(開題報告)喬家柵甜品店設(shè)計—蓬萊路店(編輯修改稿)
2025-02-14 20:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 重新煥發(fā)出光彩，舊建筑的歷史感也大大提升了廣場的品味和魅力，并帶來了商機(jī)，也對上海提升了文化的軟實力。 但是歷史建筑開發(fā)仍存在很多問題，許多歷史遺跡建筑被原封不動的保留下來，并沒有對其進(jìn)行有效地保護(hù)與利用，使得優(yōu)秀的歷史建筑失去了生氣。當(dāng)今歷史建筑的商業(yè)改造問題更加突出，歷史建筑改造后與原有的空間環(huán)境脫節(jié)，它就不能承擔(dān)原來的文化功能。大量的老建筑設(shè)計只為了迎合西方的角度，舉著結(jié)合中國和西方的旗號，冠以各種名稱，由于藝術(shù)風(fēng)格的濫用，改造出不倫不類的地方。 歷史遺跡建筑改造發(fā)展趨勢 當(dāng)今歷史建筑的商業(yè)化改造在保護(hù)的基礎(chǔ)上越來越注重它的可持續(xù)發(fā)展，舊建筑的改建使建筑不再是一個靜止的物體，它在使用功能的轉(zhuǎn)變中形成一種“生命的延續(xù)”。對于他們進(jìn)行改造和再利用的過程就是使其生命得到再生的過程。在舊建筑完成一個歷史階段的使命感后，人們需要賦予它們新的功能，使之能夠滿足當(dāng)代城市中各種各樣的商業(yè)、文化活動，這樣不僅能夠使舊產(chǎn)業(yè)建筑重新煥發(fā)新的生命力，而且也能通過建筑自身的良性循環(huán)帶動經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實現(xiàn)整個地段的復(fù)興。當(dāng)今國內(nèi)，“有機(jī)更新”理論已成為歷史建筑保護(hù)與更新的基本共識。在建筑的文化上與商業(yè)品牌有機(jī)的聯(lián)系起來，協(xié)調(diào)建筑、文化和商業(yè)的相互關(guān)系。將傳統(tǒng)文化元素結(jié)合現(xiàn)代設(shè)施要求融入內(nèi)部環(huán)境的布局、分區(qū)、陳設(shè)等方面，做到真正的將傳統(tǒng)元素引入設(shè)計內(nèi)，不停留于表面，不枯燥不乏味，形成一套有文化性、有傳承性、有趣味性的喬家柵甜品體驗館。三、研究內(nèi)容及研究目標(biāo)（對研究的內(nèi)容進(jìn)行說明，并闡明要達(dá)到的目標(biāo)） 研究內(nèi)容 蓬萊路131弄3號民用老宅承載了一個時期的文化歷史，要使歷史建筑重現(xiàn)文化氣氛，有效的途徑之一便是有機(jī)地更新和利用歷史建筑。如何把歷史遺跡結(jié)合商業(yè)進(jìn)行有利的改造，發(fā)展成具有品牌影響力的商業(yè)空間，同時起到保護(hù)和甜品文化傳承的作用是研究的主要內(nèi)容。在保留原有建筑風(fēng)格，裝飾元素的前提下，修舊如舊并賦予新的功能，將本課題所選的主題性的甜品文化體驗館與老建筑相結(jié)合，施以新的服務(wù)性設(shè)施的條件要求。針對內(nèi)部空間重構(gòu)，人行流線，水電格局，消防流線等方面，對該建筑進(jìn)行合理的保護(hù)性改建?？紤]可持續(xù)發(fā)展的建筑改造要素，運(yùn)用當(dāng)代科技進(jìn)行有機(jī)更新，加入新的功能，注入其新鮮血液，重新激活老建筑的生命力。對現(xiàn)有建筑風(fēng)格進(jìn)行綜合性分析和定位，在打造品牌的基礎(chǔ)上吸收其優(yōu)秀元素，讓馳名中外的老字號品牌文化元素適應(yīng)新的現(xiàn)代消費(fèi)，滿足當(dāng)代對于美食的追求。二、研究目標(biāo)對老建筑的改造在保護(hù)的前提下，完善與提升建筑的功能，與本土民族品牌喬家柵相結(jié)合，構(gòu)建起當(dāng)?shù)靥厣幕脑偕?，重視歷史文脈的延續(xù)。對建筑外貌進(jìn)行保留，對建筑內(nèi)部進(jìn)行改造，完善建筑空間結(jié)構(gòu)上的重組，塑造歷史文化與現(xiàn)代商品的和諧共處，賦予其商品文化內(nèi)涵。本案的研究目標(biāo)在于：一、理清原案的結(jié)構(gòu)、房屋現(xiàn)狀。課題的研究內(nèi)容將結(jié)合實際建筑條件。本課題位于上海老城區(qū)原南市區(qū)蓬萊路上一棟三合
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