痛風飲食需注意什么問題(編輯修改稿)
2025-02-05 04:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 血尿酸可降 35． 7η mol／ L(O． 6mg／ dl)左右，痛風患者也可降低 59． 5μ mol／ L(／ dl)左右。飲食因素是如何影響血尿酸水平的，目前已有一些合理的解釋，包括： 1．過度飲酒會引起痛風發(fā)病，以啤酒尤其明顯。乙醇影響血尿酸水平的可能機制是： (1)飲酒常伴食含豐富嘌呤的食物； (2)乙醇代謝可以使血乳酸濃度升高，乳酸可以抑制腎臟對尿酸的排泄； (3)過度飲酒造成血酮癥，抑制腎臟對尿酸的排泄； (4)乙醇能促進腺嘌呤核苷酸轉(zhuǎn)化而使尿酸增多； (5)有人認為飲用像威士忌類含鉛的酒，使痛風發(fā)病的危險性增加了 3 倍。 2．減少攝食量也與痛風發(fā)作有關，因為饑餓時血漿乙酰乙酸和β羥丁酸水平增加，影響腎臟對尿酸的排泄。 3．豆制品與痛風的關系存在一些誤解
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