【文章內(nèi)容簡介】 生豬市場活躍，仔豬、活豬、豬肉價格大幅上漲。 2021 年全年豬肉價格都在高位運(yùn)行，平均較上年上漲 27%，最高漲幅 40%以上。在生豬生產(chǎn)穩(wěn)步上升的同時，出口也呈現(xiàn)增長的局面 ， 貿(mào)易順差不斷擴(kuò)大。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計 ,2021 年，我國生豬產(chǎn)品 （ 包括鮮冷凍豬肉、 加工豬肉、豬雜碎和活豬 ） 出口 萬噸 ， 出口額 億美元 ， 同比分別增長 %和 %； 生豬產(chǎn)品進(jìn)口量為 萬噸，同比下降 %。同時人們的生活水平的提高，肉食的需求也不斷增加。但是從 2021 年開始，由于豬疫病發(fā)生較多，成活率下降，豬肉供應(yīng)偏緊，價格上漲幅度較大，為了平抑豬肉價格，穩(wěn)定種豬生產(chǎn)能力，就需要大量的種豬和商品豬供應(yīng)市場。 良好的經(jīng)濟(jì)效益和旺盛的市場需求，使我國養(yǎng)豬業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的勢頭。 據(jù)有關(guān)方面調(diào)查， 2021 年我國豬肉消費(fèi)量持續(xù)上升 ， 全年升幅10%。 另據(jù)全國農(nóng)村經(jīng) 濟(jì)和 2021 年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃預(yù)測， 2021－ 2021年 ， 我國主要畜產(chǎn)品需求都將有較快的增長，預(yù)計 2021－ 2021 年人均豬肉需求 48公斤左右，到 2021年 以后 人均豬肉需求 50公斤 以上。 全國對肉的總需求約為 7000 萬噸左右，其中豬肉的需求約為4000 萬噸，總體呈現(xiàn)不斷上升的趨勢。 此外，由于城鄉(xiāng)居民收入水平的影響，城鎮(zhèn)居民一直是肉食品xxxxxxxxxxxx 規(guī)?；B(yǎng)豬場建設(shè)項目可行性研究報告 的主要消費(fèi)群體，城鎮(zhèn)居民的人均消費(fèi)量是農(nóng)村居民人均消費(fèi)量的2 倍多。 隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快和農(nóng)民收入的增加，豬肉消費(fèi)總量必將呈現(xiàn)上升趨勢。如果新增加一個城鎮(zhèn)居民，每年就能夠新增肉食 品需求 57 公斤。只要城鎮(zhèn)人口增加 1%，肉食品的消費(fèi)需求增量就相當(dāng)可觀。 同時， ******的豬肉消費(fèi)存在很大的供需缺口，豬肉產(chǎn)品市場潛力巨大。例如： ******市人口 （ 包括流動人口 ） 將達(dá) 300 萬人，若按 50%的人食用豬肉，每人每天 公斤計算，每人每年食用豬肉 36 公斤， 150 萬人全年共需使用豬肉 萬噸。按每頭豬產(chǎn)肉 65公斤計算，每年共需 83 萬頭豬供應(yīng)市場。 除 ******每天消費(fèi)約 20噸豬肉 外，還有鄰近的 五家渠 、石河子、克拉瑪依、奎屯等地區(qū)和城市，也是巨大的豬肉消費(fèi)市場。 ******地處歐亞大陸腹地 ，與中亞周邊各國有廣泛的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易關(guān)系，除了部分信仰伊斯蘭教的居民外，大多數(shù)居民都是食用豬肉，這一市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于 ******及國內(nèi)相鄰省區(qū)市場。據(jù)有關(guān)資料顯示，與 ******相鄰的俄羅斯、哈薩克斯坦、印度、巴基斯坦等中亞各國人口約為 億人，如果按照其中 30%的人食用豬肉，即按人均年消費(fèi) 20 公斤計算，全年共需消費(fèi)豬肉 1910 萬噸，平均每頭豬按 65公斤計算，也需 億頭生豬來滿足市場。 由此可見，豬肉產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上均具有良好的市場前景和巨大的市場潛力。 xxxxxxxxxxxx 規(guī)?；B(yǎng)豬場建設(shè)項目可行性研究報告 風(fēng)險評估 市場風(fēng)險分析 通過對豬 肉及制品國內(nèi)外市場供求關(guān)系價格走勢分析后認(rèn)為，該項目具有明顯的競爭力，市場前景廣闊。但也應(yīng)該看到， 本 項目同時存在市場風(fēng)險。 風(fēng)險來自生產(chǎn)技術(shù)的掌握。 規(guī)?；B(yǎng)豬必須采用 先進(jìn) 的 技術(shù) 。 需要對技術(shù)人員和員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，否則，難以達(dá)到無公害 標(biāo)準(zhǔn) 養(yǎng)殖的要求，也難以生產(chǎn)出具有競爭力的產(chǎn)品。 