生物上冊(cè)第五單元第四章第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布(編輯修改稿)
2025-02-12 11:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 下生存，才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。 說(shuō)一說(shuō)： 炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉，而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉，這是為什么？ 因?yàn)檠谉岬南募?， 空氣濕度大 、 溫度高 ， 適宜細(xì)菌 、真菌的繁殖和生長(zhǎng) ， 食物保存不當(dāng)或時(shí)間過長(zhǎng) ， 就會(huì)因被細(xì)菌 、 真菌污染而變質(zhì) 。 人吃了變質(zhì)的食品 ， 就容易患腸胃炎 。 洗凈晾干的衣服干燥 、 缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖 ， 所以不會(huì)長(zhǎng)霉；反之 ，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境 ， 就容易長(zhǎng)霉 。 這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明 A、 B兩種細(xì)菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別： A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存 ， 而 B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存 。 這說(shuō)明不同細(xì)菌需要的生存條件不同 。 某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了 A、 B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng) ， 同時(shí) ， 他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片 。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后 ， 鹽紙片周圍只有 A細(xì)菌生長(zhǎng) 。你對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋 ？ 說(shuō)一說(shuō)： 說(shuō)一說(shuō)： 夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉 ？ 受潮的糧食、衣物和皮鞋能為霉菌生長(zhǎng)提供必要的環(huán)境條件和有機(jī)物，而受潮的玻璃、石頭、水泥墻它們不能為霉菌提供現(xiàn)成的有機(jī)物，所以不易生霉。 細(xì)菌和真菌的分布 小結(jié) 觀察 菌落 培養(yǎng)基： 適于細(xì)菌、真菌生長(zhǎng)的物質(zhì) 菌落（菌類繁殖后的集合體） 分布： 生存的基本條件 水分 適宜的溫度 有機(jī)物質(zhì) 有的需要特殊條件 廣泛分布于生物圈 細(xì)菌 真菌 問題： 不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎 ?哪種環(huán)境中更多一些 ?哪種環(huán)境更少一些 ?哪種環(huán)境中根本沒有 ? 探究思路： 如果請(qǐng)你幫幼兒園的老師想個(gè)辦法 ,讓孩子們知道手上就有細(xì)菌或真菌 ,飯前必須洗手 ,你有什么辦法 ?參照下面的圖 . 材料用具 每組兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 (已經(jīng)高溫滅菌 ),無(wú)菌棉棒 ,透明膠帶 ,標(biāo)簽紙 ,放大鏡 . 培養(yǎng)皿 配制好的培養(yǎng)基 冷卻 膠化 瓊 脂 牛肉汁 恒溫箱 觀察菌落 接種 高溫滅菌 恒溫培養(yǎng) 高溫高壓 滅菌鍋 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法 配制培養(yǎng)基 提示： 有想好如何工作之前 ,不能打開培養(yǎng)皿。想一想，為什么要用兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿？各有什么好處？ 目的是設(shè)置對(duì)照。一套不做處理，為對(duì)照組；一套做處理，為實(shí)驗(yàn)組。 ,實(shí)驗(yàn)日期 ,編號(hào) (1號(hào)或 2號(hào) ), 將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底面 . . .兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎 ? ,計(jì)劃好觀察的時(shí)間 ,次數(shù) . 兩套培養(yǎng)皿都需要在恒溫條件下培養(yǎng)。 提出問題、 作出假設(shè)、 制定計(jì)劃、 實(shí)施計(jì)劃、 表達(dá)交流、 分析結(jié)果、得出結(jié)論。 科學(xué)探究是生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑 ,那么探究的步驟
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