植物的抗病性ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-01 12:10 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的 、 機(jī)能的和組織結(jié)構(gòu)的抗病因素 ， 即物理抗病性因素 (physical defense)， 以及生理的和生物化學(xué)的因素 ， 即化學(xué)抗病性因素 (chemical defence)。 一、物理的被動(dòng)抗病性因素 ? 植物被動(dòng)抗病的物理因素是植物固有的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征 ， 它們主要以其機(jī)械堅(jiān)韌性和對(duì)病原物酶作用的穩(wěn)定性而抵抗病原物的侵入和擴(kuò)展 。 ? 植物表皮以及被覆在表皮上的蠟質(zhì)層 、 角質(zhì)層等構(gòu)成了植物體抵抗病原物侵入的最外層防線(xiàn) 。 ? 植物表皮層細(xì)胞壁發(fā)生鈣化作用或硅化作用 ， 對(duì)病原菌果膠酶水解作用有較強(qiáng)的抵抗能力 。 ? 氣孔的結(jié)構(gòu) 、 數(shù)量和開(kāi)閉習(xí)性也是抗侵入因素 。 ? 植物受到機(jī)構(gòu)傷害后 ， 可在傷口周?chē)纬杀舅ɑ挠鷤芷?(wound periderm)， 能有效地抵抗從傷口侵入的病原細(xì)菌和真菌 。 ? 纖維素細(xì)胞壁對(duì)一些穿透力弱的病原真菌也可成為限制其侵染和定植的物理屏障 。 ? 植物細(xì)胞的胞間層 、 初生壁和次生壁都可能積累木質(zhì)素 (lignin)， 從而阻止病原菌的擴(kuò)展 。 二、化學(xué)的被動(dòng)抗病性因素 ? 植物普遍具有化學(xué)的被動(dòng)抗病性因素，抗病植物可能含有天然抗菌物質(zhì)或抑制病原菌某些酶的物質(zhì)，也可能缺乏病原物寄生和致病所必需的重要成分。 ? 在受到病原物侵染之前 ， 健康植物體內(nèi)就含有多種抗菌性物質(zhì) ， 諳如酚類(lèi)物質(zhì) 、 皂角苷 、 不飽和內(nèi)酯 、 有機(jī)硫化臺(tái)物等等 。 ? 紫色鱗莖表皮的洋蔥品種比無(wú)色表皮品種對(duì)炭疽病 (Colletotrichum circinans)有更強(qiáng)的抗病性 。 這是因?yàn)榍罢喵[莖最外層死鱗片分泌出原兒茶酸和鄰苯二酚 ，能抑制病菌孢子萌發(fā) ， 防小侵入 。 ? 由燕麥根部分離到一種稱(chēng)為燕麥素 (avenacin)的皂角苷類(lèi)抑菌物質(zhì) ， 能抑制全蝕病菌小麥變種和其它微生物生長(zhǎng) ， 其殺菌機(jī)制是與真菌細(xì)胞膜中的甾醇類(lèi)結(jié)合 ， 改變了膜透性 。 ? 芥子油存在于十字花科植物中 ， 以葡萄糖苷酯存在 ， 被酶水解后生成異硫氫酸類(lèi)物質(zhì) ， 有抗菌活性 。 蔥屬植物含大蒜油 ， 其主要成分是蒜氨酸 (alliin)，酶解后產(chǎn)生大蒜素 (allicin)亦有較強(qiáng)的抗細(xì)菌和抗真菌活性 。 三、物理的主動(dòng)抗病性因素 ? 病原物侵染引起的植物代謝變化 ， 導(dǎo)致亞細(xì)胞 、 細(xì)胞或組織水平的形態(tài)和結(jié)構(gòu)改變 ， 產(chǎn)生了物理的主動(dòng)抗病性因素 。 物理抗病因素可能將病原物的侵染局限在細(xì)胞壁 、 單個(gè)細(xì)胞或局部組織中 。 ? 病原菌侵染和傷害導(dǎo)致植物細(xì)胞壁木質(zhì)化 、 木栓化 、發(fā)生酚類(lèi)物質(zhì)和鈣離子沉積等多種保衛(wèi)反應(yīng) 。 四、化學(xué)的主動(dòng)抗病性因素 ? 化學(xué)的主動(dòng)抗病性因素主要有過(guò)敏性壞死反應(yīng)
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