【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 化前根據(jù)具體情況先制訂好孵化計(jì)劃，安排好孵化進(jìn)程。在正式孵化前 1～ 2周要檢修好孵化機(jī)，并對(duì)孵化室、孵化機(jī)進(jìn)行清洗消毒，而后校對(duì)好溫度計(jì)，試機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn) 1～ 2天，無(wú)異常時(shí)方可入孵。 第三節(jié) 人工孵化 ? 上蛋操作 種蛋應(yīng)在孵化前 12小時(shí)左右以鈍端向上裝入蛋盤(pán)中，并將蛋車(chē)或蛋盤(pán)架移入孵化室內(nèi)進(jìn)行預(yù)溫。上蛋時(shí)間最好在下午 4： 00以后，這樣大批出雛就可以在白天，工作比較方便。若實(shí)行分批孵化，一般雞蛋 5～ 7天，鴨、鵝蛋 7～ 9天上蛋一次。上蛋時(shí)，注意將不同批次的種蛋在蛋盤(pán)上做上標(biāo)記，放入孵化機(jī)時(shí)將不同批次種蛋交錯(cuò)放置，以利不同胚齡的種蛋相互調(diào)節(jié)溫度，使孵化機(jī)內(nèi)溫度均勻。 第三節(jié) 人工孵化 ?日常管理 ?觀察溫度 ?觀察濕度 ?檢查通風(fēng)系統(tǒng) ?檢查翻蛋操作 第三節(jié) 人工孵化 ?照蛋 （以雞蛋為例介紹） ? 頭照 在入孵后 5～ 6天進(jìn)行，主要任務(wù)是撿出無(wú)精蛋和中死蛋，觀察胚胎發(fā)育情況。 ? 二照 一般在孵化的第 18天或第 19天進(jìn)行，其目的一方面是觀察胚胎的發(fā)育情況，另一方面是剔除死胚蛋，為移盤(pán)或上攤床作準(zhǔn)備。 ? 中間抽檢 有時(shí)在孵化的第 10～ 11天還抽檢尿囊血管在蛋小頭的合攏情況，以判定孵化溫度的高低。 第三節(jié) 人工孵化 ?涼蛋 鴨、鵝蛋孵化時(shí)通常要涼蛋。一般鴨蛋從孵化第 13～ 14天起，鵝蛋從孵化第 15天起開(kāi)始涼蛋。雞蛋孵化時(shí)是否涼蛋，應(yīng)視孵化器的性能、孵化制度和孵化季節(jié)等靈活掌握。 ?移盤(pán) 就是將胚蛋從孵化機(jī)內(nèi)移入出雛機(jī)內(nèi)繼續(xù)孵化，停止翻蛋，提高濕度，準(zhǔn)備出雛。一般雞蛋在孵化的第 18～ 19天、鴨蛋在第 25～26天、鵝蛋在第 28～ 29天時(shí)進(jìn)行。移盤(pán)的動(dòng)作要輕、穩(wěn)、快。 第三節(jié) 人工孵化 ?出雛及助產(chǎn)操作 雞蛋孵化滿 20天即開(kāi)始出雛。這時(shí)要及時(shí)將已出殼并干了毛的雛雞和空蛋殼撿出，撿雛時(shí)要求動(dòng)作輕、快，防止碰破胚蛋和傷害雛雞。不要經(jīng)常打開(kāi)機(jī)門(mén)，以防止機(jī)內(nèi)溫濕度下降過(guò)大而影響出雛。正常時(shí)間內(nèi)出雛的，一般不進(jìn)行助產(chǎn)，但在后期，要把內(nèi)膜已橘黃或外露絨毛發(fā)干、在殼內(nèi)無(wú)力掙扎的胚蛋輕輕剝開(kāi)，分開(kāi)黏膜和殼膜，把雛頭輕輕拉出殼外，令其自己掙扎破殼。 第三節(jié) 人工孵化 ?孵化結(jié)束工作 出雛結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清掃出雛機(jī)內(nèi)的絨毛、碎蛋殼等污物，對(duì)出雛室、出雛機(jī)及出雛盤(pán)等進(jìn)行徹底清洗和消毒，然后曬干或晾干，準(zhǔn)備下次出雛再用。整理好孵化記錄，做好孵化效果統(tǒng)計(jì)。 第三節(jié) 人工孵化 ?常見(jiàn)故障應(yīng)急處理 ?停電 ?孵化前期停電應(yīng)采取的措施 ?孵化中期停電應(yīng)采取的措施 ?孵化后期停電應(yīng)采取的措施 第三節(jié) 人工孵化 ?孵化機(jī)故障 ?短時(shí)間內(nèi)不能修復(fù)的，另開(kāi)空機(jī)。 ?如果出現(xiàn)故障時(shí)胚蛋已超過(guò) 10天，可直接轉(zhuǎn)入出雛機(jī)，并將出雛機(jī)溫度調(diào)整到原來(lái)的孵化溫度。 ?如果出現(xiàn)故障時(shí)胚蛋在 10天以內(nèi)，可將孵化 10天以上的另一臺(tái)孵化機(jī)內(nèi)的胚蛋轉(zhuǎn)入出雛機(jī)，而將故障機(jī)內(nèi)的胚蛋轉(zhuǎn)入該機(jī)。 第三節(jié) 人工孵化 ?雛雞窒息 打開(kāi)吊扇和排氣扇，加速室內(nèi)空氣循環(huán)，并迅速疏散雛雞盒，按窒息程度將雛雞分類(lèi)存放，然后放 ℃ 、相對(duì)濕度 70%的出雛機(jī)中，待恢復(fù)正常后取出即可。 