【正文】 ......................................................................... 11 造型思考 ................................................................................................ 12 功能思考 ................................................................................................ 12 材料應(yīng)用思考 ........................................................................................ 13 產(chǎn)品種類思考 ........................................................................................ 13 第六章 選定方案分析 ............................................ 14 造型分析 ................................................................................................ 15 各部件的結(jié)構(gòu)分析 ............................................................................... 16 人機(jī)界面分析 ........................................................................................ 17 功 能分析 ................................................................................................ 19 材料分析 ................................................................................................ 19 第七章 工程圖 .................................................. 20 外形三視圖 ............................................................................................ 20 爆炸圖 .................................................................................................... 20 設(shè)計(jì)總結(jié) ....................................................... 21 參考文獻(xiàn) ....................................................... 22 致 謝 ......................................................... 23 家用電飯煲設(shè)計(jì) 作 第 1 頁 共 28 頁 第一章 前言 研究內(nèi)容 本課題的研究內(nèi)容主要有：家用電飯煲的種類和功能，家用電飯煲的技術(shù)，家用電飯煲的工作原理，家用電飯煲中的人機(jī)工程學(xué)應(yīng) 用，家用電飯煲應(yīng)有的主要功能和附加功能，家用電飯煲造型的優(yōu)化設(shè)計(jì)，家用電飯煲的色彩應(yīng)用，家用電飯煲對消費(fèi)者心理學(xué)方面的影響。 研究方法 研究方法包括：市場調(diào)研和分析，實(shí)地考察，對各類電飯煲進(jìn)行功能分析，設(shè)計(jì)初步定位，繪制草圖，分析草圖并優(yōu)選方案，根據(jù)優(yōu)選方案重新定位并再次繪制和優(yōu)選草圖，確定最終方案，根據(jù)人機(jī)工程學(xué)確定產(chǎn)品尺寸，進(jìn)行建模和效果圖的繪制等。 課題背景 “民以食為天 ”，小小的電飯煲承載著千家萬戶的飲食需求，經(jīng)過 20 多年的市場推廣，電飯煲已成為中國家庭普及率最高的小家電產(chǎn)品之一。 中國成 了世界上第一大電飯煲生產(chǎn)銷售國，年產(chǎn)電飯煲 7000 萬臺。 據(jù)中怡康時代市場研究公司統(tǒng)計(jì)，中國每百戶城鎮(zhèn)居民家庭的保有量已經(jīng)超過 100 臺。從 2020 年至今，電飯煲市場已經(jīng)連續(xù)三年呈現(xiàn)銷售量下降而銷售額增長的態(tài)勢。中怡康時代市場研究公司調(diào)查數(shù)顯示， 2020 年 1～ 4 月電飯煲累計(jì)零售量同比下滑 %，而零售額卻同比增長 %，產(chǎn)品高附加值化已經(jīng)成為市場趨勢。除了煮飯外，電飯煲已經(jīng)在概念和功能上實(shí)現(xiàn)了全新的延伸。功能上，做排骨、制蛋糕等功能對電飯煲而言已經(jīng)是平常不過的小事情；概念上，電飯煲的延伸品電壓力鍋、電 壓力煲 (有人認(rèn)為是該類產(chǎn)品為加壓力的電飯煲 )風(fēng)頭正勁。 