【文章內(nèi)容簡介】 橙、柚、椪柑的栽培與管理 教學目的 ： 使學員掌握 柑桔、大甜橙、柚、椪柑 管理技術；提高學員的科學種植 意識。 教學重點 ： 掌握 柑桔、大甜橙、柚、椪柑 管理技術 教學過程 ： 柑桔、大甜橙、柚、椪柑都是典型的亞熱帶常綠果樹。品種、成熟期、樹形、適應性、品味、耐貯藏性大致相同。所以在栽培管理上也有相似之處。特別是病、蟲害綜合防治幾乎是一個模式。一般年平均溫度在 15 度以上，冬季絕對溫度不低于零下 9 度，海拔在 800 米，坡度不大于 45 度，土壤 PH 值在5— 7 之間均適于栽植。育苗主要采用無性繁殖，我區(qū)一般都是用枳殼作砧木。選用優(yōu)質(zhì)的甜橙沙田柚、椪柑芽苗作接穗。嫁接方法與柑桔相同。優(yōu)良品種主要有甜橙、蜜桔、柚、金柑等四大類。 （一）園 林建設與園地選擇 園林建設是關系到數(shù)十年，甚至上百年的大事。所以必須做到高標準，高質(zhì)量。園地應選擇土層深 1 米左右，有機質(zhì)含量達到 %以上，土壤 PH值在 5— 7 左右。坡地建園林，栽植前要把城地整成幅寬 4 米的梯田，做到梯壁牢固。平地建園，要興建水利設施，避免漬水，栽植前挖 12 米深的定植壕溝，施足底肥。栽植密度畝植 50— 70 株，但 1 株桔樹從栽植到產(chǎn)盛果需要 10 年左右。為了使新桔園提早進入盛果期，先應實行計劃密植。即將嫁接苗子出圃后，在水肥條件較好的地段進行假植 2— 3 年。每畝假植 1000— 1500 株，假植第一年 10 月進行斷根，促發(fā)須根，并結合整形修剪。假植b3f762870e3fce72c384d49a60ce6872 婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術學校電子教案 17 后的大苗再上山定植。其密度株行距視品種、地形和肥水條件而害。栽后一年利用春、夏、早秋 3 次梢迅速擴大樹冠，爭取 2— 3 年掛果， 5— 6 年進入盛產(chǎn)期。 為使新園早結果，多結果，必須增施肥料，合理修剪。新園每年至少要施 6 次肥，結果前以氮肥為主，開始結果后要增施磷鉀肥，新林園修剪要輕，重點放在疏剪密枝。少用短截，以培養(yǎng)樹勢低，分枝、主枝分布合理，層次分明，結構緊湊，綠葉層厚。即不空膛，又不郁蔽的樹形。 整形時，甜橙采用自然圓頭形，蜜桔采用開心自然形的方法。甜橙樹高 尺， 蜜桔樹高 1 尺處剪斷。然后選留 3— 4 個方位分布均勻，相距 — 2寸的健壯新梢為主枝，分枝角度保持在 45— 35 度左右。其余嫩梢凡不妨礙主枝生長可摘心保留作輔養(yǎng)枝。夏梢萌發(fā)前對選留的主枝進行輕度剪矩使其繼續(xù)延長，培養(yǎng) 1— 2 個副主枝。副主枝的方向要相互錯開，對密生的小側枝摘心，保證主枝、副主枝的生長優(yōu)勢。利用秋梢在主枝和副主枝上繼續(xù)培養(yǎng)延長枝和側枝。第二年開始綜合整形進行抹芽放梢，即在夏梢抽生期間，多次齊基部抹除，刺激副芽抽生健壯的早秋梢成為結果母枝。 （二）成齡樹園林管理 深耕施肥：土壤耕作層的淺薄，下層結 構板結，需要深耕，結合施肥加以改良，加厚松土層。其方法是在果園樹行間挖深、寬各 1 米壓肥溝，分層施入有機肥，并配合施用石灰和磷、鉀肥。把挖出的表土填入低層，底土混合有機肥蓋于上層。為了增加有機質(zhì)，大力提倡果園內(nèi)大種冬季、夏季綠肥。如種印度豇豆較理想，它的根系發(fā)達，耐瘠抗旱，畝產(chǎn)菁量可達 4000斤，覆蓋面大，在高溫干旱季節(jié)可減少土壤水分蒸發(fā)，降低土表溫度。 b3f762870e3fce72c384d49a60ce6872 婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術學校電子教案 18 桔、橙、柚類是屬多年生植物，需肥量大，因此除深耕時施肥外，每年還要施用一定數(shù)量的追肥。據(jù)測定，每產(chǎn) 100 斤鮮果，所需純氮、磷各 1 斤，鉀肥 斤。因此，要求 每株成年樹每年要施土雜肥 3 擔，人畜糞 1— 2 擔，磷肥 3— 5 斤，尿素 1— 2 斤。幼年樹根據(jù)長勢適量減少。施肥方法，可按照樹冠大小，采用開環(huán)狀溝施。或?qū)ΨQ橫溝與放射短溝交互輪施。