第三節(jié) 人工孵化 看胎施溫口訣（以雞為例） 3天預(yù)檢“蚊蟲(chóng)”清， 4天“蜘蛛”把殼叮， 5天正好是“起珠”，第一階段即完成； 6天“雙珠”已出現(xiàn)，七沉八浮背“把邊”， 9天“發(fā)邊”長(zhǎng)得猛，穩(wěn)住溫度實(shí)要緊， 11天前全“合攏”，第二階段即完成； 此后變化不明顯，血管加粗色漸深， 17天時(shí)已“封門(mén)”，第三階段亦完成； 后期蛋溫漸增高，眼皮感溫顯重要； 兩種方法配合好，孵化效果就會(huì)好。 第三節(jié) 人工孵化 1．孵化操作步驟有哪些？ 2．如果電孵箱孵化時(shí)突然停電，又沒(méi) 有發(fā)電機(jī)，怎樣處理？ 隨堂練習(xí) 第三節(jié) 人工孵化 技能訓(xùn)練 32 孵化機(jī)的使用 【 目標(biāo)要求 】 通過(guò)訓(xùn)練，使學(xué)生掌握機(jī)器孵化的操作技術(shù)。 【 材料用具 】 孵化機(jī)、出雛機(jī)、控溫儀、溫度計(jì)、濕度計(jì)，孵化操作規(guī)程及有關(guān)的記錄表等。 第三節(jié) 人工孵化 【 方法步驟 】 ? 認(rèn)識(shí)孵化機(jī)的構(gòu)造 根據(jù)實(shí)物順序認(rèn)識(shí)孵化機(jī)各部位的名稱，了解其結(jié)構(gòu)，熟悉其用法。 ? 電孵箱的操作 根據(jù)孵化操作規(guī)程，在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行種蛋選擇、裝盤(pán)消毒、預(yù)熱、入孵、翻蛋、溫濕度的觀察、照蛋、移盤(pán)和出雛等各項(xiàng)實(shí)際操作。 ? 孵化日常管理 對(duì)正在運(yùn)行的孵化機(jī)和出雛機(jī)的溫度、濕度、通風(fēng)孔的開(kāi)啟程度及翻蛋情況等進(jìn)行觀察，并將相關(guān)數(shù)據(jù)做好記錄。特別注意觀察機(jī)器控制儀器的靈敏程度和準(zhǔn)確度，遇有不穩(wěn)定的情況要及時(shí)調(diào)整。 ? 熟悉各種記錄表格 熟悉孵化常用表格，如孵化工作日程計(jì)劃表（表 36）、孵化管理記錄表（表 37）、孵化情況一覽表（表 38），掌握安排孵化進(jìn)程和孵化計(jì)劃的方法。 第三節(jié) 人工孵化 【 實(shí)習(xí)作業(yè) 】 填寫(xiě)表 3表 3表 38。 表 36 孵化工作日程計(jì)劃表 年 月 品種 批次 入孵時(shí)間 入孵種蛋數(shù)（枚） 照蛋時(shí)間 出雛器消毒 移盤(pán)時(shí)間 出雛時(shí)間 雌雄鑒別 免疫接種 接雛時(shí)間 注：除“批次”和“入孵種蛋數(shù)”外 ，表中各項(xiàng)需填“日 /月” 、 孵化場(chǎng)： 第三節(jié) 人工孵化 表 37 孵化管理記錄表 第 批 年 月 日 時(shí)間 1號(hào)孵化器 2號(hào)孵化器 室內(nèi) 出雛器 值班人員 溫度 (℃ ) 濕度 (%) 翻 蛋 注水 溫度 (℃ ) 濕度 (%) 翻 蛋 注水 溫度(℃ ) 濕度(%) 溫度(℃ ) 濕度(%) 孵化場(chǎng)： 第三節(jié) 人工孵化 表 38 孵化情況一覽表 年 月 日 批次 品種 種蛋貯存期（天） 入孵日期（日 /月） 入孵時(shí)間（小時(shí)） 入孵蛋數(shù)（枚） 照蛋 無(wú)精 （枚） 死胚 （枚） 破蛋 （枚） 第三節(jié) 人工孵化 孵化情況一覽表（續(xù)） 出雛情況 受 精 率 /% 受精蛋孵化率/% 入孵蛋孵化率/% 健雛率 /% 出雛結(jié) 束時(shí)間 （日 /月） 移盤(pán)數(shù) （枚） 健雛 （只） 弱雛 （只） 殘死（只） 死胎（枚） 孵化場(chǎng) : 第三節(jié) 人工孵化 衡量孵化效果的指標(biāo) ? 受精率（％） ＝ （受精蛋個(gè)數(shù)／入孵蛋個(gè)數(shù)） 100 ? 早期死胚率（％） ＝ （早期死胚數(shù)／受精蛋數(shù)） 100 ? 受精蛋孵化率（％） ＝ （出雛數(shù)／受精蛋數(shù)） 100 ? 入孵蛋孵化率（％） ＝ （出雛數(shù)／入孵蛋數(shù)） 100 ? 健雛率（％） ＝ （健雛數(shù)／出雛數(shù)） 100 第三節(jié) 人工孵化 孵化效果的檢查 ?照蛋（驗(yàn)蛋） 圖 312 常用照蛋器 第三節(jié) 人工孵化 圖 313 頭照時(shí)各種蛋的特征 Ａ .正常蛋；Ｂ .弱精蛋；Ｃ .無(wú)精蛋；Ｄ .死精蛋 （ ； ； ； ； ； ） 第三節(jié) 人工孵化 圖 314 二照、三照時(shí)胚胎的變化 Ａ、Ｃ .正常胚胎； Ｂ .弱胚； Ｄ .死胚 第三節(jié) 人工孵化