【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 持續(xù)育肥方式， 18 月后體重達(dá)到 480kg出欄。飼料搭配上精、粗、青貯 (青草 )結(jié)合，日喂量氨化料 2～4kg，青貯料 2～ 5千克，秸稈或青干草 2千克，酒糟 5千克，混合精料 1. 5～ 。精料配合比例玉米 60%，麩皮 17%，菜籽餅 15%，豆餅 3%，添加劑 5%。飼喂方法每天 3 次，每次上槽先喂氨化拌料，后喂青貯料和干草。適當(dāng)飲水，盡量減少牛活動(dòng)量，并加強(qiáng)管理。 架子牛肥育牛技 術(shù) 架子牛肥育牛必須因地制宜，一般從 18～ 20 月齡開(kāi)始肥育，體重要求達(dá)到 300 千克左右，肥育期不宜過(guò)長(zhǎng)，一般 3～ 4 個(gè)月為宜，肥育后體重達(dá)到 400～ 420 千克出欄。牛的肥育分為三個(gè)階段，第一階段 45 天，日增重 600～ 700 克；第二階段 30 天，日增重 800～ 900 克；第三階段 45 天，日增重 900～ 1100 克。肥育肉牛生長(zhǎng)較快，對(duì)飼料要求高，為了滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，根據(jù)肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表，按一定比例相互搭配 16 而成日糧，包括精飼料和粗飼料。每頭牛每天采食量（干物質(zhì)）在 ～ 10 千克之間，每天飼喂氨化 飼料 2～ 5kg，青貯料 2～ 5千克，秸稈或青干草 3千克，酒糟 5千克，在保證粗飼料充足供應(yīng)的前提下，肥育牛第一階段飼喂精飼料 1000 克，第二階段為1500 克，第三階段為 2500克。 預(yù)飼期：收購(gòu)來(lái)的架子牛在觀察牛舍飼喂 10 天，每天飼喂3次，供足飲水。進(jìn)行檢疫、驅(qū)蟲(chóng)和防疫工作，然后觀察牛的采食、飲水、糞便以及精神狀況，把健康、無(wú)病的牛轉(zhuǎn)入肥育舍進(jìn)行肥育，病牛轉(zhuǎn)入隔離舍進(jìn)行治療或者淘汰。 育肥期：預(yù)飼期結(jié)束后，轉(zhuǎn)入正式育肥期。此階段應(yīng)根據(jù)肉牛日增重確定每天的飼料供應(yīng)量，每天飼喂 3次，供足飲水，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，確保出欄 體重達(dá)到 420千克左右。 原理：青貯飼料是利用封閉的方法，將青綠飼料在厭氧條件下保存起來(lái)。青貯不僅能較好的保持青綠飼料的特性，減少養(yǎng)分損失，達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的，而且是解決青綠飼料全年供應(yīng)的重要措施。 禾本科植物在孕穗期和抽穗期，豆科植物在孕蕾期和初花期。飼用玉米在乳熟期應(yīng)及時(shí)收割。 全株青貯：專(zhuān)門(mén)用做青貯飼料的玉米，在玉米生長(zhǎng)至乳熟期和蠟熟期（即在玉米成熟前 15－ 20d 左右）刈割，含水在 70%左右，全株進(jìn)行青貯。 收獲籽實(shí)后青貯：玉米籽實(shí)收獲后的玉米秸稈，應(yīng)在玉米秸 17 稈上保留 1/2 的綠色葉片時(shí)青貯最佳，若 3/4 的葉片干枯，青貯時(shí)每 100kg需加水 5－ 10kg。籽實(shí)收獲后，應(yīng)立即刈割青貯。 混合青貯：玉米秸稈與苜蓿、紅豆草按照一定的比例混合均勻進(jìn)行青貯。 工藝流程： 選址與建造：青貯窖應(yīng)選擇地下水位高，背風(fēng)、向陽(yáng) ，貯存和取用方便的地方建造，采用半地下式青貯較好，地下深度取— 1m，地上高度 — 4m 為宜。