畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)及計(jì)劃(編輯修改稿)
2024-11-24 17:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 （使用請(qǐng)雙擊 此處 刪除頁眉文字） 專業(yè)好文檔為您傾心整理，謝謝使用 在日常監(jiān)管工作中嚴(yán)查各項(xiàng)制度的落實(shí)和各項(xiàng)記錄的完整性。對(duì)不符合規(guī)定要求的，按具體情況明確整改內(nèi)容，限定整改時(shí)限。 三是加強(qiáng)檢測，確保生鮮乳質(zhì)量不出問題。全縣形成了奶站自檢、縣級(jí)抽檢、企業(yè)復(fù)檢的生鮮乳質(zhì)量檢測體系。各奶站配備與收購奶量、檢測項(xiàng)目相適應(yīng)的化驗(yàn) 、計(jì)量、檢測儀器等設(shè)備，堅(jiān)持每天對(duì)所收購的生鮮乳進(jìn)行感官、密度、酸度、含堿等常規(guī)檢測，并進(jìn)行必要的分戶留樣，填寫檢測記錄，做到問題奶不進(jìn)罐，把好生鮮乳質(zhì)量安全的第一道關(guān)口?？h檢測中心制定檢測計(jì)劃，堅(jiān)持每月對(duì)全縣所有奶站的生鮮乳進(jìn)行一次全面抽檢，并對(duì)有關(guān)奶站的養(yǎng)殖戶隨即抽樣。今年縣檢測中心共抽檢奶樣 11 批次 658 份，奶樣合格率 100%。為市上送樣檢測 9 批次372 份。抽檢奶樣的平均脂肪含量 %，蛋白含量 %，乳糖含量 %，總固形物 %，體細(xì)胞數(shù) 萬，抽檢奶樣全部符合國家生鮮乳質(zhì)量 安全標(biāo)準(zhǔn)。 四是開展羊奶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查和收購點(diǎn)專項(xiàng)整治活動(dòng)。按照省農(nóng)業(yè)廳安排和縣上領(lǐng)導(dǎo)要求，抽調(diào)專人，組成 7 個(gè)羊奶風(fēng)險(xiǎn)排查小組，深入村組、養(yǎng)殖場（戶）、羊奶收購、加工企業(yè)，對(duì)全縣 3 個(gè)奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖場、 8 個(gè)奶山羊養(yǎng)殖較為集中的村， 52 戶散養(yǎng)戶， 1 個(gè)羊奶收購、加工企業(yè)，從飲用水安全性、環(huán)境污染、獸藥、飼料及飼料添加劑使用、生產(chǎn)管理、疫病監(jiān)測控制、擠奶規(guī)程執(zhí)行，羊奶收購、運(yùn)輸、加工等 7 個(gè)方面 15 個(gè)環(huán)節(jié)開展了質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查，沒有發(fā)現(xiàn)任何質(zhì)量安全問題。我局對(duì)全縣羊奶收購點(diǎn)進(jìn)行了為期 1 個(gè)月的專項(xiàng)整治，結(jié)合我縣羊奶收購實(shí)際，編印《奶山羊養(yǎng)殖戶告知書》 5000 份，對(duì)現(xiàn)場交奶的養(yǎng)殖戶逐一進(jìn)行發(fā)放，使每個(gè)奶山羊養(yǎng)殖戶明確國家省市對(duì)生鮮乳的各項(xiàng)要求及處罰規(guī)定，嚴(yán)格按照要求科學(xué)養(yǎng)殖奶山羊，合法交售生鮮乳。組織 5 名工作人員跟隨乳 （使用請(qǐng)雙擊 此處 刪除頁眉文字） 專業(yè)好文檔為您傾心整理，謝謝使用 品企業(yè)的生鮮乳收購車輛按 5 條收購線路，逐鮮羊奶收購點(diǎn)實(shí)施監(jiān)管，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站 24 名監(jiān)管員，每天到羊奶收購點(diǎn)上現(xiàn)場實(shí)施質(zhì)量監(jiān)管，認(rèn)真填寫 XX 縣羊奶點(diǎn)監(jiān)管情況統(tǒng)計(jì)表，羊奶各個(gè)收購點(diǎn)情況良好。 三、嚴(yán)格生豬養(yǎng)殖監(jiān)管，切實(shí)抓好屠宰檢疫。 一是開展豬肉專項(xiàng)整頓。依據(jù)省市《關(guān)于開展豬肉和食用油 專項(xiàng)整頓的通知》精神，我局從 6 月份開始至 11 月底在全縣范圍內(nèi)開展了豬肉專項(xiàng)整頓，緊緊圍繞保障人民群眾吃上“放心肉”這一中心任務(wù)，緊密結(jié)合生豬養(yǎng)殖、屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的實(shí)際，實(shí)施三項(xiàng)專項(xiàng)整頓行動(dòng)
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