風(fēng)險來自養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的控制。 企業(yè)能否嚴(yán)格按照《無公害食品動物衛(wèi)生準(zhǔn)則》防治動物疾病，保證動物健康和動物衛(wèi)生環(huán)境，對產(chǎn)品走向市場，特別是走向全國市場至關(guān)重要。因此應(yīng)做好無公害認(rèn)證工作的準(zhǔn)備，盡早獲得無公害認(rèn)證。 風(fēng)險來自成本控制。 本 項目前景廣闊，但若產(chǎn)品生產(chǎn)成本高 ，造成銷售 價格高，與人們現(xiàn)實的收入水平不相適應(yīng)，銷售必將發(fā)生困難，巨額投資 將 難以收回。 產(chǎn)品競爭力分析 一是規(guī)模效益。 通過養(yǎng)殖小區(qū)的科學(xué)合理規(guī)劃建設(shè)，提高了養(yǎng)殖規(guī)模。由于當(dāng)?shù)貏趧恿Τ杀镜?，便生豬飼養(yǎng)成本有較大幅度降低，為養(yǎng)殖靈活定xxxxxxxxxxxx 規(guī)?；B(yǎng)豬場建設(shè)項目可行性研究報告 價和參與市場競爭創(chuàng)造了條件。 二是品質(zhì)優(yōu)勢。 本項目以目前在國內(nèi)市場上暢銷的優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬為飼養(yǎng)對象，并且在養(yǎng)殖過程中聘請專業(yè)技術(shù)人員對飼養(yǎng)環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，能夠為市場提供品質(zhì)優(yōu)良的商品豬。 疫病風(fēng)險分析 集約化、規(guī)?；B(yǎng)豬在我國已經(jīng)興起，養(yǎng)豬區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)日益明顯，并不斷涌現(xiàn)出現(xiàn)代化的養(yǎng)豬企業(yè)。與此同時，豬病呈現(xiàn)新的趨勢。傳統(tǒng)的豬病如豬瘟仍有較高的發(fā)病率，繁殖障礙類、呼吸道疾病如蘭耳病、氣喘病等多發(fā)。由于集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖規(guī)模大、密度高。這就為豬傳染性疾病的發(fā)生與流行創(chuàng)造了有利條件。密集飼養(yǎng)豬只接觸密切，一旦有疾病傳入，就可能在豬群中很快傳播。故應(yīng)建立疫病的防制系統(tǒng)，即采取各種措施，如脫污、隔離、消毒、凈化、免疫接種等手段，從環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備、營養(yǎng)、管理免疫等方面把病原體排 除于豬場之外，同時還要防范存在于健康豬體內(nèi)的條件性致病病原體于環(huán)境因素改變對豬群的危害，最大限度地杜絕傳染病的發(fā)生與流行。 xxxxxxxxxxxx 規(guī)?；B(yǎng)豬場建設(shè)項目可行性研究報告 第五章 項目建設(shè)依據(jù)、原則和思路 項目建設(shè)的依據(jù) （ 1） 中央《關(guān)于 ******發(fā)展與穩(wěn)定的戰(zhàn)略部署》的 11 號文件精神和要求； （ 2） 國務(wù)院 2021 年 7 月 25 日常務(wù)會議，研究部署促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展和穩(wěn)定市場供應(yīng)工作的精神； （ 3） ******實施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和大力發(fā)展畜牧業(yè)的現(xiàn)實要求； （ 4） ******畜牧業(yè)發(fā)展 “十 一 五 ”計劃； （ 5） ******“十 一 五 ”期間加快畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要 ； （ 6） NY50292021《 無公害食品豬肉 》； xxxxxxxxxxxx 規(guī)?；B(yǎng)豬場建設(shè)項目可行性研究報告 （ 7） NY50302021《 無公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則 》； （ 8） NY50312021《 無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則 》； （ 9） NY50322021《 無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則 》； （ 10） NY/T50332021《 無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則 》 。 