產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范第一批20xx年版116罐頭(編輯修改稿)
2025-02-11 00:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 是抽取的檢驗樣品，不能采用備用樣品。備用樣品僅是指被抽查企業(yè)或者經(jīng)過確認(rèn)了樣品的生產(chǎn)企業(yè)對檢驗結(jié)果提出異議，需要對不合格項目進(jìn)行復(fù)檢時采用的樣品。對檢驗樣品和備用樣品分別簽封。樣品運輸過程中做好防護(hù)措施，保證樣品完好無損。如樣品標(biāo)簽上標(biāo)明特殊儲存要求（如冷藏等條件），樣品應(yīng)按要求進(jìn)行處置。應(yīng)按有關(guān)規(guī)定填寫抽樣單，并記錄被抽查產(chǎn)品及企業(yè)相關(guān)信息。同時記錄被抽查企業(yè)上一年度生產(chǎn)的罐頭產(chǎn)品銷售總額，以萬元計；若企業(yè)上一年度未生產(chǎn)，則記錄本年度實際銷售額，并加以注明。注：記錄的“產(chǎn)品銷售總額”中的產(chǎn)品是指計劃抽查的產(chǎn)品，如計劃抽查“罐頭”，應(yīng)記錄被抽查企業(yè)的所有罐頭銷售總額；計劃抽查“水果類罐頭”，應(yīng)記錄對應(yīng)的被抽查企業(yè)的水果類罐頭年銷售總額。7 檢驗要求 畜肉類罐頭、禽類罐頭檢驗項目及重要程度分類見表3。表3 檢驗項目及重要程度分類序號檢驗項目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)強制性/推薦性檢測方法重要程度及不合格程度分類AaBb1無機砷GB 13100強制性GB/T GB/T 23372●2鉛GB 13100強制性GB ●3錫cGB 13100強制性GB/T ●4總汞GB 13100強制性GB/T ●5鎘GB 13100強制性GB/T ●6鋅GB 13100強制性GB/T ●7亞硝酸鹽GB 13100強制性GB ●8苯并〔α〕芘dGB 13100強制性GB/T NY/T 1666●9苯甲酸GB 2760強制性GB/T GB/T 23495●10山梨酸GB 2760強制性GB/T GB/T 23495●11商業(yè)無菌GB 13100強制性GB/T ●12鹽酸克倫特羅(瘦肉精)e中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第235號公告強制性GB/T ●a 極重要質(zhì)量項目b 重要質(zhì)量項目c鍍錫罐頭檢測錫指標(biāo)d燒烤和煙熏肉罐頭檢測苯并〔α〕芘指標(biāo)e畜肉罐頭檢測鹽酸克倫特羅指標(biāo) 水產(chǎn)動物類罐頭檢驗項目及重要程度分類見表4。表4 檢驗項目及重要程度分類序號檢驗項目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)強制性/推薦性檢測方法重要程度及不合格程度分類AaBb1無機砷GB 14939強制性GB/T GB/T 23372●2鉛GB 14939強制性GB ●3甲基汞GB 14939強制性GB/T ●4錫cGB 14939
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