敦煌瓜果充氮自動包裝綠色保鮮項目報告(編輯修改稿)
2025-02-14 23:44 本頁面
【文章內容簡介】 鮮可口的！而市場上出現(xiàn)的一些食品包裝總是不盡人意?，F(xiàn)在一種全新的包裝——充氮包裝則滿足了人們的這一需求。在食品包裝袋中充入氮氣，隔絕食品、水果等與空氣的直接接觸，防止了因大氣和各種包裝食品直接接觸而引起食品的氧化、褪色、腐敗以及各種霉菌、細菌對食品的侵害，從而保證了包裝食品的新鮮度，延長了包裝食品的存放周期！此法，由于氮氣的特殊物理性質有別于化學性的防腐處理，所以不會留下任何殘留物。目前此包裝已被廣泛地應用于炸薯片、肉干、新鮮水果、蔬菜、堅果、茶葉等各類食品的包裝！這么好的包裝效果因此而產生的經濟效益已得到了食品生產商和使用者的認可。在人們常常用的飲料茶葉包裝中充入一定數(shù)量的氮氣，使之與空氣隔絕，這類包裝的茶葉一年后仍色澤如新，茶香四溢！品茶者分辯不出是新茶？陳茶？而未進行充氮包裝的茶葉，在不長的時間內則葉子變黃變黑，味道令人搖頭……此例足以說明充在食品包裝中的氮氣作用非同尋常。而在食物的貯藏和運輸中
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