項目建設(shè)的原則 （ 1） 以現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬生產(chǎn)為特征，實行流水作業(yè)工藝進(jìn)行設(shè)計和組織生產(chǎn)。 （ 2） 豬苗選擇 （培育） 必須是瘦肉型良種豬的最優(yōu)組合生產(chǎn)出來的優(yōu) 質(zhì)仔豬，充分發(fā)揮育肥豬的生產(chǎn)潛力。 （ 3） 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬實行工藝流程時，必須擬定相應(yīng)的科學(xué)管理規(guī)程、飼養(yǎng)制度。 （ 4） 所用的飼料營養(yǎng)必須標(biāo)準(zhǔn)化，要根據(jù)豬的生理階段營養(yǎng)需求，科學(xué)地選擇仔豬料、中豬料和肥育料等各階段全價飼料套餐。 （ 5） 養(yǎng)殖小區(qū)必須建立和制定嚴(yán)格的防疫保健制度和措施，確保豬群的安全生產(chǎn)。 （ 6） 養(yǎng)殖小區(qū)必須配備懂業(yè)務(wù)的管理人員和熟練的技術(shù)員。 （ 7） 豬場排泄的糞尿合理利用，進(jìn)行無污染處理，以保護(hù)環(huán)境。 項目建設(shè)的總體思路 （ 1） 平抑豬肉價格，穩(wěn)定種豬生產(chǎn)能力，增強(qiáng)良種供應(yīng) 由于近幾年生豬價格過低，飼養(yǎng)成本上升，部分地區(qū)發(fā)生疫情xxxxxxxxxxxx 規(guī)?；B(yǎng)豬場建設(shè)項目可行性研究報告 等因素的影響，我國生豬生產(chǎn)下降。 2021 年 4 月以來，生豬及豬肉供應(yīng)偏緊，價格出現(xiàn)較大幅度上漲。對此，引起國家高度重視，并采取了一系列促進(jìn)生豬生產(chǎn)、保持市場穩(wěn)定的政策措施。根據(jù)國家有關(guān)政策的指示精神和要求，著眼于 “ 菜籃子 ” 工作，平抑豬肉價格，穩(wěn)定種豬生產(chǎn)能力，增強(qiáng)良種供應(yīng)。 （ 2） 充分發(fā)揮資源優(yōu)勢和生產(chǎn)優(yōu)勢 緊緊抓住 ******大力發(fā)展畜牧業(yè)，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重大機(jī)遇，依照 ******畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)，結(jié)合本地實際，充分發(fā)揮 ******生豬養(yǎng)殖業(yè)的 區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和生產(chǎn)優(yōu)勢，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，以市場為導(dǎo)向，以科技進(jìn)步為依托，以標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖為重點(diǎn) ,擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提高飼養(yǎng)管理水平，逐步實現(xiàn)生豬良種化，飼養(yǎng)管理規(guī)范化和生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)?；M(jìn)而優(yōu)化區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收，豐富居民的 “ 菜籃子 ” 。 （ 3） 激烈的國際競爭呼喚綠色畜產(chǎn)品的創(chuàng)建 2021 年以前，我國 城鄉(xiāng)市場上畜產(chǎn)品的供應(yīng)日益豐富，許多畜產(chǎn)品的絕對量和人均占有量均達(dá)到了世界水平。日趨豐富的畜產(chǎn)品供應(yīng)與買方市場的形成使得畜產(chǎn)品的銷售出現(xiàn)激烈的競爭狀態(tài)，國內(nèi)市場相對飽和； 我國 加入 WTO 后國外的優(yōu)質(zhì)同類產(chǎn)品會蜂涌而至，市場競爭更加激烈。如何面對這國際與國內(nèi)的挑戰(zhàn)，穩(wěn)住國內(nèi)的市場，甚至要走進(jìn)國際市場，在國際市場上占一席之地，已成為我們不容回避的問題。加快綠色畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把開發(fā)綠色畜產(chǎn)品作為優(yōu)化食品結(jié)構(gòu)，可以提高 ******畜產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上的xxxxxxxxxxxx 規(guī)?