滿足高產(chǎn)奶牛營養(yǎng)需要(編輯修改稿)
2025-06-16 09:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 、進(jìn)食量 影響奶牛采食量的飼料因素 (續(xù) ) 四、進(jìn)食量 影響奶牛采食量的其他因素 ■ 采食習(xí)慣和奶牛行為 ? 存在競爭時牛群采食量高；群體中霸道的牛采食量高； ? 較寬的 槽位寬度有利于提高采食量； ■ 冷環(huán)境刺激采食量，熱應(yīng)激降低采食量； ■ 使用全混合日糧 (TMR)較精粗料分開的飼喂方式有利于提高采食量； ■ 與每日 2次飼喂相比，每日飼喂 4次的采食量更高； ■ 拴系飼養(yǎng)降低采食量，開槽自由采食提高采食量； ■ 精料飼喂順序與采食量可能有關(guān)； 四、進(jìn)食量 ■ 高產(chǎn)奶牛在產(chǎn)犢初期進(jìn)食量恢復(fù)的速度較產(chǎn)奶量增加的速度慢 ， 所以 ， 奶牛必須動員體內(nèi)貯存的脂肪和蛋白質(zhì)用于產(chǎn)奶 。 產(chǎn)后母牛的飼養(yǎng)戰(zhàn)略之一 ， 是 提高牛的進(jìn)食量 ， 使其盡可能少和盡可能短時間依賴體內(nèi)貯存物質(zhì)進(jìn)行產(chǎn)奶 。 ■ 為了達(dá)到產(chǎn)奶牛最大進(jìn)食量 ， 需要考慮 ： ? 粗飼料質(zhì)量要好 ， 每 Kg的 NEl最好在 MJ以上； ? 飼喂次數(shù)每天在 3次以上； ? 嚴(yán)格限制尿素喂量； ? 減少應(yīng)激影響； ? 使用全混合日糧 (TMR)飼喂 。 提高高產(chǎn)奶牛采食量的實踐考慮 五、奶牛的特殊營養(yǎng)考慮 體況評分 體況評分 (BCS) ?體況評分與產(chǎn)奶性能的關(guān)系 ?五級分制 1 消瘦； 2 瘦； 3 中等； 4 肥； 5 肥胖 ?適宜體況的控制 適宜的體況評分值 牛種類 評分時間 理想 BCS 可變范圍 產(chǎn)奶牛 產(chǎn)犢 產(chǎn)奶高峰 產(chǎn)奶中期 干奶期 青年牛 6月齡 配種 產(chǎn)犢 五、奶牛的特殊營養(yǎng)考慮 圍產(chǎn)期奶牛飼養(yǎng)（略） 由于反芻動物突然采食大量易發(fā)酵碳水化合物使瘤胃有機酸及腸毒素迅速產(chǎn)生并吸收 ， 從而引發(fā)動物體內(nèi)生物化學(xué)和生理學(xué)應(yīng)激簇 (stress array)的 病理現(xiàn)象 。 (Owens, 1998)。 控制瘤胃酸中毒的意義 ● 理論上：明確酸中毒的機制，調(diào)控瘤胃發(fā)酵 ● 實踐上： ? 產(chǎn)奶量； ? 增重速度；改變?nèi)槌? 分； ? 進(jìn)食量； ? 動物福利等 五、奶牛的特殊營養(yǎng)考慮 瘤胃酸中毒 瘤胃酸中毒的發(fā)生率和危害 ? 生產(chǎn)上常見為慢性酸中毒，其發(fā)生率： ● 泌乳牛： 50%。 ● 強度育肥的肉牛： 100%。 ● 育肥羊： 50%； ? 酸中毒的危害： ● 采食量下降，且不穩(wěn)定； ● 瘤胃角質(zhì)化、臌氣和瘤胃炎 。 ● 腹瀉，糞便惡臭； ● 真胃變位； ● 腐蹄?。? ● 肝膿腫； 五、奶牛的特殊營養(yǎng)考慮 酸中毒時發(fā)生的瘤胃角質(zhì)化 五、奶牛的特殊營養(yǎng)考慮 酸中毒引發(fā)的瘤胃、網(wǎng)胃炎和肝膿腫 肝膿腫： 低瘤胃 pH造成毛霉、根霉、壞死梭狀桿菌和化膿棒狀桿菌生長，這些微生物擴(kuò)散至肝臟，引起肝膿腫。肝膿腫在育肥牛的發(fā)病率590%。 五、奶牛的特殊營養(yǎng)考慮 瘤胃易發(fā)酵碳水化合物 總 VFA pH= 牛鏈球菌生長 乳酸 pH= 生長速度 （大部分細(xì)菌 ） pH5 牛鏈球菌 乳桿菌 瘤胃酸中毒 D和 L乳酸被吸收 代謝性酸中毒 生長速度 （所有細(xì)菌 ） 瘤胃發(fā)酵停滯 (見 Nocek, 1997) 五、奶牛的特殊營養(yǎng)考慮 影響瘤胃酸中毒的飼料因素 ? 谷物籽實來源 : 小麥 玉米 高粱 ? 谷物加工 : 蒸汽壓片 干壓片 破碎 ? 谷物進(jìn)食量 : 自由采食 限制飼喂 ? 飼料添加劑 : Tetranasin, Monensin, Thiopeptin, Virginamycin, Malate, plant extract 瘤胃酸中毒起因于進(jìn)食大量淀粉或其他快速發(fā)酵的碳水化合物。 五、奶牛的特殊營養(yǎng)考慮 微生物學(xué)因素 ? Lactate producing bacteria: Streptococcus bovis 牛鏈球菌 Lactobacilli 乳桿菌 ? Lactate utilizing bacteria: Selenomonas ruminantium 反芻獸新月單孢菌 Lactobacillus acidophilus 嗜酸乳桿菌 Megasphaera elsdenii 埃氏巨型球菌 ? Other bacteria including: 包括造成過敏性休克、猝死和與氨基酸降解及產(chǎn) 生乙醇、甲醇、酪氨、組胺、腸毒素的微生物 。 五、奶牛的特殊營養(yǎng)考慮 控制瘤胃酸中毒發(fā)生的幾種措施 ? 控 制淀粉進(jìn)食量 ? 限制最大進(jìn)食量 （ Preston， 1995） ? 不同發(fā)酵速度谷物飼料搭配使用（ Stock等 1987） ? 利用易消化纖維飼料，如大豆皮； ? 中和瘤胃中產(chǎn)生的部分有機酸 ? 添加碳酸鹽（ Nocek， 1997） ? 增加日糧中 eNDF含量 (刺激唾液分泌量 ,Mertens,2021） ? 調(diào)控瘤胃有機酸的產(chǎn)生和利用 ? 日糧中添加莫能霉素 (Russell,1989。 Martin等 ,1999) ? 瘤胃接種乳酸利用菌 埃氏巨型球菌 (Kung等 ,1995) ? 有機酸調(diào)控 (Martin等 ,1995,1996,1998和 1999) ? 植物提取物（本實驗室）。 五、奶牛的特殊營養(yǎng)考慮 用豆皮替代泌乳牛日糧中的精飼料 Soyhulls Replacing Concentrate for Lactating Dairy Cows 指標(biāo) M e a s u r e m e n t s
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