常州某酒店餐飲部規(guī)章制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】中國(guó)管理資訊網(wǎng)中國(guó)管理資訊網(wǎng)WGYC/QM218-20xx修改狀態(tài)：A/0餐飲部規(guī)章制度頁(yè)碼：共29頁(yè)第1頁(yè)餐飲部員工工作規(guī)范一、儀表1、按酒店統(tǒng)一規(guī)定著裝，制服應(yīng)干凈、整齊、筆挺無(wú)破損。2、紐扣要全部扣好，穿西裝制服時(shí)，不論男、女第一顆紐扣須扣上，不得敞開(kāi)外衣、卷起褲腳

2025-07-13 16:12

某酒店餐飲部管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】中國(guó)管理資訊網(wǎng)中國(guó)管理資訊網(wǎng)餐飲部管理制度制度廚房衛(wèi)生要求執(zhí)行單位餐飲部文件編號(hào)CR-011簽發(fā)日期20xx-05-02內(nèi)容廚房是制造食物的場(chǎng)所，為保障酒店客人的身體健康和食用安全，現(xiàn)對(duì)廚房的整體衛(wèi)生作出以下同幾點(diǎn)要求：1、爐面、爐底無(wú)油漬殘?jiān)?，?/span>

2025-06-14 21:22

酒店餐飲部經(jīng)理對(duì)餐飲部經(jīng)營(yíng)管理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】酒店餐飲部經(jīng)理對(duì)餐飲部經(jīng)營(yíng)管理餐飲部經(jīng)營(yíng)管理常識(shí)一、餐廳的主要任務(wù)(一)餐廳的主要任務(wù)餐廳是酒店銷售飲食產(chǎn)品、為賓客提供相應(yīng)服務(wù)和顧客用餐的場(chǎng)所。餐廳服務(wù)的主要任務(wù)是，按照規(guī)范化的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，采用一定水平的服務(wù)技巧及時(shí)為顧客供餐，滿足不同客人對(duì)餐飲的各種需要，努力擴(kuò)大銷售，并正確計(jì)算和收取餐飲費(fèi)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)收入。(二)餐廳應(yīng)具備的基本條件

2025-04-13 02:54

前廳部會(huì)議培訓(xùn)制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：前廳部會(huì)議培訓(xùn)制度 前廳部會(huì)議培訓(xùn)制度 為規(guī)范前廳部會(huì)議、培訓(xùn)秩序，促進(jìn)前廳部的各項(xiàng)會(huì)議、培訓(xùn)有效開(kāi)展，特制定以下制度： 、培訓(xùn)紀(jì)律 ，部門(mén)崗點(diǎn)組織的會(huì)議、培訓(xùn)，需提前五分鐘進(jìn)場(chǎng)并簽到...

2024-10-12 19:12

黨支部會(huì)議制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】 黨支部會(huì)議制度 （一）會(huì)議議題 、學(xué)習(xí)上級(jí)重要指示、決議、決定和重要會(huì)議精神，并提出貫徹意見(jiàn); 、報(bào)告重要事項(xiàng); 、行政管理、行政執(zhí)法、機(jī)關(guān)建設(shè)、領(lǐng)導(dǎo)班子和隊(duì)伍建設(shè)等重大事項(xiàng); 、總結(jié)、...

2024-09-28 18:09

銷售部會(huì)議制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：銷售部會(huì)議制度 銷售部會(huì)議制度 1銷售周例會(huì) 銷售周例會(huì)在每周六召開(kāi)，由銷售部經(jīng)理主持，營(yíng)銷部全體人員必須參加，主要內(nèi)容包括： ?銷售經(jīng)理匯報(bào)本周的工作內(nèi)容和下周的工作計(jì)劃。 ?提出...

2024-10-28 15:43

客房部會(huì)議制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：客房部會(huì)議制度 3010304客房部會(huì)議制度 為了及時(shí)傳達(dá)酒店文件及通知精神，對(duì)廣大員工進(jìn)行正確引導(dǎo)，及時(shí)糾正員工的工作差錯(cuò)，增強(qiáng)部門(mén)凝聚力及戰(zhàn)斗力，特定此會(huì)議制度。 ：每天早晨08:3...

2024-11-04 04:24

酒店餐飲部管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：酒店餐飲部管理制度 餐飲部管理制度 儀容儀表要求制度 一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，穿深色襪子 二、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)起，短發(fā)不...

