重慶休閑餐飲可研報(bào)告(編輯修改稿)
2025-02-14 20:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 投資 50萬，第二個(gè)月投資 30萬，第三個(gè)月投資 20萬。具體明細(xì)項(xiàng)目如下所示： ? 裝修費(fèi)用： 30萬左右 ? 廚房設(shè)備： 13萬左右 ? 餐廳設(shè)備： 20萬左右 ? 證明和執(zhí)照： 2萬左右 ? 廣告投入： 5萬左右 ? 流動資金： 30萬 ? 小計(jì)： 100萬元 ? 自籌資金 :35萬元。 ? 銀行抵押貸款 :35萬元 (銀行貸款年利率 7%)。 ? 私募融資 :15萬元。 ? 政策支持性融資 :5萬元。 ? 金融機(jī)構(gòu)信貸融資 :10萬元，期限 1年 (信貸公司貸款年利率 %*4=%)。 ? 小計(jì)： 100萬元。 ? 由此所得，公司資本結(jié)構(gòu)為：負(fù)債為 55萬元，所有者權(quán)益為 45萬元，資產(chǎn)負(fù)債率為 55%。 還款方式 ? 貸款還款方式為等額還本、利息照付（分期歸還等額的本金和相應(yīng)的利息）。 ? 每期償還本金 =借款總額 /償還期限 ? 每期支付利息 =期初借款本金累計(jì) 計(jì)算期利率 財(cái)務(wù)分析 ? 菜價(jià)：湯在 10元左右、飯類在 20— 30元左右、小吃在 20元左右、主菜類在 60— 以上。 ? 人均消費(fèi)：大廳，中餐 50%上座率，共計(jì) 60人次／天，人均消費(fèi) 40元。晚餐 60%上座率， 90人次／天，人均消費(fèi) 60元。 ? 包間，中餐 40%上座率，晚餐 50%上座率，消費(fèi)（含酒水）每桌均 400元。 ? 餐飲日均收入：中餐，大廳 60*40+包間10*40%*400=3000+1600=4000元 晚餐，大廳90*60+包間 10*50%*400=7000+2022=7400元 ? 合計(jì) 11400元 ? 餐飲月均收入： 11400*30=342022元 ? 針對實(shí)際情況，現(xiàn)將營業(yè)收入進(jìn)行一定比率的浮動，測算出各季度的收入。 ? 第一個(gè)月： 342022（ 15%） =324900元 ? 第二個(gè)月： 342022（ 13%）
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