幼兒園衛(wèi)生保健的自評(píng)自查報(bào)告(編輯修改稿)
2025-06-05 04:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 因此 ,我們從多方面抓幼兒飲食質(zhì)量。 (1)每周制定一次帶量食譜 ,每季度進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)分析 ,及時(shí)調(diào)配花樣 ,使幼兒膳食結(jié)構(gòu)平衡 。 (2)改善伙食環(huán)境 ,現(xiàn)代化炊事機(jī)械齊全 。 (3)抓好飲食衛(wèi)生 ,嚴(yán)格執(zhí)行集體食堂的衛(wèi)生要求 ,達(dá)到無鼠無蠅、生熟分開、定期消毒 。 (4)降低飲食成本 ,提高飯菜、點(diǎn)心質(zhì)量 。 (5)提高炊事員烹調(diào)水平 ,力爭(zhēng)做到色、香、味俱佳 ,使幼兒吃得飽、吃得好 ,確保幼兒身心健康。 (6)堅(jiān)持食物留樣 24 小時(shí) ,保證留樣量 200g。 (7)本園所進(jìn)的食品都是在持有衛(wèi)生許可證和健康證的定點(diǎn)商店或攤位進(jìn)貨 ,保健員每天對(duì)食品進(jìn)行驗(yàn)收檢查 ,對(duì)不新鮮或有疑慮的食品禁止入庫(kù)。 五、衛(wèi)生消毒與安全等工作的開展 (1)配備衛(wèi)生保健設(shè)施 ,如紫外線燈管、消毒柜 ,并按要求定期消毒 。 (2)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健十項(xiàng)制度 ,各項(xiàng)衛(wèi)生工作、消毒工作、健康檢查工作都嚴(yán)格按制度進(jìn)行 ,并按定時(shí)檢查和不定時(shí)抽查相結(jié)合的方法實(shí)行監(jiān)督 。 (3)還加大對(duì)幼兒一日生活
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