化學元素與人體健康(編輯修改稿)
2025-02-05 03:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 易骨折。 維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的 pH 元素 對人體的作用 攝入量過高過低對人體的影響 食物來源 鐵 是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運輸。 缺鐵會引起缺鐵性貧血 肝臟、瘦肉、魚、豆類、芹菜 鋅 影響人體發(fā)育 缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩發(fā)育不良 海產(chǎn)品 肝臟、奶類、蛋類、豆類 硒 有防癌抗癌的作用 缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝入量過高會使人中毒 菜花、大蒜 碘 是甲狀腺素的重要成分 缺碘或過量都會引起胛狀腺腫大 海產(chǎn)品 加碘鹽 氟 能防治齲齒 缺氟易產(chǎn)生齲齒 ,過量會引起氟斑牙和氟骨病 主要來自于飲水 微量元素對人
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