【文章內(nèi)容簡介】 定條件下通過突變獲得的一種適應(yīng)生存的方式。 通過次級代謝合成的產(chǎn)物通常稱為次級代謝產(chǎn)物，大多是分子結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的化合物。根據(jù)其作用，可將其分為抗生素、激素、生物堿、毒素及維生素等類型。 初級代謝系統(tǒng)、代謝途徑和初級代謝產(chǎn)物在各類生物中基本相同。它是一類普遍存在于各類生物中的一種基本代謝類型。 次級代謝只存在于某些生物（如植物和某些微生物）中，并且代謝途徑和代謝產(chǎn)物因生物不同而不同，就是同種生物也會由于培養(yǎng)條件不同而產(chǎn)生不同的次級代謝產(chǎn)物。 存在范圍及產(chǎn)物類型不同 象病毒這類非細胞生物雖然不具備完整的初級代謝系統(tǒng)，但它們?nèi)跃哂胁糠值某跫壌x系統(tǒng)和具有利用宿主代謝系統(tǒng)完成本身的 初級代謝過程的能力。 例如某些青霉、芽孢桿菌和黑曲霉在一定的條件下可以分別合成青霉素、桿菌肽和檸檬酸等次級代謝產(chǎn)物。 Raulin培養(yǎng)基 ： 葡萄糖 5%、酒石酸 %、酒石酸銨 %、磷酸氫二銨%、硫酸鎂 %硫酸銨 %、硫酸鋅 %、硫酸亞鐵 % Czapek—— Dox培養(yǎng)基 ： 葡萄糖 5%、硝酸納 %、磷酸氫二鉀 %、氯化鉀%、硫酸鎂 %、硫酸亞鐵 % 不同的微生物可產(chǎn)生不同的初級代謝產(chǎn)物 ： 用于青霉菌的二種培養(yǎng)基： 相同的微生物在不同條件下產(chǎn)生不同的初級代謝產(chǎn)物 灰黃青素在 Czapek—— Dox培養(yǎng)基上培養(yǎng)時可以合成灰黃霉素，在 Raulin培養(yǎng)基上培養(yǎng)時則合成褐菌素（ fulvic acid）； 產(chǎn)黃青霉在在 Raulin中培養(yǎng)時可以合成青霉酸。但在Czapek—— Dox中培養(yǎng)則不產(chǎn)青霉酸。 Penicillium urticae在含有 108M的鋅離子的Czapek—— Dox培養(yǎng)基里培養(yǎng)時合成的主要次級代謝產(chǎn)物是6氨基水楊酸，但在含 106M的鋅離子的 Czapek——Dox培養(yǎng)基里培養(yǎng)時不合成 6氨基水楊酸，但可以合成大量的龍膽醇、甲基醌醇和棒曲霉素。 次級代謝產(chǎn)物雖然也是從少數(shù)幾種初級代謝過程中產(chǎn)生的中間體或代謝產(chǎn)物衍生而來，但它的骨架碳原子的數(shù)量和排列上的微小變化，如氧、氮、氯、硫等元素的加入，或在產(chǎn)物氧化水平上的微小變化都可以導(dǎo)致產(chǎn)生各種各樣的次級代謝產(chǎn)物，并且每種類型的次級代謝產(chǎn)物往往是一群化學(xué)結(jié)構(gòu)非常相似的不同成分的混合物。例如，目前已知的新霉素有 4種，桿菌肽、多粘菌素分別有 10多種，而放線菌素有 20多種等。 對產(chǎn)生者自身的重要性不同 初級代謝產(chǎn)物 ，如單糖或單糖衍生物、核苷酸、脂肪酸等單體以及由它們組成的各種大分子聚合物，蛋白質(zhì)、核酸、多糖、脂類等通常都是機體生存必不可少的物質(zhì)，只要在這些物質(zhì)的合成過程的某個環(huán)節(jié)上發(fā)生障礙，輕則引起生長停止、重則導(dǎo)致機體發(fā)生突變或死亡。 次級代謝產(chǎn)物 對于產(chǎn)生者本身來說，不是機體生存所必需的物質(zhì)，即使在次級代謝的某個環(huán)節(jié)上發(fā)生障礙。不會導(dǎo)致機體生長的停止或死亡，至多只是影響機體合成某種次級代謝產(chǎn)物的能力。 ? 次級代謝產(chǎn)物一般對產(chǎn)生者自身的生命活動無明確功能，不是機體生長與繁殖所必需的物質(zhì)，也有人把超出生理需求的過量初級代謝產(chǎn)物也看作是次級代謝產(chǎn)物。 ? 次級代謝產(chǎn)物通常都分泌到胞外，有些與機體的分化有一定的關(guān)系，并在同其它生物的生存競爭中起著重要的作用。許多次級代謝產(chǎn)物通常對人類和國民經(jīng)濟的發(fā)展有重大影響。 