；B(yǎng)豬場建設(shè)項目可行性研究報告 競爭能力，既有利于抗衡加入 WTO 后國外優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的涌入，又有利于使 ******畜產(chǎn)品更多進(jìn)入國內(nèi)外市場。 第六章 項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 總體規(guī)模 設(shè)計生產(chǎn)規(guī)模： 標(biāo)準(zhǔn)化育肥舍 16 棟， 種豬 舍 4 棟； 每棟分 2 個120 的循環(huán)生產(chǎn)舍，每舍 162m2每棟 324m2，合計建筑面積 6480m2。 育肥 配套飼養(yǎng)設(shè)置 （水、暖、電） 、 種豬授精實驗室、懷孕豬舍和 后備豬舍地板網(wǎng)、母豬產(chǎn)床、仔豬培育床、精液保存箱、顯像懷孕診斷器等必備儀器 和 設(shè)備 設(shè)施 以及運(yùn)輸車輛、 飼料加工設(shè)備、衛(wèi)生防疫設(shè)備、排污處理設(shè)施及 飼料庫房、辦公 生活區(qū) 建設(shè)等 。 育肥舍 16 棟 ， 每舍可提供 280 頭肥豬，每棟可提供 560 頭肥豬 ，全場向社會提供優(yōu)質(zhì) 生 豬 8960 頭 （ 萬公斤） 。 種豬 舍 4 棟，飼養(yǎng)母豬 600 頭，公豬 20 頭。每年可平均生產(chǎn) 仔xxxxxxxxxxxx 規(guī)?；B(yǎng)豬場建設(shè)項目可行性研究報告 豬 13440 頭。除留 8960 頭 仔豬 本場育肥外，尚有 4480 頭 仔豬 供應(yīng)項目建設(shè)區(qū)農(nóng)戶。 建設(shè)辦公室、職工宿舍、庫房等 2021m2。 項目建設(shè)內(nèi)容 豬場總體布局 豬舍的平面設(shè)計應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： （ 1） 全部豬舍最好按工藝流程 “一 ”字排列，便于管理和防疫。 （ 2） 豬舍應(yīng)坐北面南，充足的陽光可起到殺菌消毒和冬季取暖的作用，若受地形限制，朝向可在南偏西 5176。至南偏東 15176。之間變化。 （ 3） 從通風(fēng)和防疫的角度出發(fā)，豬舍之間間隔應(yīng)為豬舍高度的2~ 倍，一般不少于 9m。 生產(chǎn)區(qū)其他建筑主要包括出豬臺、出糞臺、污水處理、飼料間（廠）、獸醫(yī)室、人員消毒、車輛消毒及道 路等 其規(guī)劃設(shè)計主要應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。 （ 1） 生產(chǎn)區(qū)最好只設(shè)一個出入口，并設(shè)有人員消毒、車輛消毒及值班室。 （ 2） 出豬臺和集糞池置于圍墻邊，外來運(yùn)豬、運(yùn)糞車不必進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)即可操作。 （ 3） 飼料廠如果不在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，可在圍墻邊設(shè)置飼料間，外來車輛將飼料運(yùn)至飼料間，再由生產(chǎn)區(qū)內(nèi)車輛將飼料運(yùn)至各豬舍。 （ 4） 生產(chǎn)區(qū)的道路設(shè)置，按用途區(qū)內(nèi)道路可大致分為人行道、xxxxxxxxxxxx 規(guī)?；B(yǎng)豬場建設(shè)項目可行性研究報告 飼料道和運(yùn)豬運(yùn)糞道。其中運(yùn)豬運(yùn)糞道由于被污染，應(yīng)盡量與其他道路分開且不相交，有利于豬場防疫。 （ 5） 隔離豬舍應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)豬舍，且處于常年下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向。 （ 6） 水源 、電源應(yīng)靠近各豬舍，方便使用，減少浪費(fèi)。同時，對水源應(yīng)有切實的保護(hù)措施，避免被污染；電源應(yīng)做到安全用電。 （ 7） 糞便污水處理應(yīng)統(tǒng)一規(guī)劃，結(jié)合實際條件，充分利用。并注意污水和雨水分開，減少污水處理量。 見附圖 “豬場總體布局示意圖” 。 豬舍的建筑要求 （ 1） 間與間的距離在 10 米以上，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)的間距在 30米以上。 （ 2） 豬舍的墻體、地面、房頂保溫處理，墻體保溫隔熱處理具體做法見圖紙。房頂鋼屋架結(jié)構(gòu)，每 3 米一個鋼屋架，上面放塑料布 +兩層 4cm 苯板 +塑料布 +彩鋼。 （ 3） 封閉式圈舍，水簾降溫，排風(fēng)扇抽 風(fēng)，人工控制內(nèi)環(huán)境。 （ 4） 豬舍