常見葷菜對大腦的影響(編輯修改稿)
2025-06-16 05:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。 9,干蒸黃魚： ? 黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補(bǔ)益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。中醫(yī)認(rèn)為，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭小黃魚 。 10，東坡墨魚的營養(yǎng)價值： ? 墨魚含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等； ? 墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對小鼠有一定的抑癌作用。 ? 一般人群均能食 ， 1. 適宜陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛經(jīng)閉，帶下，崩漏者食用； 人應(yīng)少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食；患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；烏賊魚肉屬動風(fēng)發(fā)物，故有病之人酌情忌食。 四、大腦的結(jié)構(gòu)及功能 大腦 ? 大腦，包括腦干、間腦、小腦和端腦。在醫(yī)學(xué)及解剖學(xué)上，多用大腦一詞來指代端腦。 ? 大腦包括端腦和間腦，端腦包括左右大腦半球。端腦是脊椎動物腦的高級神經(jīng)系統(tǒng)的主要部分，由左右兩半球組成，在人類為腦的最大部分，是控制運(yùn)動、產(chǎn)生感覺及實(shí)現(xiàn)高級腦功能的高級神經(jīng)中樞。脊椎動物的端腦在胚胎時是神經(jīng)管頭端薄壁的膨起部分，以后發(fā)展成大腦兩半球，主要包括大腦皮質(zhì)、大腦髓質(zhì)和基底核等三個部分。大腦皮質(zhì)是被覆在端腦表面的灰質(zhì)、主要由神經(jīng)元的胞體構(gòu)成。皮質(zhì)的深部由神經(jīng)纖維形成的髓質(zhì)或白質(zhì)構(gòu)成。髓質(zhì)中又有灰質(zhì)團(tuán)塊即基底核，紋狀體是其中的主要部分。 ? 端腦由約 140億個細(xì)胞構(gòu)成，重約 1400克，大腦皮層厚度約為 23毫米，總面積約為 2200平方厘米，據(jù)估計腦細(xì)胞每天要死亡約 10萬個（越不用腦，腦細(xì)胞死亡越多）。一個人的腦儲存信息的容量相當(dāng)于 1萬個藏書為 1000萬冊的圖書館，以前的觀點(diǎn)是最善于用腦的人，一生中也僅使用掉腦能力的 10%，但現(xiàn)代科學(xué)證明這種觀點(diǎn)是錯誤的，人類對自己的腦使用率是 100%，腦中并沒有閑置的細(xì)胞。人腦中的主要成分是水，占 80%。腦雖只占人體體重的 2%，但耗氧量達(dá)全身耗氧量的 25%，血流量占心臟輸出血量的 15%，一天內(nèi)流經(jīng)腦的血液為 2021升。腦消耗的能量若用電功率表示大約相當(dāng)于 25瓦。 現(xiàn)在，有不少科學(xué)家又在關(guān)注，能否通過人工手段激活人腦中的那些被壓迫、被忽略的“天才按鈕”。也就是說，通過人工途徑把一個普通人變成天才。對此，米勒博士也曾表示，他有能力借助手術(shù)刀和一兩件神經(jīng)外科器械，徹底改變一個人的思維方式，甚至改變他的個性和信仰。 澳大利亞弗林德斯大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為，借助磁場切斷人大腦內(nèi)一些區(qū)段，就完全可以激活那些超級數(shù)學(xué)和藝術(shù)天分。不久前，澳大利亞科學(xué)家在 17名志愿者身上進(jìn)行了試驗(yàn)，結(jié)果證明了這一點(diǎn)。研究人員對志愿者的整個大腦進(jìn)行磁刺激，把他們大腦皮質(zhì)的有關(guān)部分?jǐn)嚅_幾秒鐘，獲得了驚人的結(jié)果。有 5個人能很快算出某個日子是星期幾，還有 6個人能憑記憶把馬頭畫得一點(diǎn)兒也不差，其余的人輕易就能記住好幾個通信
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