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134-廚房干貨庫(kù)管理規(guī)定(編輯修改稿)

2025-05-29 08:14 本頁(yè)面

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】用”的原則，交替存貨和取用。六、每天對(duì)干貨庫(kù)進(jìn)行清潔整理，定期檢查原料保質(zhì)期，并定期對(duì)干貨庫(kù)進(jìn)行清理、消毒，預(yù)防和杜絕鼠蟲(chóng)侵害，保持其衛(wèi)生整潔。七、控制有權(quán)進(jìn)入干貨庫(kù)的人員數(shù)量，由專(zhuān)人每周兩次盤(pán)點(diǎn)庫(kù)

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