一般每年要施肥 3— 4 次。 ①施冬肥：能提高抗寒能力。為促進花芽分化，打下營養(yǎng)基礎，冬肥應以有機肥為主（餅肥），在采果前后施全年總肥量的 50%。 ②施催梢保花肥：能促進春梢抽生健壯，花器發(fā)育充實，每株大樹應施腐熟的人糞尿 50 斤，或尿素 斤，可分 2 次施，第一次春梢萌動時施。第二次等花蕾魚籽大時，根據(jù)樹勢生長而定。旺者少施，衰弱樹多施。 ③施 穩(wěn)果肥，能提高座果率，減少生理落果，一般在 5— 7 月間每株大樹施入肥 50 斤或餅肥 6— 8 斤。 ④施壯果肥：秋旱季節(jié)結合抗旱每擔水中加入肥 10 斤，或尿素 斤追施，這次肥既能保持土壤濕潤，促進果實膨大，又可為來年花芽分化準備物質(zhì)條件，此外，在果樹的每個生育晨期，采用各種不同的肥料或生長素進行葉面噴肥，效果很好。一般在蕾期噴 20%的人尿，加 1%過磷酸鈣液，能促使花蕾肥壯。開花前 7 天噴 — %的硼砂溶液，使花蕾充實，受精良好。大大減輕花蕾脫落。謝花后，噴施 30%的人尿，加 1%的過磷酸鈣和生活激素，可大大減輕 生理落果。在謝花時和 5— 6 月各噴 1 次 10— 15 單位的 或在花后 40 天內(nèi)，用 50 單位的“九二 0”噴 2 次，間隔 15 天一次，對?；?、保果效果極佳。對著花少的果樹，從 11 月至來年 3 月，用 — 1%的磷酸b3f762870e3fce72c384d49a60ce6872 婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術學校電子教案 19 二氫鉀進行葉面噴射，這樣可增加著花數(shù)目。 果園灌溉 我地夏末秋初常年都是高溫少雨季節(jié)，往往影響秋梢抽發(fā)，延長生長季節(jié)，降低抗寒能力，減少結果母枝數(shù)量。因此，必須興建水利設施，及時灌溉。在水源缺乏的地方，注意合理用水，節(jié)約用水，加強保水防旱工作，有條件的果園要采用噴灌。 （三）果園整形修剪 ①大年樹的修剪： 為控制當年大量開花結果，促進抽生較多的新梢成為來年結果母枝，應按照“留強去弱”、“留稀去密”、以疏刪為主、適當進行短截的原則，在 2 月下旬進行修剪。疏出過于密集、弱小的一年生枝，短截樹冠處圍生長強壯的 2 次梢或 3 次梢，促發(fā)強枝，保持樹勢，擴大樹冠。也可選擇 4— 5 年生直立枝，距主枝 5 至 9 寸有橫枝的上方短截，并整理留下的橫枝，促發(fā)良好的新梢作為來年的結果母枝。但隔年結果多的樹要在一般修剪的同時，用疏果的方法代替強修剪。 ②小年樹的修剪：在 3 月上旬進行，堅持輕修剪，盡量保留結果母枝和帶葉片的一年生枝條 ，以利恢復樹勢，提高當年產(chǎn)果量。要剪掉衰老枝、彎曲枝和密集的細弱枝，使枝條布局合理。并要注意春季除萌，以便培育健壯新梢和提高座果率。 ③穩(wěn)產(chǎn)樹的修剪：采取疏刪與短截相結合的方法，修剪僅比大年樹輕，比小年樹略重。 ④防守抗凍措施： 營造防風林，高位靠接枳殼。冬前灌一次水可提高果園氣溫，但不能讓b3f762870e3fce72c384d49a60ce6872 婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術學校電子教案 20 土壤含水量達到飽和狀態(tài)。此外，冰凍前噴一次抑蒸保溫劑能抑制果樹水分蒸發(fā)。 （四）桔類、柚類病蟲害防治 潰瘍病對桔類為害性很大，為國內(nèi)植物檢疫病害。為害葉片、果實和枝梢，葉片受害初期在葉背面呈現(xiàn)黃色或暗綠色的斑點，后逐漸擴 大為近圓形木栓化灰褐色斑點，正反兩面突起，中央凹陷破裂如火山口狀，并有細輪紋，周圍有黃色或黃綠色暈圈。果實發(fā)病，表面生有和葉片上相似的病斑，但無暈圈，木栓化更突起和開裂更明顯。枝梢感病，一般發(fā)生于夏梢上，尤以徒長枝上較多。 發(fā)病規(guī)律 發(fā)病枝、葉及果實病組織中越冬的病菌，是此病初侵染的主要來源。帶菌組織次年春季溢出大量的細菌溢膿，借風、雨、昆蟲和枝葉接觸而傳播。在高溫多雨時侵染特別頻繁。在適溫下葉面保持 20 分鐘的水分即可侵入。一般經(jīng) 4— 6 天的潛伏期，出現(xiàn)新病斑，雨后溢出病菌，又可進行多次再侵染。為害春、夏、秋 梢枝葉和果實。