2024-10-21 03:39

酒店餐飲部管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】酒店餐飲部管理制度 （一）餐飲各崗位職責(zé)： 1、餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)： 1） 全面負(fù)責(zé)餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務(wù)的計(jì)劃、組織和管理工作，保證日常業(yè)務(wù)正常地開(kāi)展； 2） 與主廚師長(zhǎng)一起進(jìn)行菜單...

2024-11-09 12:26

餐飲部餐具管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：餐飲部餐具管理制度 餐飲部餐具管理制度引用文件 《管事部管理規(guī)程》職責(zé) 樓面主管（領(lǐng)班）負(fù)責(zé)餐具的日常檢查、控制。 管事部主管負(fù)責(zé)定期對(duì)餐具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，控制餐具破損率。 洗碗工負(fù)責(zé)日常...

2024-11-06 18:10

黨支部會(huì)議制度(同名16601)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】黨支部會(huì)議制度　　伊寧市城鄉(xiāng)規(guī)劃局黨支部會(huì)議制度　　　　第一章總則　　　　第一條為深入貫徹民主集中制，建立科學(xué)規(guī)范的局黨支部議事制度，完善黨支部決策機(jī)制，實(shí)現(xiàn)決策的民主化、科學(xué)化、程序化，充分發(fā)揮黨支部的集體領(lǐng)導(dǎo)作用，根據(jù)《中國(guó)共產(chǎn)黨章程》、市委有關(guān)文件要求，特制定本規(guī)則。b5E2RGbCAP　　第二條局黨支部負(fù)責(zé)全局貫徹落實(shí)黨的路線、方針、政策和國(guó)家法律、法

2025-04-07 12:50

餐飲部規(guī)章制度及崗位職責(zé)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】1崗位名稱：餐飲部經(jīng)理直接上級(jí)：第一副總經(jīng)理直接下級(jí)：中餐主管、廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)：在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作，確保各營(yíng)業(yè)目標(biāo)的圓滿實(shí)現(xiàn)。日常工作內(nèi)容：1、定期檢查衛(wèi)生法規(guī)的執(zhí)行情況。2、深入餐廳征求客人對(duì)餐飲和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)，處理客人的投訴。3、參加酒店有關(guān)會(huì)議：（1）

2024-12-17 15:30

餐飲部食品安全管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品留樣制度1、大型宴會(huì)、重要接待，廚房每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣；2、每餐、每樣食品必須按要求留足200g，分別盛放在己消毒的餐具中；3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染；4、留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標(biāo)明留日期、品名、餐次、留樣人；5、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后，必須立即

2025-04-07 22:31

(最新)tianfu餐飲部管理制度匯編-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】，它由中餐宴會(huì)部（包含中餐廳、會(huì)議室）西餐部（包含咖啡廳、送餐部、）中廚房、西廚房和管事部組成，是酒店的主要營(yíng)業(yè)創(chuàng)收部門(mén)之一。餐飲部具有多項(xiàng)服務(wù)功能，餐飲部不但要為賓客提供宴會(huì)、飯市、酒會(huì)、送餐等涉及餐飲文化內(nèi)涵的服務(wù)，同時(shí)要為賓客提供會(huì)議、展覽、展銷等涉及社會(huì)文化活動(dòng)內(nèi)涵的服務(wù)，是一個(gè)具有很強(qiáng)的綜合性、協(xié)作性和服務(wù)性特點(diǎn)的部門(mén)。作為酒店一個(gè)重要的服務(wù)窗口，餐

2024-10-12 18:31

五星級(jí)酒店餐飲部制度匯總-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】餐飲部吧臺(tái)管理制度一、吧員負(fù)責(zé)酒店銷售的酒水（含飲料、香煙、茶葉等由吧臺(tái)管理的商品，下同）的管理，顧客未消費(fèi)完的存酒及宴會(huì)的臨時(shí)存酒，由領(lǐng)班負(fù)責(zé)管理。二、中餐廳、風(fēng)味廳吧臺(tái)每日做《酒水日?qǐng)?bào)表》、《結(jié)存表》及流水帳本，此三個(gè)報(bào)表，均有填表人及領(lǐng)班的簽字。三、西餐各營(yíng)業(yè)點(diǎn)每日做《酒水日?qǐng)?bào)表》。四、填報(bào)表時(shí)，酒水名稱及規(guī)格要準(zhǔn)確，不能混淆。五、各類

2024-11-02 11:54

餐飲部會(huì)議制度-預(yù)覽頁(yè)

餐飲部會(huì)議制度-免費(fèi)閱讀

餐飲部會(huì)議制度(存儲(chǔ)版)

餐飲部會(huì)議制度-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

餐飲部會(huì)議制度(完整版)