張博文-畜牧機(jī)械學(xué)論文(編輯修改稿)
2025-02-14 15:25 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 特點(diǎn)分析推車式擠奶設(shè)備方便靈活、操作維護(hù)簡(jiǎn)單、使用可靠、抽氣率較低，但真空儲(chǔ)備不夠，存在掉杯現(xiàn)象等；提桶式擠奶設(shè)備受場(chǎng)地因素限制小，棚架相對(duì)簡(jiǎn)單、配套設(shè)備規(guī)模適中、易操作，具有良好擴(kuò)展性、適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)；管道式擠奶設(shè)備可最大限度地利用牛舍，在全封閉系統(tǒng)中收集牛奶，可保證鮮奶質(zhì)量，但個(gè)體計(jì)量比較困難；擠奶臺(tái)屬于大棚管道系統(tǒng)，可方便地加設(shè)各種附屬裝置，以實(shí)現(xiàn)擠奶性能與自動(dòng)控制（如自動(dòng)脫落、牛奶自動(dòng)計(jì)量等），并且目前擠奶的高新技術(shù)應(yīng)用絕大多數(shù)集中在擠奶臺(tái)上。綜上所述，提桶式和推車式適用于 50 頭規(guī)模以下的牛群，管道式擠奶設(shè)備對(duì) 100 頭左右牛群規(guī)模很適合，擠奶臺(tái)適用于 200 頭以上的牛群。以上幾種擠奶設(shè)備可以有效地提高牛奶衛(wèi)生水平，也可降低擠奶勞動(dòng)強(qiáng)度、提高勞動(dòng)效率，但是通過(guò)綜合比較其性價(jià)比，提桶式擠奶機(jī)被公認(rèn)為是我國(guó)目前奶農(nóng)較易接受的一種擠奶設(shè)備。 擠奶設(shè)備主要由擠奶器總成組成，它是擠奶器的核心部件。擠奶器是套在奶牛乳頭上接受外部設(shè)備提供的動(dòng)力產(chǎn)生真空脈動(dòng)，對(duì)奶牛乳頭產(chǎn)生吸吮，使乳汁快速排出的設(shè)備。良好的擠奶器能夠模仿犢牛的吸吮動(dòng)作，對(duì)乳頭提供適度的刺激，動(dòng)作柔和、脈動(dòng)頻率穩(wěn)定，真空曲線良好，能快速地將前后乳區(qū)中所含的不同乳量的乳汁在基本相同的時(shí)間內(nèi)全部吸吮擠完。 奶襯（橡膠內(nèi)套）是一個(gè)具有彈性的圓筒，由吸嘴、內(nèi)筒及整體或分開的短管組成。性能良好的奶襯應(yīng)該內(nèi)壁光滑柔軟而有彈性，與乳頭呈帶狀接觸，能夠?yàn)槿轭^提供很好的保護(hù)。 奶杯是套在奶襯外面的不銹鋼（或其它堅(jiān)硬材料）制成的外殼，它能夠與奶襯形成一個(gè)真空脈動(dòng)室。良好的奶杯應(yīng)該具有一定的質(zhì)量（最好為不銹鋼），能夠防止擠奶時(shí)由于奶杯過(guò)輕，造成奶杯在真空的作用下向上爬動(dòng)，引起乳房?jī)?nèi)乳導(dǎo)管的擁塞，使擠干奶量顯著增加。脈動(dòng)器是利用擠奶機(jī)真空系統(tǒng)提供的真空源，產(chǎn)生穩(wěn)定節(jié)拍和頻率的真空脈動(dòng)裝置。脈動(dòng)器控制部分有電控制和氣動(dòng)控制兩種。脈動(dòng)器一般有兩個(gè)重要參數(shù)，即脈動(dòng)頻率和脈動(dòng)比率（或節(jié)拍比）。如圖3所示。 圖3 脈動(dòng)器(1) 脈動(dòng)頻率。脈動(dòng)器每分鐘完成真空交替變化的次數(shù)。各生產(chǎn)廠家均有規(guī)定的數(shù)值，并可根據(jù)世界各地的環(huán)境、牛只品種不同進(jìn)行調(diào)整。大量實(shí)驗(yàn)表明，國(guó)內(nèi)奶牛適應(yīng)的最佳脈動(dòng)頻率大約為 60次/min。(2) 脈周期。一般一個(gè)脈動(dòng)周期包括吸吮和擠壓兩個(gè)動(dòng)作，又稱為兩節(jié)拍，并可劃分為 a 、b、c 、d 等 4 個(gè)階段。如圖3所示。 圖4 移動(dòng)式真空記錄曲線集乳器是一個(gè)具有一定容積、能夠把 4 個(gè)奶杯吮吸下來(lái)的牛奶匯集起來(lái)，并將其輸入長(zhǎng)奶管的裝置（如圖5）。一個(gè)品質(zhì)好的集乳器應(yīng)該具有的特點(diǎn)：一是應(yīng)該具有足夠大的體積，使內(nèi)腔真空穩(wěn)定，排奶順暢；二是應(yīng)采用透明、無(wú)毒、堅(jiān)韌，用耐酸堿的材料制造；三是應(yīng)具有良好的導(dǎo)流性，能把牛奶對(duì)乳頭的反向沖擊減少到最低限度；四是一般集乳器上都開有一個(gè)小孔，孔的位置應(yīng)避免使牛奶形成渦流，進(jìn)氣小孔的大小要恒定。在正常工作真空下，小孔的進(jìn)氣量為 4～10L/min 自由空氣。 圖5 接奶裝置長(zhǎng)奶管是把奶從集乳器輸入到主奶管（不銹鋼）的重要連接件，其性能的好壞直接影響到擠奶機(jī)的性能和牛奶的質(zhì)量。長(zhǎng)奶管要求內(nèi)徑足夠大，不應(yīng)小于 ，內(nèi)壁光滑、軟硬適中，并有一定的彈性，在工作真空度（50kPa）下不變形，無(wú)毒且耐酸堿清洗液。一些發(fā)達(dá)國(guó)家還規(guī)定必須使用新型復(fù)合材料（如硅膠）制成的透明奶管，這樣的奶管觀察、清洗都很方便，并且使用壽命長(zhǎng)。真空系統(tǒng)是為擠奶系統(tǒng)提供正常工作的動(dòng)力源?，F(xiàn)代擠奶機(jī)理論要求：真空系統(tǒng)應(yīng)在額定真空度下，能夠提供足夠大的抽氣余量，使得擠奶機(jī)在任何工作條件下真空系統(tǒng)內(nèi)的
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