電飯煲成為現(xiàn)代家庭一日三餐必備的廚房電器，以健康營養(yǎng)為代表的高端飯煲將是今后的市場的發(fā)展趨勢，但由于目前價(jià)格相對較高，還無法被大部份人們購買。 本來，經(jīng)過 20 多年的普及，電飯煲市場應(yīng)該大幅度升級。按理，城鎮(zhèn)居民健康美味的升級需求應(yīng)該拉動市場和行業(yè)的升級。但是，在市場上電飯煲檔次仍然千差萬別，差別極大，低檔的電飯煲三五十元，高檔的一兩千元，行業(yè)中潛伏著不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)不了的質(zhì)量問題。特別是惡性價(jià)格大戰(zhàn)，行業(yè)中產(chǎn)生相當(dāng)一批企業(yè)制造出來的產(chǎn)品類似于“紙糊飯煲”， 為了降低成本，有些企業(yè)的產(chǎn)品甚至家用電飯煲設(shè)計(jì) 作 第 2 頁 共 28 頁 還在使用著對消費(fèi)者的健康有毒害作用的低質(zhì)化學(xué)涂料。造成這種差距的主要原因之一是產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)偏低等。所以健康，環(huán)保，高質(zhì)量的電飯煲是廣大消費(fèi)者所期待的。 選擇電飯煲作為研究對象的突出意義 作為 比較 成熟的小家電產(chǎn)品，電飯煲不僅是城鎮(zhèn)家庭廚房的必備電器，而且農(nóng)村家庭的使用率也很高，但農(nóng)村市場向來只注重價(jià)格的特點(diǎn)，給了一些低端品牌很大的生存空間，與前幾年區(qū)別不大，但從目前情況來看，無論是城市還是農(nóng)村，其市場更換量和購買量都還處于增長期，因此市場前景仍十分可觀 ，但是電飯煲市場的發(fā) 展，只是很注重增加電飯煲的科技含量，一些中低端的產(chǎn)品還存在一些不足，還有很大的發(fā)展空間，而且高端電飯煲的功能對于很多消費(fèi)者來說是閑置的 。 選擇電飯煲作為研究對象的主要有以下意義： (1) 滿足消費(fèi)者的實(shí)際需求，確保產(chǎn)品真正為消費(fèi)者所期望的，并確保產(chǎn)品符合健康標(biāo)準(zhǔn)，并能夠切實(shí)做到環(huán)保，使消費(fèi)者買到真正的放心產(chǎn)品。 (2) 使產(chǎn)品更加人性化。由于現(xiàn)代的生活節(jié)奏越來越快，消費(fèi)者的壓力也越來越大，因此產(chǎn)品應(yīng)盡量實(shí)現(xiàn)多功能，易操作，方便消費(fèi)者的使用。 (3) 提高國內(nèi)電飯煲市場競爭能力。目前國內(nèi)市場的電飯煲產(chǎn)品比國外的 要落后很多，市場競爭能力也相對較弱，因此提高國內(nèi)電飯煲的市場競爭力，還是非常重要的。 家用電飯煲設(shè)計(jì) 作 第 3 頁 共 28 頁 第二章 產(chǎn)品現(xiàn)狀調(diào)查 市場概況 中國是世界上第一大電飯煲生產(chǎn)銷售國，年產(chǎn)電飯煲 7000 萬臺。同時，電飯煲也是我國普及率最高的小家電，每百戶城鄉(xiāng)居民家庭的保有量超過 100 臺。據(jù)專業(yè)權(quán)威市場研究公司中怡康的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)， 2020 年與 2020 年相比，普通型電飯煲零售量增長 10%，零售額增長 8%。相比之下，大眾化的低端的電飯鍋的零售量確是下降的，銷售量幅度高達(dá) 31%，零售額下降 21%。數(shù)據(jù)還反映出在主流零售渠道高檔電飯煲已 經(jīng)占到了 1/3 以上，而普通型電飯煲在快速取代低檔電飯鍋。電飯煲成為現(xiàn)代家庭一日三餐必備的廚房電器，以健康營養(yǎng) 人性化設(shè)計(jì)的電 飯煲將是今后的消費(fèi)趨勢并成為人們購買的最大需求。 品牌結(jié)構(gòu) 電飯煲作為中國小家電產(chǎn)業(yè)起步最早的行業(yè)之一，在近年的瘋狂發(fā)展之后，國內(nèi)市場的競爭已基本達(dá)到了“極限”。目前，電飯鍋市場結(jié)構(gòu)逐漸趨于明顯，可分為以下幾類企業(yè)： (1) 以蘇泊爾、美的等為代表的國內(nèi)知名品牌； (2) 以三角、立邦、愛德等為代表的國內(nèi)中普及品牌； (3) 以格蘭仕、 TCL 等為代表的新進(jìn)入者； (4) 以半球、容 聲等為代表的傳統(tǒng)低端品牌。 如今的電飯煲品牌可謂是魚龍混雜，然而隨著電飯煲產(chǎn)業(yè)國內(nèi)市場趨于成熟，洗牌再所難免。極品策略傳播機(jī)構(gòu)通過對 11 個大中城市電飯煲行業(yè)進(jìn)行監(jiān)測研究得出以下分析： (1) 層次性 :總體呈現(xiàn)出明顯的層次性，各個層次的“特點(diǎn)”、“盲區(qū)”都不一樣。 (2) 速度快：電飯鍋是小家電行業(yè)發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一，每年內(nèi)銷和外銷的增長速度可達(dá) 3540%。 以蘇泊爾、美的為代表的國內(nèi)知名品牌： 特點(diǎn)：品牌競爭力相對強(qiáng)、銷售網(wǎng)絡(luò)較為完善、營銷理念比較新穎。 目前這類企業(yè)在三四級市場開發(fā)速度緩慢。 以三角 、立邦、愛德為代表的普及品牌： 特點(diǎn)：品牌知名度較高、銷售家用電飯煲設(shè)計(jì) 作 第 4 頁 共 28 頁 網(wǎng)絡(luò)完善、但品牌略顯老化、更新不快、技術(shù)含量高。 盲區(qū)：片面注重追求市場占有率，忽略品牌和產(chǎn)品的的市場差異化傳播，造成消費(fèi)者印象中品牌