【文章內容簡介】 老化價低的情況。 以格蘭仕、 TCL 為代表的新進入者： 特點：品牌知名度高、營銷理念新穎、品牌行業(yè)聯(lián)想度低。 盲區(qū)格蘭仕、 TCL 這些企業(yè)的電飯鍋產品品牌關聯(lián)認知度并不高，導致其市場銷量并不很高。但格蘭仕 憑著在微波爐行業(yè)的絕對性壟斷地位，格蘭仕電飯煲大有后來居上的勢頭。 以半球、容聲為代表的傳統(tǒng)低端品牌： 特點： 品牌老化、產品陳舊、終端覆蓋不完善、資金不足、市場成長慢。 盲區(qū)：企業(yè)曾經很輝煌，但由于技術更新等各種原因，導致企業(yè)品牌價值下降。 40%13%8%7%5%4%23%美的蘇泊爾奔騰三角格蘭仕半球其他 圖 21 08 年 2 月全國電飯煲品牌 量 占有率 產品類型 目前市面上家用電飯煲 主要 有 三 種類型： 一種是 比較大眾化的大眾型電飯煲，電飯煲表面一般有一個開關和兩個指示燈，主要有煮飯和保溫功能，操作比較簡單，以煮米飯功能為主，由于這種電飯煲價格比較低廉，一般在 80 元至 200 元之間，因此這種電飯煲使用比較普遍，特別是在 中低等收入的家庭中。 家用電飯煲設計 作 第 5 頁 共 28 頁 圖 22 大眾型電飯煲 圖 23 電腦型電飯煲 另 一種 是由微電腦控制的 電飯煲 ，這種電飯煲 具有良好的蓄熱能力 ，其表面有 數碼顯示， 可以對其進行數碼控制，可以 24 小時定時預約 煮飯時間，這種電飯煲還可以 自動判斷米水量大小，控制加熱溫度和時間 ， 電熱盤 +上蓋加熱方式，三維立體加熱， 使 加熱更均勻 ， 多功能選擇 具有精煮、快煮、稀飯、粥 /湯、鍋巴飯、熱飯和保溫等多種功能 。其價格一般在 500 元以上。 還有一種是近幾年才出現的生機的電壓力煲，電壓 力 電飯煲與普通電飯煲的區(qū)別在于： 電壓力煲具有 蒸，煮，燉，熬，煲，燒，煨等多種烹飪功能 ，還具有快速烹飪的特點，但由于其價格相對較高，而且電壓力煲的安全隱患比較大，所以并不是太受消費者的歡迎。其價格在 300 元以上。 圖 24 電壓力煲 行業(yè)標準 設計 技術指標 ： (1)熱效率：電飯鍋在標準規(guī)定的工作狀態(tài)下，在規(guī)定時間內實驗用水所獲得的熱量與該段時間所消耗電能 (量 )的當量之比。 (2)鍋 輸入功率偏差：電飯鍋輸入功率偏差應 ≤5%， ≥10%。 家用電飯煲設計 作 第 6 頁 共 28 頁 (3)內鍋實際容積：電飯鍋內鍋實際容積應不小于額定容積的 95%。 (4)電氣絕緣性能：電飯鍋要有足夠的電氣絕緣，其帶電部分和金屬外殼之間的絕緣，應能承受住 50Hz 交流電壓 (冷態(tài) 1500V，熱態(tài) 1000V)歷時 1min 的耐壓試驗，不發(fā)生擊穿和閃絡現象。熱態(tài)絕緣電阻不應低于 1MΩ。 (5)接地電阻：電飯鍋應有接地線，從接地線末端至外露金屬殼體的電阻，不應大于 。 (6)控溫性能：電飯鍋的控溫元件，應能準確地控制溫度，保證煮飯溫度在1032℃ 時起作用。 自動保溫元件應在飯煮好后，冷至 65℃ 時起作用。保溫元件在工作溫度下經 1000h 后，仍應能正常工作。 (7)壽命：在額定電壓下使用時，電飯鍋的使用壽命不應低于 1000h。 (8)泄漏電流：冷態(tài)泄漏電流不應大于 ，潮態(tài)泄漏電流不應大于 1mA。 (9)保溫溫度：通過控溫器進行保溫的電飯鍋，飯溫能保持在 60～ 83℃ 范圍內；用附加電熱原件保溫的電飯鍋，飯溫應能保持在比試驗環(huán)境溫度高 45～55℃ 。 (10)耐用性：主加熱器經受 500 周期的快速試驗；控溫器工作 30000 次；附加電熱元件經受 500 周期的快速試驗。 家用電飯煲設計 作 第 7 頁 共 28 頁 第三章 設計定位 設計思路 堅持以人為本的設計思想，通過對市場調研資料的分析，以及用戶使用方式及需求分析，來考慮電飯煲的功能，外觀，形態(tài)，色彩，使人們使用起來更方便，功能更貼近生活和用戶需求，整體造型能被人們所接受和認同；色彩符合設計對象的審美觀。基于以上這些原則，在設計家用電飯煲過程中，堅持功能實用，安全人性化，造型美觀這一設計思路。在設計過程中，綜合考慮產品的功能、人機工程、造型、制造、價格等方面的因素進行設計活動。 設計概念 目前電飯煲市場上，電飯煲種類較為繁多，從普通的電飯煲 的前身電飯鍋到微電腦控制的高技術含量的智能電飯煲，還有以健康，營養(yǎng)為產品理念的紫砂電飯煲。