并隨苗木、接穗、果實的運輸遠距離傳播。 在我地一般在 4 月下旬 — 9 月為病害的侵染和擴展期，而以夏梢期最重，春梢期次之，秋梢期較輕。 6— 7 月夏梢期正值多雨季節(jié)，生長期長，組織幼嫩。潛葉蛾為害嚴重，造成大量傷口，因而最易發(fā)生病害。 4— 5 月春梢期雨量雖多，但氣溫較低，不利于病菌的生長發(fā)育，所以發(fā)病較輕。 8— 9 月秋梢期天氣干旱，不利于病菌的傳播和侵入。若碰上秋雨年份，病害有所蔓延為害。 b3f762870e3fce72c384d49a60ce6872 婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術學校電子教案 21 冬季未進行修剪病枝和徒長枝，增加了病菌來源。生長期施肥不當，促使夏梢抽發(fā)期延長和增加徒長枝，有利于發(fā)病。雨后中耕和干旱 季節(jié)澆水，能增強樹勢，提高抗病性。 桔類尤以甜橙、酸橙、柚類最易感病。 防治方法： ①嚴格檢疫、健全檢疫制度。嚴防帶病苗木、病果及有病接穗運往無病區(qū)。 ②零星發(fā)病也應采取積極的消滅措施。 徹底清園，在冬季和早春發(fā)病之前，將病樹上的病枝、病葉全部集中銷毀。 噴藥防治：在冬春季徹底剪除病枝、病葉的基礎上，噴灑 1： 1： 100 波爾多液加 1%茶枯水，以后在抽梢和梢長不超過 5 毫米時，各噴灑一次波爾多液。 5 月以后改噴 50%代森胺水劑 800 倍液，或波美 度石硫合劑，以免誘發(fā)銹壁虱。用農(nóng)用鏈霉素 400 單位 /毫升防治，效果 明顯。 ③采取綜合防治，培育無病苗木和栽培抗病品種。 綜合防治在修剪及夏秋梢抽發(fā)時噴灑波爾多液、代森銨和石硫合劑多次。加強栽培管理，促進春梢和抑制夏梢的生長，可減輕為害。 桔類瘡痂病 瘡痂病在桔類果樹上發(fā)生較為普遍，嚴重影響果實的品質(zhì)和產(chǎn)量，樹勢亦逐年衰退。此病主要為害嫩葉、幼果和新梢。落花后，幼果即可受害，幼果豌豆大時發(fā)病，呈茶褐色而腐爛脫落，稍大的果實散生或集中瘤狀突起病斑，引起早期脫落?；虬l(fā)育不良，后期成為形小、皮厚、汁少的畸形果實。 b3f762870e3fce72c384d49a60ce6872 婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術學校電子教案 22 發(fā)病規(guī)律 病組織中越冬的菌絲體是初侵染的主要來源，在枝條芽苞上 越冬的分生孢子亦可成為初侵染源。當氣溫上升至 15 度以上，溫度適宜時，病斑上即產(chǎn)生分生孢子，經(jīng)風雨或昆蟲傳播。萌發(fā)后從傷口或直接從表皮侵入，為害新梢嫩葉。約經(jīng) 3— 10 天出現(xiàn)病斑，產(chǎn)生分生孢子進行侵染。花落后侵染幼果，夏秋梢抽發(fā)后又會為害新梢嫩葉，當溫度在 16— 23 度時，濕度成為決定因素。因此，新梢抽發(fā)葉片開展時，如遇連綿陰雨即易流行。果實一般在5 月下旬至 6 月上中旬發(fā)病最重。 綜合防治方法： ①噴灑波爾多液保護。主要抓緊在春芽萌發(fā)時，噴灑 ： 1： 100 或 ：： 100 波爾多液或用 50%退菌特可濕性粉 劑 500 倍液一次。保護春梢，即在花落約三分之二時噴灑 ： 1： 100 波爾多液或退菌特。幼果保護，在波爾多液中加入 5%的茶枯水效果更好。春梢萌發(fā)期也可試用 5%托布津 1000倍液效果亦好。 ②消滅菌源，結合整枝修剪，剪除病葉、病枝，清除落葉集中燒毀。 ③加強肥水管理，促使樹勢健壯，新枝抽發(fā)整齊，可增強抗病力。 桔類害蟲防治 天牛 天牛俗稱蛀木蟲。天牛為害桔類、梨、枇杷、桃、杏、蘋果等果樹及多種林木。幼蟲主要在成年樹的根莖和根基部蛀孔鉆洞。使樹勢衰頹，易被風吹倒死亡。防治較困難。 防治方法：及時捕捉和毒殺成 蟲， 5 月上旬和 7 月下旬至 8 月上旬，在b3f762870e3fce72c384d49a60ce6872 婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術學校電子教案 23 悶熱或刮南風的晴天傍晚，在樹上或主枝上覓捕天牛成蟲。 5— 6 月間掌握成蟲沒出洞之前，掏凈洞內(nèi)蟲糞，用布條沾上 40%樂果乳