同微生物生長過程的關(guān)系明顯不同 初級代謝自始至終存在于一切生活的機體中，同機體的生長過程呈平行關(guān)系； 次級代謝則是在機體生長的一定時期內(nèi)（通常是微生物的對數(shù)生長期末期或穩(wěn)定期）產(chǎn)生的，它與機體的生長不呈平行關(guān)系，一般可明顯地表現(xiàn)為機體的生長期和次級代謝產(chǎn)物形成期二個不同的時期。 對環(huán)境條件變化的敏感性或遺傳穩(wěn)定性上明顯不同 初級代謝產(chǎn)物對環(huán)境條件的變化敏感性?。催z傳穩(wěn)定性大），而次級代謝產(chǎn)物對環(huán)境條件變化很敏感，其產(chǎn)物的合成往往因環(huán)境條件變化而停止。 另外，催化次級代謝產(chǎn)物合成的酶往往是一些誘導(dǎo)酶，它們是在產(chǎn)生菌對數(shù)生長末期或穩(wěn)定生長期里，由于某種中間代謝產(chǎn)物積累而誘導(dǎo)機體合成的一種能催化次級代謝產(chǎn)物合成的酶，這些酶通常因環(huán)境條件變化而不能合成。 相對來說催化初級代謝產(chǎn)物合成的酶專一性強，催化次級代謝產(chǎn)物合成的某些酶專一性不強，因此在某種次級代產(chǎn)物合成的培養(yǎng)基中加入不同的前體物時，往往可以導(dǎo)致機體合成不同類型的次級代謝產(chǎn)物。 初級代謝是次級代謝的基礎(chǔ)，它可以為次級代謝產(chǎn)物合成提供前體物和所需要的能量； 初級代謝產(chǎn)物合成中的關(guān)鍵性中間體也是次級代謝產(chǎn)物合成中的重要中間體物質(zhì)。 而次級代謝則是初級代謝在特定條件下的繼續(xù)與發(fā)展，避免初級代謝過程中某種（或某些）中間體或產(chǎn)物過量積累對機體產(chǎn)生的毒害作用。 某些機體內(nèi)存在的二種既有聯(lián)系又有區(qū)別的代謝類型 初級代謝與初級代謝的關(guān)系（總結(jié)） 存在范圍及產(chǎn)物類型不同 對產(chǎn)生者自身的重要性不同 同微生物生長過程的關(guān)系明顯不同 對環(huán)境條件變化的敏感性或遺傳穩(wěn)定 性上明顯不同 某些機體內(nèi)存在的二種既有聯(lián)系又有 區(qū)別的代謝類型 (3) 次級代謝通常在微生物的 對數(shù)生長期末期出現(xiàn) ，它與機體的生長不呈現(xiàn)平行關(guān)系。初級代謝則自始至終存在于一切生活的機體之中，同機體的生長過程基本呈平行關(guān)系。 (4) 次級代謝產(chǎn)物雖然也是從少數(shù)幾種初級代謝過程中產(chǎn)生的中間體或代謝產(chǎn)物衍生而來，但它的 骨架碳原子的數(shù)量與排列上的微小變化，都可以導(dǎo)致產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物各種各樣，并且每種類型的次級代謝產(chǎn)物往往是一群化學(xué)結(jié)構(gòu)非常相似而成分不同的混合物。而初級代謝產(chǎn)物的性質(zhì)與類型在各類生物里相同或基本相同，在機體的生長與繁殖上起著重要而相似的作用。 (5) 次級代謝對環(huán)境條件變化很敏感 ，其產(chǎn)物的合成往往會因環(huán)境條件變化而受到明顯影響。而初級代謝對環(huán)境條件變化的相對敏感性小，相對較為穩(wěn)定。 (6) 催化 次級代謝產(chǎn)物合成的某些酶專一性較弱 。因此在某種次級代謝產(chǎn)物合成的培養(yǎng)基里加進不同的前體物時，往往可以導(dǎo)致機體合成不同種類的次級代謝產(chǎn)物。相對而言催化初級代謝產(chǎn)物合成的酶專一性和穩(wěn)定性較強。 次級代謝與初級代謝之間的聯(lián)系非常密切，具體表現(xiàn)為次級代謝以初級代謝為基礎(chǔ)。 因為初級代謝可以為次級代謝產(chǎn)物合成提供前體物和為次級代謝產(chǎn)物合成提供所需要的能量，而次級代謝則是初級代謝在特定條件下的繼續(xù)和發(fā)展，避免初級代謝過程中某種（或某些）中間體或產(chǎn)物過量積累對機體產(chǎn)生的毒害作用。 另一方面初級代謝產(chǎn)