壁面地下部分可用 1： 2墻，地上部分用 2： 4墻或 3： 7墻用磚塊沙灰切成，水泥沙漿抹面，要求堅(jiān)固牢實(shí)，不透氣，不漏水。青貯料的容積是飼養(yǎng)成年牛頭數(shù) 5kg /頭、日飼用天數(shù) (365 天減有青飼料供應(yīng)的日數(shù) )247。600kg /m3（玉米青貯）青貯次數(shù) 利用率 。 青貯前的準(zhǔn)備 :在青貯前 1～ 2天準(zhǔn)備好青貯窖、鍘草機(jī)和運(yùn)輸工具等，若用舊青貯窖事先要進(jìn)行清掃、補(bǔ)平。要做好青貯飼料，必須掌握好收割、運(yùn)輸、鍘短、裝實(shí)和封嚴(yán)等環(huán)節(jié)。青貯原料，要適時(shí)收割，及時(shí)青貯，才能保證原料的最佳營(yíng)養(yǎng)。 清選：帶有泥土砂石的玉米根和腐爛變質(zhì)的玉米秸稈應(yīng)剔出。 切碎：青貯玉米秸稈應(yīng)先用機(jī)械切碎，玉米秸稈質(zhì)地較硬，為了便于踏實(shí)，切碎長(zhǎng)度不宜超過(guò) 2厘米。 調(diào)整含水量：青貯玉米秸稈的含水量應(yīng)在 65～ 75%，用手握適時(shí)刈割 填裝、壓實(shí) 原料鍘短 封 窖 18 緊切 碎的玉米秸稈，手指縫有液體滲出而不滴下為宜。玉米秸稈含水量不足時(shí)，可在切碎玉米秸稈中噴灑適量的水，或與多水分青貯原料混貯，如甜菜葉、甜菜渣等。原料含水量過(guò)大，可將玉米秸稈適當(dāng)晾曬或加入一些粉碎的干料，如麩皮、草粉等。 添加劑： 為了提高青貯玉米秸稈的營(yíng)養(yǎng)或改善適口性，可在原料中摻入一定比例的添加劑。喂牛、羊的青貯玉米秸稈可加尿素，也可加入食鹽。尿素的添加量為玉米秸稈總重量的 %。食鹽的添加量為玉米秸稈總重量的 ～ %。 裝填 ： 青貯用的玉米秸稈 最好邊收邊運(yùn)，邊運(yùn)邊鍘，邊鍘邊裝窖，切不可在窖外晾曬或 堆放過(guò)久； 裝窖前應(yīng)在窖底鋪墊 15～20 厘米 厚的干麥草； 有條件時(shí)，可在土窖或未上水泥面的磚窖內(nèi)，窖底及窖壁 鋪襯一層塑料薄膜； 將鍘碎的玉米秸稈逐層裝入窖內(nèi)，每層 20 厘米厚時(shí)可用人踩 、履帶式拖拉機(jī)壓等方法將玉米秸稈壓實(shí)，應(yīng)特別注意將窖壁四周壓實(shí)； 玉米秸稈裝至高出窖口 30～ 40 厘米，使其呈中間高周邊低，圓形窖為饅頭狀，長(zhǎng)方形窖呈弧形屋脊?fàn)睢A形窖或小型容積窖應(yīng)在一天內(nèi)裝完、封閉。 密封 ： 青貯容器裝滿后，可在上面鋪一層 20～ 30 厘米厚的干麥草，也可用塑料將玉米秸稈完全蓋嚴(yán) ； 在麥秸或塑料薄膜上填壓一層厚 40～ 60 厘米的 濕土，打?qū)嵟墓?； 貯后一周內(nèi)應(yīng)經(jīng)常檢查窖頂，如發(fā)現(xiàn)下沉或有裂縫，應(yīng)及 時(shí)修填拍實(shí)； 在青貯窖的四周距窖口 50 厘米處挖一個(gè) 20 20厘米的排水溝 。 啟用 ： 封口 45 天后，便可啟封喂畜。一旦啟封，即應(yīng)連續(xù)使用直到用完。切忌取取停停，以防產(chǎn)生二次發(fā)酵，發(fā)生霉變 ； 19 每次應(yīng)取足畜群一天用量，青貯料取出后不宜放置過(guò)久，以防變質(zhì) ； 地面堆貯玉米秸稈，應(yīng)首先飼喂，喂完后，再啟封青貯袋和青貯窖、塔 ； 塑料袋青貯飼料應(yīng)從封口處打開(kāi)，集中喂完一袋，再打開(kāi)一袋 ； 圓形窖、青貯塔應(yīng)先剝掉覆土，揭去塑料薄膜或去掉蓋在上面的麥草，從上到下分層取喂，取面要平整，每次取草厚度不小于 5厘米，取后及時(shí)蓋好塑料或秸稈，防止料面暴露，產(chǎn)生二次發(fā)酵 ； 長(zhǎng)方形窖應(yīng)選向陽(yáng)一頭開(kāi)啟。 