微生物學新技術在環(huán)境工程中的應用(編輯修改稿)
2025-02-09 23:37 本頁面
【文章內容簡介】 ，則必須保持活性小心不受損傷。所以制備固定化酶或固定化細胞時，需要在嚴密和盡量溫和的條件下進行，已研究許多有效的方法可以制備表現(xiàn)活力高，使用壽命長的“長效、無公害”的生物催化劑。因為應用這些催化劑不僅使用壽命長，而且整個工藝過程幾乎無三廢污染。 ? 在固定化酶廣泛應用的基礎上，人們發(fā)現(xiàn)天然細胞本身就具有多功能的系列化反應系統(tǒng)，因此采用物理或化學方法將細胞固定化，這是利用酶或酶系的一條捷徑。 ? 固定化細胞技術開始于 70年代，其實際應用程度已超過固定化酶。 ? 固定化細胞比固定化酶具有明顯的優(yōu)點，主要是省去了破碎細胞提取酶的手續(xù)。酶在細胞內環(huán)境中穩(wěn)定性較高，進行完整細胞固定化時，酶活力丟失較少。尤其在需要利用復合酶系時，應用固定化細胞生物反應器可以把發(fā)酵工藝改為連續(xù)酶法反應，其制造成本也較低。 ? 新型抗生素生產工藝 抗生素工業(yè)是以青霉素的生產為開端的，迄今已有 50多年的歷史。 70年代開始，出現(xiàn)了一種新的生產工藝 — 酶法半合成。已用酶法生產的產品有頭孢霉素 I號、 Ⅳ 號、羥頭抱霉素、青霉素等。充分顯示了酶法半合成作為抗生素生產工藝的后起之秀具有巨大的競爭力。 ?用酶工程法制備新型甜味劑 傳統(tǒng)的甜味劑主要是蔗糖與糖精。糖精被禁用后，蔗糖就成了食品甜味劑的主角。 1973年，用固定化葡萄糖異構酶從葡萄糖生產高果糖漿獲得成功，產量迅速增加，目前已達幾百萬噸，正在逐步取代蔗糖作為食
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