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正文內(nèi)容

關(guān)于化學(xué)教學(xué)本質(zhì)的思考——廣州市第三屆中青年教師素質(zhì)大(編輯修改稿)

2024-11-17 11:30 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 對(duì)反應(yīng)的影響。 ? 從具體的事例初步認(rèn)識(shí)化合反應(yīng)。 ?過(guò)程與方法目標(biāo) ? 通過(guò)對(duì)氧氣的性質(zhì)的認(rèn)識(shí),初步形成認(rèn)識(shí)一種物質(zhì)的模式,使學(xué)生在以后學(xué)習(xí)探索其它物質(zhì)時(shí),初步學(xué)會(huì)遵循一個(gè)合理的順序;初步學(xué)習(xí)對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的觀察和描述做到系統(tǒng)、全面、深入。 ?情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) ? 通過(guò)硫分別在空氣和氧氣中燃燒、鐵絲分別在空氣和氧氣中加熱等實(shí)驗(yàn),體會(huì)“物質(zhì)的變化是有條件的”的觀念,逐步豐富物質(zhì)的變化觀。 案例:氧氣 ?教學(xué)策略 ? 指導(dǎo)學(xué)生按反應(yīng)前、變化中、變化后的順序進(jìn)行有序觀察及記錄。 ? 分析各階段反應(yīng)物、條件、現(xiàn)象、產(chǎn)物等要素,從而歸納出氧氣的有關(guān)性質(zhì),以及條件(如濃度、溫度)對(duì)反應(yīng)的影響。 案例:氧氣 ?教學(xué)片段 1: ? 你知道氧氣的哪些性質(zhì)?你是怎么知道這些性質(zhì)的?哪些是物理性質(zhì)?哪些是化學(xué)性質(zhì)? 案例:氧氣 ?教學(xué)片段 1: ? 〔 實(shí)驗(yàn) 23〕 氧氣與硫反應(yīng) ?硫放置在空氣中 ?硫在空氣中燃燒 ?硫在氧氣中燃燒 ?硫放置在氧氣中 ? 思考 ?氧氣在什么條件下能與硫反應(yīng)? ?硫在空氣里燃燒和在氧氣里燃燒的現(xiàn)象不同,說(shuō)明了什么? 案例:水的組成 ?知識(shí)與技能目標(biāo) ? 認(rèn)識(shí)水的組成:能夠根據(jù)水的電解實(shí)驗(yàn)知道水分解產(chǎn)生氫氣和氧氣,由此推斷出水是由氫元素和氧元素組成的。 ? 通過(guò)電解水的實(shí)驗(yàn),知道反應(yīng)變化的前后,參與反應(yīng)的元素種類沒(méi)有變化。 ? 在能夠區(qū)分混合物和純凈物的基礎(chǔ)上,知道純凈物還可分為單質(zhì)和化合物,單質(zhì)是由同一種元素組成的純凈物,化合物是由不同種元素組成的純凈物,并能舉例說(shuō)明。 ? 知道氧化物是化合物的一種,能從組成上識(shí)別氧化物。 ?過(guò)程與方法目標(biāo) ? 通過(guò)水的電解實(shí)驗(yàn),初步學(xué)習(xí)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行有序觀察、用規(guī)范的語(yǔ)言描述和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論。 ?情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) ? 通過(guò)對(duì)電解水的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析和討論,知道這個(gè)變化前后,參與反應(yīng)的元素種類有無(wú)發(fā)生變化。初步形成“化學(xué)變化中元素不變”的觀念。 教學(xué)過(guò)程 ?水是純凈物還是混合物?氧氣是純凈物還是混合物? ?水是否能夠分解? ?觀察 “ 水的電解實(shí)驗(yàn) ” ,回答下列問(wèn)題: ? 接通電源前,你觀察到了什么?請(qǐng)從左至右描述你觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 ? 接通電源時(shí),你觀察到了什么?請(qǐng)從左至右描述你觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。(讀一次數(shù)據(jù)) ? 切斷電源后,你觀察到了什么現(xiàn)象?請(qǐng)從左至右描述你觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 ?討論: ? 為什么液面下降? ? 試管中的水到哪里去了? ? 我們學(xué)習(xí)過(guò)氧氣和二氧化碳的一些性質(zhì),如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)判斷試管中是否是氧氣或二氧化碳? ? 在水的電解實(shí)驗(yàn)里,有新物質(zhì)生成嗎?說(shuō)明你作出判斷的理由。 ?結(jié)論: ? 水在通電的條件下,發(fā)生了分解反應(yīng),生成氫氣和氧氣。 ? 科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,氫氣、氧氣不能再分解為穩(wěn)定的物質(zhì)。 ?幾個(gè)重要的概念 ? 單質(zhì):像氫氣和氧氣這樣只由一種元素組成的純凈物。 ? 化合物:像水這樣含有不同種元素的純凈物。 ? 氧化物:像水這樣由兩種元素組成,其中一種元素是氧元素的的化合物。 ?經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)以下 5種物質(zhì)的組成分別為: ⑴氮?dú)庵兄缓械?N)元素 ⑵水蒸氣中含有氫( H)元素和氧( O)元素 ⑶二氧化碳中含有碳( C)元素和氧( O)元素 ⑷高錳酸鉀中含有鉀( K)元素、錳元素( Mn)和氧( O)元素 ⑸鐵粉中只含有鐵( Fe)元素 其中屬于單質(zhì)的是: ; 屬于化合物的是: ; 屬于氧化物的是: 。 案例:金屬的腐蝕和防護(hù) ?知識(shí)與技能目標(biāo) ? 能說(shuō)出鐵制品銹蝕的條件;能說(shuō)出防止鐵制品銹蝕的方法。 ?過(guò)程與方法目標(biāo) ? 體驗(yàn)提出問(wèn)題、制訂計(jì)劃(控制實(shí)驗(yàn)條件、對(duì)比實(shí)驗(yàn))、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)(觀察、描述、記錄)、得出結(jié)論的科學(xué)探究過(guò)程和方法。 ?情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) ? 知道廢舊金屬對(duì)環(huán)境的污染,樹立保護(hù)金屬資源和環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。 教學(xué)過(guò)程 ?鐵制品在干燥的空氣中不易生銹,但在潮濕的空氣中容易生銹,鐵銹的主要成分是,請(qǐng)根據(jù)質(zhì)量守恒定律分析導(dǎo)致鐵制品銹蝕的物質(zhì)是什么?這些物質(zhì)是單獨(dú)作用還是共同作用? ?請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的猜想。 ?交流實(shí)驗(yàn)方案,說(shuō)明每一個(gè)實(shí)驗(yàn)所要達(dá)到的目的。 ?教師展示一周前做的實(shí)驗(yàn) 案例:溶液的形成 ?知識(shí)與技能目標(biāo) ? 根據(jù)蔗糖等物質(zhì)的溶解實(shí)驗(yàn),能描述出它們?nèi)芙庥谒蚱偷奈⒂^過(guò)程和宏觀現(xiàn)象。 ? 知道溶液、溶質(zhì)、溶劑等概念,并能說(shuō)出一些常見(jiàn)溶液的溶質(zhì)和溶劑。 ? 知道水是重要的溶劑,酒精、汽油等也是常見(jiàn)溶劑 溶液的形成 ?過(guò)程與方法目標(biāo) ? 通過(guò)常見(jiàn)物質(zhì)的溶解性、溶液的形成等實(shí)驗(yàn),體會(huì)宏觀現(xiàn)象與微觀本質(zhì)之間的聯(lián)系。 ? 通過(guò)“碘或高錳酸鉀分別放入水和汽油中” 進(jìn)一步了解對(duì)比實(shí)驗(yàn)在科學(xué)探究中的運(yùn)用,學(xué)會(huì)控制實(shí)驗(yàn)條件的研究方法。 ?觀念目標(biāo) ? 體會(huì)宏觀現(xiàn)象與微觀本質(zhì)之間的聯(lián)系 溶液的形成 ?教學(xué)策略 ? 創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境了解學(xué)生對(duì)溶解的原有概念 ? 選擇有顏色的物質(zhì),展示溶解過(guò)程中分子擴(kuò)散的過(guò)程。 ? 用語(yǔ)言描述、繪制示意圖、制作模型等方法讓學(xué)生展示他們頭腦中所理解的微觀過(guò)程,從而形成溶液的概念。 ? 提供部分反例說(shuō)明溶解過(guò)程中,溶質(zhì)、溶劑的匹配關(guān)系 案例:溶液的形成 ?教學(xué)片段 1: ? 列出三種溶于水的物質(zhì)和三種不溶于水的物質(zhì) ? 你怎樣知道物質(zhì)已經(jīng)溶解? ? 這些物質(zhì)到哪里去了?哪些事實(shí)能說(shuō)明你的推斷? ? 固體能溶于水嗎?舉例說(shuō)明 ? 液體能溶于水嗎?舉例說(shuō)明 ? 氣體能溶于水嗎?舉例說(shuō)明 ? 溶解是不是一定要有水參與?舉例說(shuō)明 案例:溶液的形成 ?教學(xué)片段 2: ? 展示一個(gè)裝有水的燒杯 ? 向上述燒杯中滴入品紅溶液 ? 觀察現(xiàn)象 ? 在如下圖所示的燒杯中,畫出品紅分子擴(kuò)散在水中的過(guò)程(水分子不用畫出)。 開(kāi)始滴入 擴(kuò)散完成 化學(xué)反應(yīng)方程式 (第一課時(shí)) ?導(dǎo)入練習(xí) ? 下面是一條描寫形成劇毒物質(zhì)氫氰酸的化學(xué)“語(yǔ)句”: ? NaCN(s) + HCl(aq) -- → NaCl(aq) + HCN(g) ? 這些化學(xué)符號(hào)包含了哪些信息?
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