4～ 6 月份應(yīng)自北端啟用， 11～ 3月份應(yīng)自南端開(kāi)始啟用，用同樣的方法剝?nèi)ジ采w物后，自上而下一直取到底，然后以此為起點(diǎn)每天向里取一截，直到用完。 品質(zhì)鑒定：上等青貯玉米秸稈，顏色呈綠色或黃綠色，具濃郁酒香味，質(zhì)地柔軟，疏松稍濕潤(rùn)， pH 值為 4～ ；中等青貯玉米秸稈，顏色呈黃褐色或暗褐色，稍有酒味，柔軟稍干；劣質(zhì)青貯玉 米秸稈，顏色呈黑褐色，干松散或結(jié)成粘塊，有臭味， pH值大于 5。 飼喂：只有上等或中等的青貯玉米秸稈才能飼喂牲畜。劣質(zhì)青貯玉米秸稈不能飼喂家畜；初喂青貯玉米秸稈時(shí)，數(shù)量應(yīng)由少到多或與精料及其它習(xí)慣性飼料摻喂，如出現(xiàn)拉稀時(shí)，可酌減喂量或暫停數(shù)日后再喂；質(zhì)地不好或冰凍的青貯玉米秸稈不能飼喂懷孕家畜；青貯飼料的喂量一般不應(yīng)超過(guò)日糧總量的 1/2。 20 第 六 章 工程設(shè)計(jì) 土建工程設(shè)計(jì) 肉牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)建基礎(chǔ)母牛舍 1000m2，產(chǎn)房 95 m2，犢牛舍180 m2，育成及后備牛舍 165 m2，青貯窖 1200 m2，獸 醫(yī) 室 及人工授精室 60 m2，飼料加工車(chē)間及庫(kù)房 300 m2，運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 3672 m2，堆肥場(chǎng) 500 m2，堆肥場(chǎng)大棚 500 m2，污水井 10 個(gè)，排水管道 700m，化糞池 40 m3，污水處理設(shè)施 1套。 在 ***鄉(xiāng)、 ***鎮(zhèn)、 ***鎮(zhèn)和 ***鄉(xiāng)等 5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)凍配及獸醫(yī)服務(wù)站 500 m2， 建 青貯池 5000 m3。 肉牛養(yǎng)殖 示范場(chǎng)建在 XX 縣 XX有限責(zé)任公司 內(nèi)。 《建筑結(jié)構(gòu) 可靠度 設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》 GB50068－ 2021； 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 GB500092021； 《建筑物地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB500072021； 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB500102021； 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50011－ 2021； 《建筑工程抗震設(shè)防分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》 GB50223－ 2021； 《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB500122021； 《建筑工程 設(shè)計(jì)文件編制深度規(guī)定 》 DB62/T25－ 3012－2021。 