植物的抗病性ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-01 12:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的 、 機能的和組織結構的抗病因素 ， 即物理抗病性因素 (physical defense)， 以及生理的和生物化學的因素 ， 即化學抗病性因素 (chemical defence)。 一、物理的被動抗病性因素 ? 植物被動抗病的物理因素是植物固有的形態(tài)結構特征 ， 它們主要以其機械堅韌性和對病原物酶作用的穩(wěn)定性而抵抗病原物的侵入和擴展 。 ? 植物表皮以及被覆在表皮上的蠟質層 、 角質層等構成了植物體抵抗病原物侵入的最外層防線 。 ? 植物表皮層細胞壁發(fā)生鈣化作用或硅化作用 ， 對病原菌果膠酶水解作用有較強的抵抗能力 。 ? 氣孔的結構 、 數(shù)量和開閉習性也是抗侵入因素 。 ? 植物受到機構傷害后 ， 可在傷口周圍形成本栓化的愈傷周皮 (wound periderm)， 能有效地抵抗從傷口侵入的病原細菌和真菌 。 ? 纖維素細胞壁對一些穿透力弱的病原真菌也可成為限制其侵染和定植的物理屏障 。 ? 植物細胞的胞間層 、 初生壁和次生壁都可能積累木質素 (lignin)， 從而阻止病原菌的擴展 。 二、化學的被動抗病性因素 ? 植物普遍具有化學的被動抗病性因素，抗病植物可能含有天然抗菌物質或抑制病原菌某些酶的物質，也可能缺乏病原物寄生和致病所必需的重要成分。 ? 在受到病原物侵染之前 ， 健康植物體內(nèi)就含有多種抗菌性物質 ， 諳如酚類物質 、 皂角苷 、 不飽和內(nèi)酯 、 有機硫化臺物等等 。 ? 紫色鱗莖表皮的洋蔥品種比無色表皮品種對炭疽病 (Colletotrichum circinans)有更強的抗病性 。 這是因為前者鱗莖最外層死鱗片分泌出原兒茶酸和鄰苯二酚 ，能抑制病菌孢子萌發(fā) ， 防小侵入 。 ? 由燕麥根部分離到一種稱為燕麥素 (avenacin)的皂角苷類抑菌物質 ， 能抑制全蝕病菌小麥變種和其它微生物生長 ， 其殺菌機制是與真菌細胞膜中的甾醇類結合 ， 改變了膜透性 。 ? 芥子油存在于十字花科植物中 ， 以葡萄糖苷酯存在 ， 被酶水解后生成異硫氫酸類物質 ， 有抗菌活性 。 蔥屬植物含大蒜油 ， 其主要成分是蒜氨酸 (alliin)，酶解后產(chǎn)生大蒜素 (allicin)亦有較強的抗細菌和抗真菌活性 。 三、物理的主動抗病性因素 ? 病原物侵染引起的植物代謝變化 ， 導致亞細胞 、 細胞或組織水平的形態(tài)和結構改變 ， 產(chǎn)生了物理的主動抗病性因素 。 物理抗病因素可能將病原物的侵染局限在細胞壁 、 單個細胞或局部組織中 。 ? 病原菌侵染和傷害導致植物細胞壁木質化 、 木栓化 、發(fā)生酚類物質和鈣離子沉積等多種保衛(wèi)反應 。 四、化學的主動抗病性因素 ? 化學的主動抗病性因素主要有過敏性壞死反應
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