟悉其用法。 ? 電孵箱的操作 根據(jù)孵化操作規(guī)程，在教師的指導(dǎo)下進行種蛋選擇、裝盤消毒、預(yù)熱、入孵、翻蛋、溫濕度的觀察、照蛋、移盤和出雛等各項實際操作。 ? 孵化日常管理 對正在運行的孵化機和出雛機的溫度、濕度、通風(fēng)孔的開啟程度及翻蛋情況等進行觀察，并將相關(guān)數(shù)據(jù)做好記錄。特別注意觀察機器控制儀器的靈敏程度和準確度，遇有不穩(wěn)定的情況要及時調(diào)整。 ? 熟悉各種記錄表格 熟悉孵化常用表格，如孵化工作日程計劃表（表 36）、孵化管理記錄表（表 37）、孵化情況一覽表（表 38），掌握安排孵化進程和孵化計劃的方法。 第三節(jié) 人工孵化 【 實習(xí)作業(yè) 】 填寫表 3表 3表 38。 表 36 孵化工作日程計劃表 年 月 品種 批次 入孵時間 入孵種蛋數(shù)（枚） 照蛋時間 出雛器消毒 移盤時間 出雛時間 雌雄鑒別 免疫接種 接雛時間 注：除“批次”和“入孵種蛋數(shù)”外 ，表中各項需填“日 /月” 、 孵化場： 第三節(jié) 人工孵化 表 37 孵化管理記錄表 第 批 年 月 日 時間 1號孵化器 2號孵化器 室內(nèi) 出雛器 值班人員 溫度 (℃ ) 濕度 (%) 翻 蛋 注水 溫度 (℃ ) 濕度 (%) 翻 蛋 注水 溫度(℃ ) 濕度(%) 溫度(℃ ) 濕度(%) 孵化場： 第三節(jié) 人工孵化 表 38 孵化情況一覽表 年 月 日 批次 品種 種蛋貯存期（天） 入孵日期（日 /月） 入孵時間（小時） 入孵蛋數(shù)（枚） 照蛋 無精 （枚） 死胚 （枚） 破蛋 （枚） 第三節(jié) 人工孵化 孵化情況一覽表（續(xù)） 出雛情況 受 精 率 /% 受精蛋孵化率/% 入孵蛋孵化率/% 健雛率 /% 出雛結(jié) 束時間 （日 /月） 移盤數(shù) （枚） 健雛 （只） 弱雛 （只） 殘死（只） 死胎（枚） 孵化場 : 第三節(jié) 人工孵化 衡量孵化效果的指標 ? 受精率（％） ＝ （受精蛋個數(shù)／入孵蛋個數(shù)） 100 ? 早期死胚率（％） ＝ （早期死胚數(shù)／受精蛋數(shù)） 100 ? 受精蛋孵化率（％） ＝ （出雛數(shù)／受精蛋數(shù)） 100 ? 入孵蛋孵化率（％） ＝ （出雛數(shù)／入孵蛋數(shù)） 100 ? 健雛率（％） ＝ （健雛數(shù)／出雛數(shù)） 100 第三節(jié) 人工孵化 孵化效果的檢查 ?照蛋（驗蛋） 圖 312 常用照蛋器 第三節(jié) 人工孵化 圖 313 頭照時各種蛋的特征 Ａ .正常蛋；Ｂ .弱精蛋；Ｃ .無精蛋；Ｄ .死精蛋 （ ； ； ； ； ； ） 第三節(jié) 人工孵化 圖 314 二照、三照時胚胎的變化 Ａ、Ｃ .正常胚胎； Ｂ .弱胚； Ｄ .死胚 第三節(jié) 人工孵化