依據(jù)建設(shè)單位具體情況與原有建筑及今后發(fā)展綜合考慮進(jìn) 21 行設(shè)計(jì)，將 分別 建設(shè)肉牛繁育場(chǎng)和育肥場(chǎng)， 在繁育場(chǎng) 建設(shè)基礎(chǔ)母牛舍、產(chǎn)房、犢牛舍 、育成及后備牛舍、獸醫(yī)室及人工授精室、飼料加工車(chē)間和青貯池 、 堆肥場(chǎng)；農(nóng)戶配套 建設(shè)凍配及獸醫(yī)服務(wù)站 和青貯池。 廠區(qū)結(jié)構(gòu)布局， 詳見(jiàn)總圖－ 1 基礎(chǔ)母牛舍 :配套牛舍 2 棟，建筑規(guī)格 11m。為滿足冬季保暖、夏季降溫及排除舍內(nèi)污濁空氣需要，建筑形式為半開(kāi)放式單層輕鋼結(jié)構(gòu)，縱向 高磚墻，上部設(shè)手動(dòng)卷簾，自然采光輔人工照明。牛舍地面采用水泥，抹成粗糙花紋 ,做到堅(jiān)實(shí)不滑。舍內(nèi)頭對(duì)頭縱向兩列布置，配套成年牛頸枷固定。牛床面積 ，坡度 ％。牛舍中間通道機(jī)械喂料，道寬 米，通道兩側(cè)設(shè)凹型飼料槽寬各 米，牛床后設(shè)排尿溝，寬 米，深 米，微向暗溝傾斜，暗溝通達(dá)舍外貯糞池，貯糞池離牛舍約 5米，池容積為 立方米。排尿溝后為清糞區(qū)，人工輔機(jī)械清糞。牛舍一端設(shè)工作間，面積 =。 產(chǎn)房：配套牛舍 1 棟，建筑規(guī)格 ，要求冬暖夏涼，采光好、保溫和通風(fēng)，相對(duì)安靜。建筑形式為全封閉式輕鋼結(jié)構(gòu)，磚外墻及聚苯夾芯板屋面。牛舍設(shè)母牛站位，床位規(guī)格為 ，縱向排列。緊靠母牛站位區(qū)通道一側(cè)依次設(shè)產(chǎn)房（僅供母牛產(chǎn)犢時(shí)使用 ， 配套一組成年頸枷固定），寬 米。供水管通到舍內(nèi)，供操作間、生產(chǎn)間清洗用。 犢牛舍：配套牛舍一棟，建筑規(guī)格 ，磚混結(jié)構(gòu)， 22 雙列單間配套，每個(gè)犢牛間飼養(yǎng) 2頭犢牛，每間軸線尺寸 ，隔墻高 米，采用花格磚墻。自然采光，人工飼喂、給水，人工輔機(jī)械清糞。 育成及后備牛舍：配套牛舍一棟，建筑規(guī)格 30 。半開(kāi)放式輕鋼結(jié)構(gòu)。頸枷寬度按 14 厘米、 16 厘米、 18 厘米三種規(guī)格配套。其它設(shè)計(jì)同待配母牛舍。 青貯窖：本項(xiàng)目在秸稈肉牛養(yǎng)殖（肉牛繁育及育肥）示范場(chǎng)配套青貯窖 3個(gè)，其中 20**4m青貯窖 2個(gè)、 *5*4m的青貯窖 1個(gè)。要求地勢(shì)較高，防止雨水、污水 浸入污染，同時(shí)要考慮出料運(yùn)輸方便，減少勞動(dòng)強(qiáng)度。 飼料庫(kù)與加工間：新建飼料加工間及庫(kù)房 300m2，分別為加工車(chē)間建筑規(guī)格 24 ，庫(kù)房建筑規(guī)格 16 。 （ 7)獸醫(yī)室及人工授精室 新建 獸醫(yī)室及人工授精室 3間 60m2， 磚混結(jié)構(gòu) 。 在 5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) ，各建 獸醫(yī)室及人工授精室 1棟 5間 100 m2，磚混結(jié)構(gòu)。 表 6－ 1 土建工程一覽表 項(xiàng)目名稱(chēng) 數(shù)量 單體建筑 合 計(jì) 單位造價(jià)（萬(wàn)元） 每棟造價(jià)（萬(wàn)元） 建筑形式 面積（ m2） （ m2） 基礎(chǔ)母牛舍 2 1000 400 半開(kāi)放、輕鋼結(jié)構(gòu) 產(chǎn)房 1 95 95 全封閉、輕鋼結(jié)構(gòu) 犢牛舍 1 180 180 磚混結(jié)構(gòu) 23 項(xiàng)目名稱(chēng) 數(shù)量 單體建筑 合 計(jì) 單位造價(jià)