玉米型配方與小麥型的配方對比(編輯修改稿)
2025-02-14 18:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ? 小麥的賴氨酸和色氨酸消化率分別為 71%、 78%，玉米賴氨酸和色氨酸消化率分別為 69%和 67%。小麥中各種重要的礦物元素含量也均高于玉米，特別是錳和鋅的含量。 ? ? 小麥中的鈣和磷含量比玉米高，且由于小麥中植酸酶含量較玉米高，磷的利用率也較高。 ? ? 維生素方面，小麥除不含胡蘿卜素、維生素 A的含量低于玉米外， B族維生素的含量均高于玉米，尤其是煙酸。 ? ? ? 小麥中粗脂肪的含量比玉米低，且亞油酸的含量也遠低于玉米。這對于肥育豬來說是優(yōu)點，但對于仔豬來說要予以注意。當飼糧中玉米的用量達 50%時，就不需要考慮必需脂肪酸的問題。 ? ?小麥替代玉米時，則必需添加油脂以補充必需脂肪酸的不足。飼糧中用小麥替代玉米，可增加動物脂肪硬度，改善豬肉品質(zhì)。此外，小麥消化率與玉米基本相當。不同品種、不同地區(qū)所產(chǎn)的小麥營養(yǎng)成分差異很大，應(yīng)用時應(yīng)加以注意。小麥加酶處理后，消化率超過玉米。 全小麥型日糧與全玉米型日糧對豬的生長及飼料利用率的影響 ? C:\Users\常永強 \Desktop\全小麥型日糧與全玉米型日糧對豬的生長及飼料利用率的影響 .doc 討論與分析 ①小麥中含有阿拉伯木聚糖、 β葡聚糖、 纖維素等抗營養(yǎng)因子， 能造成消化道內(nèi)食糜黏度增大， 消化率降低， 顯著影響生長豬日增重， 通過試驗得以證實。但小麥中蛋白質(zhì)、 氨基酸的含量、 消化率都高于玉米， 尤其是豬的第一限制性氨基酸 —— 賴氨酸含量比玉米高 30%以上， 色氨酸約為玉米的 3倍， 適口性好， 僅能量指標略低于玉米。生產(chǎn)中利用以木聚糖酶為主的復(fù)合酶可以有效降解阿拉伯木聚糖等非淀粉多糖， 消除其抗營養(yǎng)作用， 提高全小麥日糧的消化率和豬日增重。 本試驗結(jié)果表明， 營養(yǎng)水平一致的全小麥豬日糧完全可以取代傳統(tǒng)玉米型生長豬日糧， 且能表現(xiàn)出優(yōu)于玉米型日糧的生產(chǎn)性能， 這可能與以木聚糖酶為主的復(fù)合酶在降解小麥中抗營養(yǎng)因子的同時，能夠更多地釋放出消化能等營養(yǎng)素有關(guān)。 研究發(fā)現(xiàn)， 在小麥價格低于、 等于甚至高于玉米一定價格范圍， 都具有比玉米更優(yōu)的飼喂效果和經(jīng)濟效益， 合理使用， 既能有效克服玉米黃曲霉毒素含量相對較高帶來的養(yǎng)豬危害，
教學課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1