學(xué)校創(chuàng)建“放心食堂”和“放心超市”實(shí)施方案(編輯修改稿)
2025-06-14 21:57 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 達(dá)到要求；廢棄物處理及時(shí)，分類得當(dāng)，處置合理；水溝內(nèi)無(wú)廢水存留，做到除渣后在排放。 ，崗位明確，責(zé)任到人，形成相互配合又相互監(jiān)督。各種制度上墻明示，便于全校師生及學(xué)生家長(zhǎng)監(jiān)督。 、儲(chǔ)存制度健全。大宗商品做到 仔細(xì)考察環(huán)境、資質(zhì)，定點(diǎn)采購(gòu)，索證索票，小樣食品采購(gòu)認(rèn)真鑒別，力所能及要證索票，盡量定點(diǎn)采購(gòu)。驗(yàn)收環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。儲(chǔ)存合理，分類得當(dāng)，大宗物品做到專柜存放。 。食堂人員均已辦理健康證，健康證依然處于有效期內(nèi)。對(duì)從業(yè)人員的食品加工安全知識(shí)及時(shí)培訓(xùn)，從業(yè)人員能基本掌握食品安全知識(shí)。 食堂自查不足之處： ，但缺少維護(hù)記錄。 ，但缺乏記錄。 ，對(duì)食材加工全過(guò)程沒(méi)能有效進(jìn)行全程 24 小時(shí)監(jiān)控。 較干凈，但
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1