但整個電飯煲的發(fā)展過程來看，目前市場主要是通過提高電飯煲的技術含量來引導消費和增加競爭優(yōu)勢的，主要是縱向發(fā)展的脈絡，但這種發(fā)展模式固然可以在一定程度上增加競爭優(yōu)勢，不過這整發(fā)展模式卻是以高成本為代價的，并且產品的功能很可能會在一定程度上被閑置。 其實普通的電飯煲的功能已足夠滿足人們的需求，人們也會用這種普通的電飯煲煮飯，煲湯，熬粥，煮面等，而且由于這種電飯煲價格比較低，很容易被人們接受，而且目前已被大多數人接受，但是雖 然這種普通的電飯煲已被大多數老百姓接受，并且以流通市場很多年，但電飯煲的在很多方面還是需要改進的。 根據實地調查，盡管市場上同一層次的電飯煲品牌較多，除了外觀上稍有不同，其實質卻沒有什么明顯的變化，眾多品牌的電飯煲如出一轍，設計不合理的地方依然持續(xù)下去，可見目前市場是非常浮躁、急功近利的。隨著社會生活節(jié)奏的加快，人們的壓力也越來越大，越來越繁忙，人與人之間的交流也越來越少，因此人們比以往更需要來自情感上的呵護。所以我們設計的產品應該“以人為本”，從各方面考慮人的因素，使產品能夠處處使人們感到關懷的存在，使人 們的內心感到溫暖。 人性化，是本設計主要的設計概念。簡樸的造型，不追求過多的修飾，只謀求溫暖的感覺，處處考慮到人們的使用的方便，創(chuàng)造舒適的生活。沒有高科技含量，卻讓人更親近；樸實無華，卻溫暖人心。 家用電飯煲設計 作 第 8 頁 共 28 頁 功能定位 功能定位實質上是市場細分理論的深化，市場細分方法有好多種，但歸根結底都是以產品附加功能細分的。功能設計是以消費者的 潛在 需求 為依據。產品的功能有時需要增加，而有時必須減少。成熟的消費者已經不再盲目追求多功能，多功能意味著多付錢，俗話說：“有錢不買半年閑?！惫δ茉O計要打破傳統(tǒng)的 思維定勢 ，進行 觀念創(chuàng)新 ，將關注的焦點集中在當前和未來消費者的需求上。依托“旁觀者”的優(yōu)勢，通過發(fā)現顧客的潛在需求，進行產品和服務的功能設計。 要進行功能 定位 ，應 開展適當的市場調查活動 ，來了解 當前 的消費者的 需求，使產品 在 消費者 心目中得到一個獨特的有價值的位置 。 定位的策略，就是為產品在 市場上 找到一個合適的位置。 只有 產品 功能 定位準確，所設計出來的產品 才能被市場消費者接受。 根據民意調查發(fā)現人們除了用電飯煲煮之外，還主要用于煮粥和煲湯，因此電飯煲應該很好的滿足消費者這一需求，目前市場上的大眾型的電飯煲主要是按照煮飯的標準來設計的，雖然可以滿足人們煮粥和煲湯的需求，但我們可以很容易發(fā)現，用電飯煲煮粥經常會出現粥往外溢的情況，這樣不僅造成粥的浪費，而且還得很麻煩的清洗鍋和廚房，使用起來，還是不太方便，因此，電飯煲的設計應該從消費者的實際需求出發(fā)，使消費者使用起來更加方便。 消費者定位 電飯煲是一種耐用消費品，是家庭中的一個生活用品，其消費對象的基本單位是家庭。家庭中的各年齡段的成員都可能成為電飯煲的使用者，設計出的電飯煲如果只有特定的家庭成員可以使用，而其他人不能用，則這種電飯煲是不會被大眾接受的。 雖然目前市場上已有智能電飯煲，但由于其價格相對較高，并不能為大多數消費者接受，人們普遍使用的還是中低檔電飯煲，這種電飯煲不僅價格較低，容易別人們接受，而且其功能也滿足了消費者的基本需求，但目前市場上的電飯煲的品牌較多，但其在設計上大都雷同，千篇一律，如出一轍，而且還存在許多不夠合理的地方，人們使用起來不是太方便。 為了解決大部分消費者所面臨的問題，本設計的 目標消費人群為中低等經濟收入家庭。 家用電飯煲設計 作 第 9 頁 共 28 頁 第四章 設計對象分析 消費者的期望 分析 舒適實用：據了解， 80％的 消費者 認為家 電 產品應注重舒適實用。 便于裝卸：把家電產品作為擺設，如神像般一經固定不再挪動的做法已不能適應人們生活方式的變化了。隨著人民生活水平的提高，人們不再滿足于窩在一個幾十年不變的居室里，很多家庭的內部裝修、布局會不定期地變化，不能夠自由裝卸、搬運的家電產品很難在今后的日子里適應消費者的需求。 色彩：家電產品的色調應該具有親和力，給人一種親近的，溫馨的感覺，使人們的情感得以寄托。 環(huán)保：人們都希 望自己購買的產品是綠色的，健康的。因此，產品生產制造、材料等方面都必須有一個合理的安排。 安全：一件產品如果成為家中一大安全隱患，消費者大概不會接受。在中國